Легкий и полезный зеленый крем-суп — удивительные рецепты для диетического питания

Здоровое питание никогда не выходит из моды, особенно когда речь идет о диетических блюдах. Зеленый крем-суп — это идеальное сочетание свежих овощей, которое порадует не только глаз, но и организм.

В состав зеленого крем-супа входят разнообразные зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи, зеленый горошек, шпинат и многое другое. Они не только придают супу яркий зеленый цвет, но и обеспечивают его питательностью.

Готовить зеленый крем-суп очень просто. Для его приготовления необходимо мелко нарезать овощи, затем варить их в бульоне до готовности. После этого нужно перетолочь суп в блендере или использовать погружной блендер, чтобы получить однородную консистенцию. Исключительно важно не забыть добавить специи и зелень, чтобы придать супу более насыщенный вкус.

Зеленый крем-суп — идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. Он содержит мало калорий, но при этом богат витаминами и минералами, необходимыми для здорового пищеварения и поддержания иммунитета. Помимо этого, зеленый крем-суп является источником клетчатки, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника и предотвращает запоры.

Попробуйте приготовить зеленый крем-суп сегодня и насладитесь его свежим вкусом и полезными свойствами!

Рецепты зеленого крем-супа диетического

Рецепт 1: Зеленый крем-суп с шпинатом и зеленым горошком

• 300 г шпината
• 200 г зеленого горошка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

1. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

2. Добавьте шпинат и зеленый горошек, продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Снимите с огня и перелейте суп в блендер. Размельчите все до однородной консистенции.

5. Верните суп в кастрюлю и снова разогрейте перед подачей.

Рецепт 2: Зеленый крем-суп с брокколи и шпинатом

• 1 брокколи
• 200 г шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для жарки
• сметана для подачи

1. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавьте брокколи и шпинат, продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Снимите с огня и перелейте суп в блендер. Размельчите все до однородной консистенции.

5. Верните суп в кастрюлю и снова разогрейте перед подачей. Подайте суп сметаной.

Попробуйте приготовить один из этих простых и полезных рецептов зеленого крем-супа диетического, и ваш обед будет не только вкусным, но и полезным для вашего организма!

Рецепты зеленого крем-супа

1. Зеленый крем-суп из шпината.

Ингредиенты:

— 500 г шпината;

— 2 средние картофелины;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 500 мл овощного бульона;

— 100 мл сливок;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок.

2. Разогрейте немного оливкового масла в большой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте картофель и шпинат, и тушите несколько минут.

3. Положите овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте суп на средне-небольшом огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

4. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем взбивайте суп в блендере до получения однородной массы.

5. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на средне-небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Подавайте зеленый крем-суп горячим с крутонами или сырными гренками.

2. Зеленый крем-суп из брокколи.

Ингредиенты:

— 1 кочан брокколи;

— 1 картофелина;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 500 мл овощного бульона;

— 100 мл сливок;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель, лук и чеснок.

2. Разогрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте картофель и брокколи, и тушите несколько минут.

3. Положите овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте суп на средне-небольшом огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем взбивайте суп в блендере до получения однородной массы.

5. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на средне-небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Подавайте зеленый крем-суп горячим с крутонами или сырными гренками.

Зеленый крем-суп с шпинатом

Для приготовления зеленого крем-супа с шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавьте шпинат и овощной бульон. Поварите все вместе на среднем огне около 10 минут.

3. С помощью блендера или погружного блендера измельчите содержимое кастрюли до состояния пюре.

4. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и нагрейте на слабом огне до желаемой температуры.

5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Готовый зеленый крем-суп с шпинатом можно подавать в горячем виде, украсив его свежими зелеными травами или крутоными.

Этот суп отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, так как шпинат является низкокалорийным и богатым клетчаткой продуктом. Кроме того, в этом супе содержится много витаминов и минералов, которые полезны для здоровья.

Зеленый крем-суп с брокколи

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 1 л куриного или овощного бульона
• 1 луковица
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разделить на цветочки.
2. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
3. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
4. Добавить брокколи и бульон. Продолжать варить на среднем огне около 15-20 минут, пока брокколи мягкая.
5. Снять суп с огня и остудить немного.
6. Смешать суп в блендере до получения гладкой текстуры. Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешать.
7. Подавать крем-суп горячим, посыпав свежим раздавленным перцем и украсив зеленью.

Зеленый крем-суп с брокколи готов! Насладитесь этим полезным и вкусным блюдом, которое поможет вам соблюдать диету без ущерба для вкусовых ощущений.

Зеленый крем-суп с укропом

Для приготовления зеленого крем-супа с укропом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большой картофель
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 свежий огурец
• 1 пучок свежего укропа
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — для обжарки

Шаги приготовления:

1. Почистите и нарежьте картофель, лук и огурец.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и овощной бульон. Варите до готовности картофеля.
4. Добавьте огурец и варите еще 5 минут.
5. Измельчите укроп и добавьте в суп.
6. Снять суп с огня и охладить до комнатной температуры.
7. Используя блендер, измельчите суп до однородной консистенции.
8. Верните суп в горшок и добавьте сливки. Разогрейте до готовности.
9. Посолите и поперчите по вкусу.

Зеленый крем-суп с укропом готов! Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом укропа. Приятного аппетита!

Полезные свойства зеленого крем-супа

1. Обогащен витаминами и минералами. Зеленые овощи, которые являются основными ингредиентами зеленого крем-супа, богаты витаминами (A, C, E, K) и минералами (кальций, железо, магний). Такой суп помогает укрепить иммунную систему, улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье костей.

2. Богат клетчаткой. Зеленый крем-суп содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и облегчает процесс пищеварения. Кроме того, такой суп помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови.

3. Низкокалорийный продукт. Зеленый крем-суп отличается низким содержанием калорий и является идеальным выбором для людей, следящих за своим весом или находящихся на диете. Благодаря этому супу можно насладиться вкусным блюдом, не опасаясь за набор лишних килограммов.

4. Восстанавливает силы. Зеленый крем-суп содержит множество полезных веществ и антиоксидантов, которые помогают организму восстановить силы после физической или умственной нагрузки. Он также способствует улучшению работы нервной системы и сону.

Богат источником витаминов

Особенно зеленый крем-суп богат витамином С, который помогает укреплять иммунную систему и защищать организм от вредных воздействий. Кроме того, витамин С способствует улучшению поглощения железа и повышению уровня энергии в организме.

Зеленый крем-суп также содержит витамин А, который необходим для поддержания здоровой кожи, хорошего зрения и нормального функционирования иммунной системы. Витамин К, присутствующий в зелени, играет важную роль в свертываемости крови и укреплении костей.

Помимо витаминов, зеленый крем-суп также обладает высоким содержанием клетчатки, которая помогает ускорить процесс переваривания пищи и поддерживает нормальную работу кишечника. Клетчатка также способствует улучшению обмена веществ и контролю над весом.

Итак, добавление зеленого крем-супа в свой рацион позволяет получить множество полезных витаминов и минералов, которые помогут поддержать здоровье и укрепить иммунную систему. Не забудьте попробовать один из простых и полезных рецептов зеленого крем-супа и насладиться вкусом и пользой для вашего организма!

Видео: