Простой рецепт вкусного лукового супа с сыром — шаги приготовления и секреты безупречного вкуса!

Луковый суп с сыром – это отличное блюдо, которое согреет вас в холодное время года и порадует нежным вкусом. Теплая ароматная похлебка с луком и сыром – идеальный вариант для тех, кто ищет несложный и быстрый рецепт для приготовления обеда или ужина.

Главным ингредиентом этого супа является свежий лук, который будет придавать блюду неповторимый аромат и слегка сладковатый вкус. Для приготовления супа вам потребуется сыр – предпочтение можно отдать твердым или полутвердым сортам, которые отлично раскроют свою пикантность и добавят блюду небольшой солоноватый оттенок.

Теперь перейдем к самому рецепту. Для начала, возьмите средний лук и нарежьте его мелкими кубиками. Затем на разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавив немного растительного масла. Пока лук готовится, разогрейте воду в кастрюле, чтобы варить суп.

Простые шаги приготовления лукового супа с сыром

Шаг 1: Ингредиенты.

Для приготовления лукового супа с сыром вам понадобятся:

• 4 средних луковицы;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 4 чесночных зубчика;
• 1 литр куриного или овощного бульона;
• 200 грамм твердого сыра (например, чеддер или гауда);
• соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Приготовление основы супа.

Луковые кольца тонко нарежьте, чеснок измельчите.

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 10 минут.

Шаг 3: Приготовление супа.

Добавьте к обжаренному луку бульон. Приведите кипеть, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока лук станет мягким.

Суп посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Добавление сыра.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Почти полностью распустите его в супе, оставив часть для подачи.

Помешивайте суп до полного растворения сыра.

Шаг 5: Подача.

Подайте луковый суп с сыром горячим, посыпав оставшимся сыром. Подавайте суп с гренками или хлебом.

Вот и все! Вкусный и ароматный луковый суп с сыром готов к подаче. Приятного аппетита!

Ингредиенты для лукового супа с сыром

Для приготовления вкусного лукового супа с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 4 крупных лука. Они должны быть свежими и ароматными, так как их вкус и аромат определят основу супа.

2. 2 столовые ложки оливкового масла. Оно придаст супу нежный вкус и аромат.

3. 4 зубчика чеснока. Этот ингредиент подчеркнет вкус лука и добавит немного пикантности.

4. 1 литр овощного или куриного бульона. Используйте свежий или готовый бульон для более насыщенного вкуса супа.

5. 200 г грубо натертого сыра. Лучше всего выбрать сыр с насыщенным вкусом, например, чеддер или гауда.

6. 2 столовые ложки сливок. Они сделают суп более густым и кремовым.

7. Соль и перец по вкусу. Добавьте их на последнем этапе готовки, чтобы отрегулировать вкус.

С этими ингредиентами вы сможете приготовить вкусный и сытный луковый суп с сыром, который станет отличным блюдом для любого времени года.

Крупные луковицы

Перед тем, как использовать луковицы, необходимо их очистить. Отрежьте корешок и верхушку лука, затем аккуратно снимите внешний слой шкурки. Если вам нужны мелко нарезанные луковицы для супа, их можно нарезать на кубики или тонкие полукольца.

Если в рецепте указано использовать целые луковицы, их нужно нарезать на полукольца или кольца. Для этого луковицу нужно разделить пополам, затем каждую половинку нарезать тонкими кольцами.

Помните, что крупные луковицы могут быть слегка острыми и вызывать слезотечение при нарезании. Чтобы избежать этого, можно промыть луковицы под холодной водой перед использованием или нарезать их под струей воды, чтобы смыть излишки сока.

Столовые ложки масла

В рецепте вкусного лукового супа с сыром играет важную роль использование столовых ложек масла. Они добавляют богатый вкус и аромат блюду.

Для приготовления лукового супа с сыром потребуется две столовые ложки масла. Масло необходимо разогреть на среднем огне в кастрюле. Это позволит сделать лук сочным и слегка прозрачным.

Разогретое масло следует добавить в кастрюлю и немного распределить его по дну. Затем добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Масло поможет выделить ароматы и придать супу богатый вкус.

Не забудьте осторожно перемешивать лук, чтобы он равномерно обжаривался и не пригорал. Постоянное перемешивание поможет добиться желаемой консистенции и текстуры блюда.

Столовые ложки масла являются важным ингредиентом, который добавляет особую нотку в луковый суп с сыром. Они способствуют созданию глубокого вкуса и запаха, делают блюдо более насыщенным и аппетитным.

Чашки куриного бульона

Ингредиенты:	Количество:
Курица	500 г
Вода	1,5 литра
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей	2 стебля
Перец горошком	5-6 горошин
Соль	по вкусу

Шаги приготовления куриного бульона:

1. Положите курицу в большой кастрюлю и заливайте водой.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, порезанную морковь и сельдерей, перец горошком и соль.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите бульон около 1,5-2 часов, иногда снимая образующуюся пену.
5. После этого процедите бульон через сито или марлю, чтобы удалить остатки курицы и овощей.
6. Вот и готов ваш куриный бульон — основа для приготовления вкусного лукового супа с сыром.

Чашка картофеля, нарезанного кубиками

Картофель следует хорошо промыть и очистить от кожуры. Затем его необходимо нарезать на небольшие кубики. Размер кубиков можно выбрать по своему усмотрению — большие кубики сделают суп более густым, а мелкие кубики быстро сварятся и сделают суп более однородным.

Когда картофель нарезан на кубики, его следует положить в суп приготовленный по основному рецепту. Картофель будет вариться вместе с остальными ингредиентами и приобретет мягкость и нежность, а также отличный вкус.

Убедитесь, что картофель полностью сварился, прежде чем подавать суп на стол. Мягкий и нежный картофель придаст супу насыщенности и сделает его вкусным и сытным.

Не забудьте о чашке картофеля, нарезанного кубиками, когда будете следовать рецепту лукового супа с сыром. Этот ингредиент придаст супу дополнительный аромат и текстуру.

Чашка молока: секрет вкусного лукового супа с сыром

Чтобы приготовить суп, вам потребуется чашка молока. Разогрейте его на среднем огне в кастрюле, чтобы оно стало теплым, но не закипело. Молоко можно использовать любую жирность, подходящую вашим предпочтениям.

Затем добавьте молоко в суп после того, как лук будет готов. Это позволит молоку смешаться с остальными ингредиентами и придать супу небольшой кремовый оттенок.

Если вы предпочитаете более густой суп, молоко можно заменить сливками, но помните, что это добавит дополнительную жирность блюду.

В результате, добавление чашки молока в рецепт лукового супа с сыром сделает его еще более вкусным, а также придаст ему нежный и кремовый вкус. Не забывайте следить за тем, чтобы молоко не закипело, и наслаждайтесь готовым блюдом вместе с семьей и друзьями!

Видео: