ТОП-5 легких и вкусных блюд из фарша от SMAK.UA

Когда времени мало, а хочется прекрасно пообедать, рецепты с использованием фарша — настоящий находка. Фарш — универсальный ингредиент, который легко доступен и позволяет готовить разнообразные блюда. SMAK.UA предлагает вам пятерку самых простых и вкусных рецептов из фарша, которые с легкостью приготовятся даже начинающим кулинарам.

Первое место в нашем рейтинге занимает классика — котлеты по-киевски. Нарезанный высокой и сочной котлеты с сюрпризом внутри всегда радует даже самых взыскательных гурманов. Самое главное — правильно подобрать пряности, чтобы удовольствие от котлет оказалось у нас на вершине.

Если хочется отличиться и поразить домашних, то наше второе место для вас — мясные котлеты с начинкой из сыра. Каждый кусочек куда вкуснее и интереснее классической котлеты, так как сыр придает им неповторимый вкус и аромат. Главное — правильно подобрать сыр и не жалеть его.

На третьей позиции нашего ТОП-5 расположилось самое любимое блюдо украинской кухни — вареники с фаршем. Это простое блюдо, которое с легкостью приготовится даже без опыта. Главное — не бояться раскатывать тесто и придерживаться рецепта по памяти.

На четвертом месте нашего рейтинга — пельмени. Фаршированные кольцами геркулеса пельмени отлично украсят любой стол и порадуют довольно даже изысканных гурманов. Однако настоящая магия заключается в соусе, с которым наши пельмени еще вкуснее.

И, наконец, пятое место заняли безумно вкусные и красивые голубцы из капусты. Фаршированные пряной и сочной капустой, голубцы-это полное удовольствие, которое оставляет незабываемые впечатления. Главное — не бояться экспериментировать с пряностями и готовить с любовью!

ТОП-5 простых блюд из фарша по версии SMAK.UA [Рецепты]

1. Котлеты по-киевски

   Блюдо, ставшее классикой. Нежные, сочные котлеты, изнутри которых вытекает горячий сливочный сыр — никто не устоит перед такими искушениями. Это блюдо идеально вкусно, просто в приготовлении и подходит для семейного обеда или праздничного ужина.

2. Пельмени

   Пельмени — главное блюдо русской кухни. Они готовятся по традиционным рецептам и каждый раз радуют своим вкусом. Свежие и ароматные пельмени с мясным фаршем — идеальный выбор для быстрого семейного ужина.

3. Мясные равиоли

   Мягкие и нежные равиоли с начинкой из фарша — это история о вкусе и кулинарных традициях. Блюдо, которое можно приготовить для ужина в будний вечер или угощения гостей. Оригинальная начинка и кусочки мяса насытят вас и ваших близких полезными веществами.

4. Фрикадельки в соусе

   Нежные фрикадельки, плавающие в ароматном соусе — это блюдо, которое нельзя забыть. Простое и вкусное блюдо, подходящее для обеда, ужина или праздника. Фарш, смешанный с специями и луком, обжаривается и потом тушится в соусе, чтобы приобрести еще более насыщенный вкус.

5. Шашлыки

   Шашлык — это целая культура в мире кулинарии. Мясо, высушенное на природном воздухе и протушенное на огне, озарит любой семейный праздник. Приготовление шашлыков из фарша — прекрасная идея для мясного ужина или пикника с друзьями.

Это лишь небольшая часть из того, что можно приготовить из фарша. Но пять рецептов, представленных SMAK.UA, definitly заслуживают вашего внимания.

Блюда из фарша – быстро и вкусно!

Популярное издание SMAK.UA подготовило для вас ТОП-5 простых рецептов с использованием фарша. Они подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Уверяем вас, что эти блюда не только легко и быстро приготовить, но и подарят вам и вашим близким настоящее удовольствие во время трапезы.

1. Котлеты по-киевски. Это классика жанра. Большие и сочные котлеты, целиком заполненные ароматным маслом – идеальное блюдо для тех, кто хочет сделать акцент на праздничном трепете и настоящих гастрономических удовольствиях.

2. Чебуреки. Ароматные и сочные пирожки с начинкой из фарша – вкусная идея для ужина или перекуса. Можно использовать разные специи и добавки, чтобы придать начинке пикантность и оригинальность.

3. Фаршированные баклажаны. Баклажаны с начинкой – это отличная альтернатива обычным овощным блюдам. Вырежьте мякоть из баклажанов и заполните их фаршем – результат вас приятно удивит. Это блюдо гарантированно понравится как взрослым, так и детям.

4. Мясные шарики в соусе. Сочные и ароматные мясные шарики, запеченные в томатном соусе – настоящий хит среди любителей мяса. Это блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или спагетти – на ваше усмотрение.

5. Ленивые голубцы. Идеальная альтернатива классическим голубцам – ленивые голубцы. Они готовятся значительно быстрее, но вкус при этом остается неизменно прекрасным. Такие голубцы подойдут даже для тех, кто не очень любит капусту.

Не забывайте экспериментировать с пряностями и добавками – это поможет придать блюдам совершенно новый и уникальный вкус. Приготовьте одно из представленных блюд и насладитесь вкусом и ароматом нежного фарша в сочетании с другими ингредиентами. Вы точно останетесь довольны результатом!

Итальянские фаршевые рулетики

Для приготовления итальянских фаршевых рулетиков вам потребуется фарш, который можно сделать сами или купить уже готовый в магазине. Также вам понадобятся различные специи, овощи и сыр, чтобы добавить блюду аромат и вкус.

Сначала необходимо приготовить фарш, добавив к нему пряности по вашему вкусу – соль, перец, сухие травы. Затем разложите фарш на плоскую поверхность и выложите на него нарезанные овощи (например, морковь и болгарский перец), а также натертый сыр.

Сверните фарш в рулетик и зафиксируйте его при помощи специальных шпажек или просто прижмите края рулетика. Поставьте рулетики на противень, смазанный маслом или растительным жиром, и запекайте их в духовке при температуре около 180 градусов в течение 20-30 минут.

Подавайте итальянские фаршевые рулетики с соусом из помидоров или сметаной. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, так как в рулетиках содержится много белка и полезных веществ.

Азиатские котлеты из фарша с соевым соусом

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 граммов свиного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 яйцо
• Соль и перец – по вкусу

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

2. В большую миску положите фарш, обжаренные лук и чеснок, соевый соус, крахмал, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

3. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и выложите их на противень, который предварительно нужно смазать маслом.

4. Выпекайте котлеты в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, или жарьте на сковороде до золотистого цвета.

5. Подавайте котлеты с соевым соусом и нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы — вариация на классическую тему

Ленивые голубцы — это вариация на классическую тему. Вместо того, чтобы скручивать отдельные кочаны капусты с фаршем, в этом блюде все ингредиенты смешиваются вместе. Таким образом, получается более простой и быстрый способ приготовления голубцов.

Для приготовления ленивых голубцов понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Фарш — 500 г
• Капуста кислого варения — 500 г
• Рис — 1/2 стакана
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л
• Сливки — 100 мл
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Сначала приготовим начинку для голубцов. Очистим и мелко нарежем лук и морковь. Обжарим их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавим фарш и хорошо перемешаем. Все ингредиенты должны хорошо соединиться, чтобы получилась однородная начинка.

Следующий шаг — приготовление капусты. Капусту нарежем крупными полосками. В крупный кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Затем добавьте капусту и варите на среднем огне около 5 минут. Не забудьте добавить соль — это поможет сохранить капусту яркой и сочной.

В отдельной кастрюле сварите рис до готовности. Затем добавьте его к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Если вы любите острое блюдо, можно добавить немного кайенского перца или перца чили.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, понадобится форма для запекания. Покройте дно формы слоями капусты и начинки. Повторяйте эти слои, пока не закончатся ингредиенты. Закончите слоем капусты сверху.

Смешайте томатную пасту и сливки, добавьте щепотку соли и перца. Этот соус будет подливкой для голубцов. Налейте соус сверху и поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ленивые голубцы готовы! Подавайте их горячими, посыпанными зеленью. Это прекрасное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Приятного аппетита!

Необычные сочетания для фаршевых блюд

Вот несколько идей, как сделать фаршевые блюда более интересными:

1. Добавьте к фаршу тертый сыр и специи. Получившийся сырный фарш можно использовать для приготовления сырных котлет или сырных оладий. Это необычное сочетание фарша и сыра придаст вашему блюду неповторимый аромат и добавит мягкость вкуса.
2. Используйте орехи и сухофрукты. Добавление измельченных орехов и нарезанных сухофруктов в фарш придает ему не только интересный вкус, но и позволяет сделать блюдо более сытным. Можно, например, приготовить мясные рулетики с изюмом и грецкими орехами или котлеты с добавлением кураги.
3. Экспериментируйте с зеленью и овощами. Добавление свежей зелени, какого-нибудь необычного овоща, например, брокколи или шпината, в фарш позволит вам создать своеобразный «зеленый» вариант котлет или оладий.
4. Попробуйте добавить морепродукты. Крупно нарезанная креветка, крабовые палочки или морская капуста могут дополнить ваш фаршевый продукт необычным вкусом и текстурой.
5. Используйте соусы и специи. Добавление к фаршу различных соусов и специй, будь то соевый соус с имбирем или томатный соус с базиликом, позволит придать вашему блюду неповторимый аромат и пикантность.

Сочетание фарша с необычными ингредиентами позволяет создавать новые, интересные и неповторимые блюда. Попробуйте предложенные идеи, а может быть, вам удастся открыть для себя совершенно новые сочетания и вкусы!

Спагетти в фаршированной курице

Чтобы приготовить спагетти в фаршированной курице, вам понадобится:

1. 4 куриных грудки;
2. 200 гр. спагетти;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 100 гр. твердого сыра;
6. 2 столовые ложки масла;
7. соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, натрите сыр на терке.
2. Разрежьте куриные грудки пополам и сделайте небольшую карманчик в каждой половинке грудки.
3. Сварите спагетти до готовности в кипящей воде со солью. Откиньте на сито и дайте воде слиться.
4. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
6. Наполните карманчики в куриной грудке отваренными спагетти и посыпьте сыром.
7. Закройте куриную грудку посредством зубочистки или ниток для выпечки.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
9. Подавайте горячим и нарезайте на порционные кусочки.

Спагетти в фаршированной курице отлично подойдут как главное блюдо для семейного ужина или небольшого праздника. Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо — вы не пожалеете!

Острый пирог с фаршем и грибами

Что нужно для приготовления острого пирога с фаршем и грибами:

• 500 грамм фарша (говядина, свинина или смесь)
• 200 грамм грибов (шампиньоны, лисички или опята)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу
• тесто для пирога (готовое или своего приготовления)

Как приготовить острый пирог с фаршем и грибами:

1. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и обжаривайте его до готовности.
3. Добавьте нарезанные грибы и чеснок, и продолжайте готовить до тех пор, пока грибы не будут мягкими и фарш не будет прожаренным.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Разделите тесто на две равные части: одну на дно формы, а вторую на крышку пирога.
6. Выложите фарш с грибами на дно формы и накройте крышкой из теста.
7. Сделайте небольшие проколы в крышке, чтобы пирог не лопнул.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока тесто не станет золотистым.

Готовый острый пирог с фаршем и грибами можно подавать горячим или остудить и подавать в холодном виде.

Видео: