Рецепт запеканки с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер — просто и вкусно

Запеканка — это одно из тех блюд, которые всегда приходятся по вкусу всем домочадцам. А если добавить в нее еще сочные томаты-черри, ароматную брокколи и нежный сыр чеддер, то получится настоящая кулинарная гармония. Этот рецепт запеканки идеально подходит для обеда или ужина, а также может стать отличной закуской на праздничном столе.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Сначала приготовьте брокколи: разделите его на мелкие соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Затем обжарьте на сковороде на среднем огне томаты-черри до мягкости. Они придадут запеканке свежий и сочный вкус. Следующим шагом будет нарезка сыра чеддер на тонкие ломтики.

Теперь приготовьте заливку: взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Эта смесь придаст запеканке нежность и сочность. Все ингридиенты готовы, осталось только сложить их в запеканку: в форму для запекания выложите слоями брокколи, томаты-черри и сыр чеддер. Полейте заливкой сверху и отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Рецепт запеканки с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер: просто и вкусно!

Ингредиенты:

• 500 г брокколи;
• 250 г томатов-черри;
• 150 г сыра чеддер;
• 3 яйца;
• 200 г сливок;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте ингредиенты: разрежьте брокколи на крупные соцветия, разрежьте томаты-черри пополам, натрите сыр чеддер на крупной терке.
3. В кастрюле с кипящей водой, отварите брокколи до готовности. Затем промойте их холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет.
4. В большой миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте взбитые яйца сливками к брокколи и томатам-черри, аккуратно перемешайте.
6. Выложите смесь в запекаемую форму. Посыпьте сверху натертым сыром чеддером.
7. Запекайте в разогретой духовке около 30 минут, или пока сыр не станет золотисто-румяным сверху.
8. Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

Запеканка с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер готова! Приятного аппетита!

Примечание: вы также можете добавить в запеканку другие овощи по вашему вкусу, такие как цукини или шпинат. Этот рецепт очень гибкий, и вы можете экспериментировать с ингредиентами, чтобы придать запеканке свой уникальный вкус!

Источник: recipies.com

Ингредиенты для запеканки с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер

Для приготовления запеканки с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм брокколи;

— 250 грамм томатов-черри;

— 200 грамм сыра чеддер;

— 4 яйца;

— 200 мл сливок;

— 2 столовые ложки муки;

— Соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты легко найдутся в любом супермаркете или магазине продуктов.

Основные ингредиенты:

2. Брокколи — 300 г

3. Сыр чеддер — 150 г

4. Яйца — 5 штук

5. Молоко — 200 мл

6. Мука — 100 г

7. Сливочное масло — 50 г

8. Соль, перец — по вкусу

Брокколи

В рецепте запеканки с томатами-черри, брокколи и сыром чеддер, брокколи добавляется для придания свежести и цвета блюду. Она также отлично сочетается с томатами-черри и сыром чеддер, создавая гармоничный вкус.

Чтобы приготовить брокколи для запеканки, отрежьте соцветия и подрубите их на крупные кусочки. Затем отварите брокколи в подсоленной воде до готовности – они должны быть нежными, но не развариваться. Оттуда брокколи добавляются в запеканку и запекаются вместе с остальными ингредиентами.

Благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу и приятному вкусу, брокколи является отличным выбором для этой запеканки. Его можно также использовать в других блюдах, например, в салатах, супах или в пароварке.

Томаты-черри

Томаты-черри богаты витаминами А и С, а также антиоксидантами, которые помогают укреплять иммунную систему и предотвращать различные заболевания. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.

Эти маленькие томаты дополняют запеканку и придают ей неповторимый вкус и яркий внешний вид. Когда томаты-черри запекаются, они становятся еще сладче и сочнее, добавляют блюду нотку свежести и подчеркивают вкус остальных компонентов.

Независимо от того, используете ли вы их в горячем блюде или добавляете в салаты, томаты-черри являются идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить вкусную и полезную пищу.

Сыр чеддер

Особенностью сыра чеддер является его способ производства. Для его изготовления используется сыровяление, в результате чего сырная масса с увеличенным содержанием влаги подвергается уплотнению путем нагревания и дробления. Затем сыр подвергается процессу ферментации и созревания, который может продолжаться от нескольких месяцев до нескольких лет.

Сыр чеддер обладает ярким ароматом и прекрасно сочетается с множеством продуктов. Он идеально подходит для запеканок, сэндвичей, бургеров и пасты. Также сыр чеддер можно просто нарезать и подавать в качестве закуски.

При выборе сыра чеддер следует обратить внимание на его цвет и консистенцию. Чем старше сыр, тем он более твердый и насыщенный по вкусу. Хороший сыр чеддер должен иметь ровную текстуру и не иметь примесей.

Наименование	Сыр чеддер
Страна происхождения	Англия
Тип сыра	Твердый
Время созревания	От нескольких месяцев до нескольких лет
Особенности	Яркий аромат, пряный вкус, уникальная текстура

Дополнительные ингредиенты:

• 100 грамм твердого сыра чеддер, натертого на крупной терке
• 1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы
• соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты позволят придать блюду еще больше аромата и вкуса. Сыр чеддер будет идеальным дополнением к томатам-черри и брокколи, он добавит пикантности и сытности запеканке. Растительное масло поможет предотвратить прилипание запеканки к форме, а соль и перец помогут подчеркнуть вкус блюда. Не забудьте использовать эти ингредиенты при приготовлении запеканки!

Молоко

В рецепте рекомендуется использовать полножирное молоко, так как оно придаст запеканке более насыщенный вкус и текстуру. Оно также поможет соединить все ингредиенты воедино и сделает запеканку более пышной.

Чтобы сохранить все полезные свойства молока, важно выбирать свежее и качественное продукт. Перед использованием молоко рекомендуется нагреть до комнатной температуры, чтобы оно лучше смешивалось с другими ингредиентами.

Молоко можно использовать в рецепте не только в жидком виде, но и приготовить из него соус или крем, чтобы придать запеканке более насыщенный вкус. Для этого нужно добавить в молоко специи, такие как мускатный орех или карри, и нагреть на слабом огне до загустения.

Молоко также является источником важных питательных веществ, таких как кальций и витамин D. Поэтому приготовление запеканки с молоком поставит нас на путь к здоровому и питательному обеду.

Видео: