Рецепт пирожков с курицей и перцем чили — приготовьте вкусные и острые пироги для всей семьи

Пирожки с курицей и перцем чили — это идеальное блюдо для любителей острого и горячего. Сочное и ароматное филе курицы в сочетании с ароматным перцем чили создает настоящую взрывную комбинацию вкусов. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и универсален — пирожки можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин.

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 1 луковица;
• 1 зеленый перец чили;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• 200 г слоеного теста;
• Яйцо для смазывания.

Инструкции:

1. Нарежьте филе курицы мелкими кубиками. Луковицу и перец чили мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте перец чили и обжарьте еще пару минут.
3. Добавьте филе курицы в сковороду и жарьте, помешивая, до полного приготовления куриного мяса.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Раскатайте слоеное тесто на тонкий прямоугольник и нарежьте его на квадраты.
6. На каждый квадрат положите немного начинки с курицей и перцем чили.
7. Сложите края квадрата вместе и скрутите их, чтобы создать пирожок.
8. Смажьте пирожки яйцом.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, или пока пирожки не станут золотистыми и хрустящими.
10. Подавайте пирожки с курицей и перцем чили в горячем виде. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть вкусный рецепт острых пирожков с курицей и перцем чили, который станет идеальным выбором для любого приема пищи. Попробуйте приготовить эту взрывную комбинацию вкусов, и ваш стол обязательно будет полон радости и восторга от этих вкусных и острых пирогов!

Рецепт пирожков с курицей и перцем чили

Вкусные и острые пироги [Рецепты]

Пирожки с курицей и перцем чили — это отличное блюдо для любителей острого и вкусного. Они легко приготавливаются и подойдут для перекуса или горячего обеда. Ниже представлен простой рецепт, который поможет вам приготовить эти пирожки.

Ингредиенты:

• 350 грамм муки
• 200 грамм куриного филе
• 1 луковица
• 1 маленький перец чили
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте куриное филе. Варите его до готовности, затем нарежьте на мелкие кусочки.
2. В другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и перец чили до мягкости.
3. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте все вместе еще несколько минут.
4. После этого переместите содержимое сковороды в большую миску и дайте ему остыть.
5. В это время приготовьте тесто. Просейте муку, добавьте соли по вкусу и медленно добавляйте теплую воду, перемешивая, пока тесто не станет мягким и эластичным.
6. Раскатайте тесто на плоскую поверхность и нарежьте его на небольшие кружки.
7. На каждый кружок теста положите небольшое количество начинки из курицы и перца чили.
8. Сложите тесто наполовину и защипните его края, чтобы пирожок был готов к запеканию.
9. Повторите этот процесс для остальных круглых кусочков теста.
10. Пирожки выложите на противень, смазанный растительным маслом, и поместите в разогретую до 200 градусов духовку.
11. Выпекайте пирожки около 20-30 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
12. Горячие пирожки с курицей и перцем чили готовы к сервировке.

Наслаждайтесь этими вкусными и острыми пирожками вместе с соусом на ваш выбор.

Рецепт пирожков с курицей и перцем чили

Ингредиенты:

• Для теста:
• 500 г муки
• 250 мл теплого молока
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• Для начинки:
• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 1-2 перца чили
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте начинку. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, луковицу и перец чили мелко нарежьте.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте куриное филе и перец чили в сковороду, обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Пока начинка готовится, займитесь тестом. В большой миске смешайте муку, соль, теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйцо. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, а затем выложите тесто на стол и вымешайте его руками до гладкой и эластичной текстуры.
5. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку.
6. На середину каждой лепешки положите немного начинки и аккуратно скройте ее, сформировав пирожок.
7. Поставьте пирожки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.

Готовые пирожки с курицей и перцем чили можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски на обед или ужин. Они вкусные как горячие, так и холодные. Вы можете подать их с соусом по вашему вкусу – томатным, сметанным или острым перчиковым.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления:

• Тесто для пирожков (свое или готовое)
• Куриное филе – 500 грамм
• Перец чили – 1 штука
• Лук репчатый – 1 штука
• Масло сливочное – 30 грамм
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Используйте данные ингредиенты, чтобы приготовить вкусные и острые пироги с куриной начинкой и перцем чили. Этот рецепт подойдет для любителей пикантной пищи. Приятного аппетита!

Важный компонент: тесто для пирожков

Для начала, возьмите 2 1/2 чашки муки и смешайте ее с 1/2 чашки сливочного масла. При отсутствии сливочного масла можете использовать растительное масло. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Затем, постепенно добавляйте 1/2 чашки холодной воды и месите тесто. Не перетирайте его, старайтесь только соединить все ингредиенты. Готовое тесто должно быть гладким и эластичным.

Чтобы тесто набрало вкуса, оберните его в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике для пропитывания. За это время вы можете заняться приготовлением начинки для пирожков.

Тесто готово, начинка готова — пора приступать к самому увлекательному этапу — формованию и выпечке пирожков. Мы уверены, что они у вас получатся аппетитными и неповторимыми вкусом!

Не забудьте поделиться с нами фотографиями ваших пирожков с курицей и перцем чили!

Для начинки:

Для начинки вам понадобится куриная грудка, перец чили, лук, соль, черный перец и сметана.

Куриную грудку нужно отварить и мелко порубить. Перец чили следует очистить от семян и нарезать кубиками. Лук измельчить.

В горячей сковороде слегка пожарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриную грудку и перец чили. Поджаривайте все вместе несколько минут.

После этого добавьте соль, черный перец и сметану. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в начинке.

Начинку готовиться очень быстро и просто, а ее острота сделает ваш пирожок по-настоящему вкусным и необычным.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе, перец чили, лук, мука, яйца, сливочное масло, соль, перец.

2. Нарежьте куриное филе на мелкие кубики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный перец чили. Продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.

4. В отдельной миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Постепенно добавьте воду и тщательно размешайте до получения однородного теста.

5. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую часть на плоскую поверхность, используя скалку.

6. На каждый кусочек теста выложите порцию начинки из курицы и перца чили. Затем аккуратно скройте начинку, сформировав пирожок.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите пирожки на противень, смазанный сливочным маслом.

8. Выпекайте пирожки в духовке примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

9. Готовые пирожки с курицей и перцем чили подавайте горячими. Приятного аппетита!

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.

2. Добавьте холодное масло в миску с мукой и используйте пальцы, чтобы натереть масло в муку до образования крупных хлопьев.

3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в миску с мукой и маслом.

4. Небольшими порциями добавьте холодную воду в миску с тестом и перемешайте, пока тесто не станет однородным и легко раскатывается.

5. Разделите тесто на равные порции и сформируйте из них шарики.

6. Накройте шарики теста плёнкой и оставьте на 30 минут, чтобы они отдохнули.

Приготовление начинки:

1. В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

2. Добавьте курицу и обжарьте до тех пор, пока она не станет коричневой со всех сторон.

3. После этого добавьте мелко нарезанный перец чили и обжарьте вместе с курицей в течение 1-2 минут.

4. Возьмите миску и перемешайте обжаренную курицу с перцем чили, майонезом, солью и перцем по вкусу.

5. Если хотите добавить какую-то дополнительную начинку, например, тертый сыр или зелень, добавьте их сейчас и тщательно перемешайте.

6. Начинку можно сделать заранее и оставить в холодильнике до использования. Она будет готова к начинке пирогов.

Видео: