Рецепт сливочного супа с лососем — легко готовим суп из свежего лосося и сливок!

Рецепт сливочного супа с лососем: быстро и вкусно

Зимой часто хочется укрыться от холо

Рецепт сливочного супа с лососем: быстро и вкусно [Рецепты recipies]

Ингредиенты: Количество:
Сливки 500 мл
Лосось свежий или замороженный 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Бульон (рыбный или куриный) 500 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для подачи

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Лосось вымойте, удалите кости и нарежьте кусочками.
  2. В глубокой кастрюле на среднем огне разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук и морковь до мягкости, примерно 5-7 минут.
  3. Добавьте к овощам нарезанный лосось и обжарьте его со всех сторон до появления легкой румянцы.
  4. Переложите смесь лука, моркови и лосося в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращайте смесь обратно в кастрюлю и влейте в нее бульон. Доведите суп до кипения, затем снизьте огонь и готовьте его на среднем огне около 10 минут.
  6. Добавьте сливки и продолжайте готовить еще 5-7 минут, периодически помешивая.
  7. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
  8. Готовый суп подавайте горячим, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление сливочного супа с лососем

Ингредиенты:

  • 350 г свежего лосося
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 стакана куриного бульона
  • 1 стакан сливок
  • сок половины лимона
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • свежая петрушка для украшения

Инструкции:

  1. Подготовьте лосось, удалив кости и кожу. Нарежьте его на кусочки размером примерно 2 см.
  2. Разогрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
  3. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5 минут.
  4. Добавьте нарезанный лосось в кастрюлю и обжаривайте его со всех сторон до золотистого цвета, примерно 3 минуты.
  5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите под крышкой 10 минут.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите содержимое кастрюли до получения гладкой консистенции супа.
  7. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и сок лимона. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Подогревайте суп на среднем огне, не доводя до кипения, около 5 минут.
  9. Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей петрушкой.
Популярные статьи  Рецепт приготовления нежных, ароматных итальянских картофельных ньокки, которые точно понравятся вашей семье и гостям

Вот и все! Теперь вы готовы насладиться вкусным сливочным супом с лососем. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты для рецепта сливочного супа с лососем

Основные ингредиенты для рецепта сливочного супа с лососем

Для приготовления вкусного сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие основные ингредиенты.

Лосось: свежий филе лосося придаст супу изысканный вкус. Лучше всего использовать свежий охлажденный лосось, чтобы сохранить его сочность и нежность.

Сливки: главный компонент супа, который делает его нежным и кремовым. Жирность сливок выбирайте по своему вкусу: от 15% до 35%.

Лук: предпочтительно использовать репчатый лук для приготовления супа. Он добавит супу аромат и слегка сладковатый вкус.

Картофель: добавление картофеля сделает суп более сытным и плотным. Выбирайте картофель средней величины и помните, что он станет готовым примерно за 20-25 минут варки.

Морковь: еще один овощ, который отлично сочетается с лососем. Морковь придаст супу яркий цвет и нежный сладковатый вкус.

Сельдерей: добавление немного мелко нарезанного сельдерея добавит супу свежий и ароматный оттенок.

Красный перец: предпочтительно использовать свежий красный перец, чтобы добавить супу немного остроты и яркости. Можно добавить его в суп непосредственно перед подачей или использовать в качестве украшения.

Пряности: для придания супу более насыщенного вкуса можно использовать различные пряности, такие как соль, черный перец, сухой тимьян или базилик. Не забывайте дегустировать суп по мере добавления пряностей и регулировать их количество по своему вкусу.

Обратите внимание, что это лишь основные ингредиенты для рецепта сливочного супа с лососем. Вы можете дополнить их другими ингредиентами по своему вкусу и предпочтениям. Главное, следуйте рецепту и экспериментируйте, чтобы создать свой идеальный вариант этого вкусного супа.

Что вам понадобится:

Для приготовления сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 грамм свежего лосося
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 средних картофелины
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения
Популярные статьи  Нежный и ароматный баклажановый пирог по-провански - секреты и подробные инструкции приготовления

Обратите внимание, что представленные ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Какие ингредиенты использовать:

Для приготовления сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г лосося (можно использовать свежий или замороженный)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий укроп для подачи

Выбирайте качественные ингредиенты, чтобы получить вкусный и ароматный сливочный суп с лососем.

Приготовление рецепта сливочного супа с лососем

Итак, для приготовления сливочного супа с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г филе лосося
2 л воды
1 луковица лука
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
3 ст. л. муки
500 мл сливок
соль и перец — по вкусу
зелень для украшения

1. Лосось нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду муку и хорошо перемешайте. Тушите несколько минут на медленном огне.

4. В кастрюлю добавьте сливки и оставьте на небольшом огне до кипения. Постепенно, непрерывно помешивая, введите обжаренную муку с луком и чесноком. Продолжайте варить суп, помешивая, около 5-7 минут, пока он не загустеет.

5. Добавьте отваренный лосось в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте еще 2-3 минуты.

6. Сливочный суп с лососем готов! Подайте его горячим, посыпав зеленью, и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Такой рецепт сливочного супа с лососем станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте его приготовить дома и порадуйте своих близких восхитительным блюдом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить сливочный суп с лососем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Популярные статьи  Глубина вкуса - путеводитель по искусству приготовления и подаче соуса дип
1 кг свежего лосося
500 грамм картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 мл сливок
500 мл рыбного бульона
Соль и перец по вкусу

Убедитесь, что лосось свежий и картошка не зеленая. Также обратите внимание на сливки, чтобы они были высококачественные. Луковицу и чеснок очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2: Приготовление супа

1. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте порезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.

4. Добавьте нарезанный картофель и морковь.

5. Варите на среднем огне до мягкости овощей (около 15-20 минут).

6. Добавьте кусочки лосося и варите еще 5 минут, пока лосось не будет готов.

7. В конце приготовления добавьте сливки и подогрейте суп до кипения.

8. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте суп горячим, посыпав свежими травами и ломтиками лимона.

Видео:

Оцените статью
Любовь Худякова
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт сливочного супа с лососем — легко готовим суп из свежего лосося и сливок!
7 секретов пышных и ароматных яблочных оладий