Рецепт суп-пюре из кедровых орешков — вкусное и полезное первое блюдо с оригинальным ароматом и нежной консистенцией

Рецепт суп-пюре из кедровых орешков: вкусное и полезное первое блюдо

Суп-пюре из кедровых орешков — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и множество полезных свойств для организма. Кедровые орешки богаты витаминами группы В, Е и С, а также полиненасыщенными жирными кислотами, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень холестерина в крови.

Для приготовления этого супа-пюре потребуется всего несколько ингредиентов, а процесс готовки не займет много времени. Главным ингредиентом являются свежие кедровые орешки, которые можно приобрести в магазине или на рынке. Основа супа — овощной бульон, который придаст ему нежность и аромат. Для придания густоты и кремовости можно добавить молоко или сливки.

Чтобы приготовить суп-пюре, кедровые орешки нужно измельчить в блендере до состояния муки. Затем их следует обжарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы выделить весь аромат и нежность. В овощной бульон добавляются измельченные орешки и варятся до готовности. После этого суп необходимо размять блендером до состояния пюре и добавить молоко или сливки в зависимости от желаемой густоты. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать к столу.

Рецепт суп-пюре из кедровых орешков: вкусное и полезное первое блюдо

Для приготовления супа-пюре из кедровых орешков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 200 г кедровых орешков;
  2. 1 л куриного или овощного бульона;
  3. 1 луковица;
  4. 1 зубчик чеснока;
  5. 2 столовые ложки сливочного масла;
  6. соль и перец по вкусу;
  7. зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите в блендере или кофемолке до состояния мелкой крошки.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте кедровую крошку и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
  5. Переложите овощи с кедровыми орешками в кастрюлю и залейте бульоном.
  6. Приведите кастрюлю супа к кипению, уменьшите огонь и варите на среднем огне примерно 10 минут.
  7. Суп перемолоть в блендере или пропустить через сито, чтобы получить однородную массу.
  8. Приправьте суп-пюре солью и перцем по вкусу.
  9. Подайте суп-пюре горячим, украсив зеленью.
Популярные статьи  Рецепт вкусного и полезного салата из молодого картофеля, щавеля и зелени для здорового питания

Суп-пюре из кедровых орешков готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления суп-пюре из кедровых орешков

Для приготовления вкусного и полезного суп-пюре из кедровых орешков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кедровые орехи 200 г
Лук 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Сливки 100 мл
Масло растительное 2 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления супа-пюре из кедровых орешков, чтобы ничего не забыть купить в магазине. Приступим к приготовлению этого аппетитного блюда!

Кедровые орехи

Кедровые орехи обладают приятным мягким вкусом с легкой смолистой ноткой. Они отлично подходят для приготовления различных блюд: супов, салатов, соусов, каш, выпечки и даже десертов. Кроме того, их можно употреблять в сыром виде или поджаривать на сухой сковороде для усиления аромата и вкуса.

Кедровые орехи обладают множеством полезных свойств. Они являются источником белка и жиров, необходимых для поддержания здоровья и энергии. Кроме того, они содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые положительно влияют на сердце, сосуды и мозговую активность. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снижают риск развития различных заболеваний. Кедровые орехи также содержат витамины E и В, калий, магний, железо и цинк, которые полезны для иммунитета, нервной системы, кожи, волос и ногтей.

Из кедровых орехов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Они идеально сочетаются с фруктами, овощами, зеленью и медом. Отличным вариантом является суп-пюре из кедровых орехов, который объединяет насыщенный вкус, аромат и полезные свойства. Приготовление супа из кедровых орехов – это прекрасная возможность насладиться неповторимым вкусом данного продукта и получить максимум пользы для организма.

Однако перед употреблением кедровых орехов следует помнить о некоторых ограничениях. Их не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с заболеваниями печени, подагрой или аллергией на орехи. Также не стоит давать кедровые орехи детям до 3-х лет из-за высокого содержания жиров и их возможного негативного воздействия на пищеварительную систему.

Популярные статьи  5 лучших рецептов мясного рулета от SMAK.UA - изысканные кулинарные идеи, приготовление которых сделает любой обед незабываемым!

Кедровые орехи – это не только вкусный и полезный продукт, но и элемент кулинарного искусства, в котором можно проявить творчество и экспериментировать со вкусами. Они добавят неповторимый аромат и оригинальный вкус любому блюду, придавая ему нотки роскоши и утонченности. Попробуйте экспериментировать с кедровыми орехами в своей кулинарной практике и наслаждайтесь их приятным вкусом и полезными свойствами.

Картофель

Чтобы использовать картофель в супе-пюре из кедровых орешков, сначала необходимо очистить и нарезать его на кусочки. Затем картофель нужно сварить до мягкости в кипящей воде. После этого картофель можно добавить к остальным ингредиентам супа-пюре и варить все вместе до готовности.

Картофель является богатым источником калия, витамина С и клетчатки. Его регулярное употребление положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Картофель также помогает нормализовать уровень сахара в крови и укрепляет иммунную систему.

Лук

Лук содержит множество полезных веществ, включая витамины С, B6, фолиевую кислоту и др. Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, помогает снижать уровень холестерина и укреплять иммунную систему.

В рецепте супа-пюре из кедровых орешков обычно используется лук репчатый. Он хорошо сочетается с ореховым вкусом супа, придавая ему дополнительную насыщенность.

При приготовлении супа, лук рекомендуется обжаривать на растительном масле до золотистого цвета, чтобы придать ему слегка сладковатый и нежный вкус. Отдельно обжаряться и луковая шелуха, которая позже будет использована для приготовления бульона. Это придаст супу пикантность и аромат.

В некоторых рецептах супа-пюре из кедровых орешков также может использоваться зеленый лук. Он добавляется в готовое блюдо непосредственно перед подачей и придает супу свежий и яркий вкус.

Обратите внимание, что лук имеет яркий запах, поэтому при его приготовлении рекомендуется проветривать помещение и использовать ароматизаторы.

Приготовление суп-пюре из кедровых орешков

Приготовление суп-пюре из кедровых орешков

Ингредиенты:

  • 300 г кедровых орешков
  • 1 литр овощного бульона
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками, нашипте кедровые орехи.
  2. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте кедровые орехи и обжарьте их вместе с луком и чесноком около 5 минут, пока орехи не приобретут золотистый оттенок.
  4. Переложите орехи, лук и чеснок в блендер и измельчите до получения однородной массы.
  5. В медленно нагревающейся кастрюле с овощным бульоном добавьте полученное пюре из кедровых орехов и хорошо перемешайте.
  6. Доведите суп-пюре до кипения на среднем огне и варите примерно 10-15 минут, пока суп не загустеет.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу-пюре немного остыть.
  9. Подавайте суп-пюре из кедровых орешков горячим, украшая его свежими зеленью или сметаной.
Популярные статьи  Изысканные кабачковые рулетики «Пальчики оближешь» - домашний рецепт с пошаговыми фото и секретом насыщенного вкуса

Суп-пюре из кедровых орешков готов, наслаждайтесь его нежным вкусом и полезными свойствами!

Подготовка ингредиентов

Приготовление супа-пюре из кедровых орешков требует тщательной подготовки ингредиентов. Вот что вам понадобится для этого рецепта:

  • 200 грамм кедровых орехов;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и свежемолотый перец по вкусу;
  • свежая зелень для подачи.

Перед началом приготовления супа, обязательно проверьте кедровые орехи на свежесть и качество. Они должны быть цельными, не иметь слишком темного цвета и не иметь привкуса горечи.

Видео:

Оцените статью
Любовь Худякова
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт суп-пюре из кедровых орешков — вкусное и полезное первое блюдо с оригинальным ароматом и нежной консистенцией
Заварное пирожное — изысканное лакомство сословия истинных гурманов. Учимся готовить по классическому рецепту, изучаем историю и делаем волшебство в своей кухне!