Рецепт скандинавского гриль-ролла из лаваша — секреты приготовления и незабываемый вкус

Скандинавская кухня поражает воображение своей простотой и изысканностью. В этом рецепте мы соединили две восхитительные составляющие — гриль и лаваш, чтобы получился настоящий шедевр в мире вкуса. Гриль-ролл — это идеальное блюдо для веселого вечера с друзьями или уютного семейного ужина. Он проще простого, но в то же время богат вкусом и питательный.

Основой нашего ролла будет свежий лаваш, который станет идеальной оболочкой для начинки. Начинка же состоит из нежного куриного филе, маринованного в соевом соусе и терияки, а также хрустящего слайсера моркови, свежего огурца и сочного листа салата. Все ингредиенты великолепно сочетаются друг с другом, создавая неповторимый аромат и незабываемый вкус.

Готовить гриль-ролл очень просто. Необходимо обжарить куриное филе до золотистой корочки, затем нарезать овощи тонкими пластинами. После этого можно приступать к его сборке. Разложите лаваш на столе, выложите на нее сладкий соус, положите кусочки филе, овощи и, конечно же, лист салата. А теперь остается только завернуть рулетик и поджарить его на гриле до золотистой корочки. Гриль-ролл готов! Сервируйте его на стол, нарезав на кусочки, и наслаждайтесь нежностью и ароматом каждого укуса.

Рецепт скандинавского гриль-ролла из лаваша: просто и вкусно [Рецепты recipies]

Для приготовления скандинавского гриль-ролла из лаваша вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 большой лаваш;
• 200 г копченой рыбы (например, лосось или судак);
• 1 огурец;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 150 г кислого молока;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению гриль-ролла:

1. Нарежьте овощи тонкой соломкой.
2. Размешайте кислое молоко с майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Нанесите на лаваш слой кисломолочно-майонезной смеси.
4. Выложите сверху нарезанные овощи.
5. Добавьте копченую рыбу.
6. Аккуратно сверните лаваш в трубочку.
7. Заверните рулет в фольгу и отправьте на гриль на 5-7 минут.
8. После приготовления, нарежьте ролл на кусочки и подавайте к столу.

Гриль-ролл из лаваша готов! Он идеально подойдет для легкого ужина или для пикника с друзьями. Приятного аппетита!

Ингредиенты для скандинавского гриль-ролла:

Для приготовления скандинавского гриль-ролла вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш	2 шт
Лосось (свежий или вяленый)	200 г
Огурец	1 шт
Авокадо	1 шт
Красная рыба (горбуша, семга и т. д.)	200 г
Лук зеленый	несколько перьев
Сливочный сыр	100 г
Листья салата	несколько штук
Лимон	по вкусу
Соевый соус	по вкусу

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного и ароматного скандинавского гриль-ролла!

Лаваш:

Для приготовления скандинавского гриль-ролла из лаваша рекомендуется использовать качественный, свежий лаваш. Его офтальмология зависит от толщины и размера рулона. Обычно рулоны лаваша имеют длину около 15 см и ширину около 20 см. Чтобы сохранить его свежесть и мягкость, рекомендуется упаковывать готовый ролл в пищевую пленку или фольгу.

Важно помнить, что лаваша должен быть достаточно гибким, чтобы было легко скручивать его в рулет. Если лаваш сухой и ломкий, его можно немного подогреть перед скручиванием, чтобы он стал более эластичным.

Лосось:

Для приготовления гриль-ролла из лосося подготовьте свежий филе лосося качественного сорта, желательно без кожи и костей. Филе нужно нарезать на тонкие полоски шириной примерно 2-3 см. Обратите внимание, что для ролла нужно использовать сырую рыбу, поэтому выберите свежий продукт высокого качества.

После нарезки лосося, обильно обмакните каждую полоску в соевый соус, добавляя к нему немного свежевыжатого лимонного сока для освежающего вкуса. Затем оставьте лосось на некоторое время в соусе, чтобы пропитался ароматами и мариновался.

Готовый маринованный лосось будет идеальным начинкой для гриль-ролла, придавая ему богатый морской вкус и аппетитный вид. Не забудьте отдельно приготовить соусы и добавки, чтобы ещё больше разнообразить вкус гриль-ролла со свежим лососем.

Листья салата:

К скандинавскому гриль-роллу из лаваша отлично подойдут сочные и свежие листья салата. Салат не только добавит в ролл аромат и свежесть, но также обогатит его питательными веществами.

Оптимальным выбором являются листья латука или романо. Они обладают нежной текстурой и нейтральным вкусом, а значит, идеально сочетаются с другими ингредиентами скандинавского ролла.

Не забудьте тщательно промыть листья салата перед использованием и обсушить их на бумажном полотенце. Так они сохранят свежесть и хрупкость.

Приготовление скандинавского гриль-ролла:

Для приготовления скандинавского гриль-ролла вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лаваш — 2 штуки
• Лосось — 300 г
• Сыр «Фетакса» — 100 г
• Сливочный сыр — 100 г
• Салат свежий — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Редис — 5 штук
• Укроп свежий — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лосось тонкими полосками и слегка посолите.
2. Смешайте сливочный сыр с фетаксой.
3. Расправьте смесь сыров по поверхности лаваша.
4. Выложите на сырную смесь нарезанный лосось, сверху положите листья салата и на край положите кружочки редиса.
5. Посыпьте укропом, добавьте перец по вкусу и аккуратно сверните лаваш в рулет.
6. Готовый рулет заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
7. После остывания нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол со свежими овощами.

Теперь вы можете насладиться вкусным, простым и оригинальным скандинавским гриль-роллом из лаваша!

Приготовить лаваш:

Для приготовления ролла из лаваша вам понадобится свежий армянский лаваш. Этот хрустящий плоский хлеб с отличными вкусовыми качествами идеально подходит для приготовления гриль-роллов.

Возьмите лаваш и аккуратно разверните его. Если необходимо, немного подогрейте его на сковороде или гриле, чтобы он стал более гибким и легко скручивался. Затем насыпьте на поверхность лаваша начинку для ролла — это может быть куриное филе, овощи, сыр и другие ингредиенты, по вашему вкусу.

Распределите начинку по всей площади лаваша, оставляя небольшую полоску свободной по краю. Это позволит более плотно закрутить рулет и сохранить начинку внутри.

Когда начинка равномерно распределена на лаваше, начните аккуратно сворачивать лаваш, формируя рулет. Постепенно закручивайте лаваш, стараясь сохранить начинку внутри и не разорвать хрупкую структуру лаваша.

Когда рулет лаваша полностью сформирован, можно аккуратно разрезать его на несколько кусков. Это позволит вам легче перевернуть рулет на гриле и равномерно прожарить со всех сторон.

Теперь рулет из лаваша готов для гриля! Он придает блюду особый аромат и хрустящую текстуру, делая вашу закуску по-настоящему неповторимой и аппетитной.

Подготовить лосось:

Для усиления вкуса и аромата рекомендуется посолить лосось с обеих сторон, посыпав солью равномерным слоем. Это поможет мясу пропитаться сочностью и приправиться приятными специями. Варьируйте количество соли в зависимости от своих предпочтений.

После посолки лосось рекомендуется оставить в холодильнике на 30-40 минут для укрепления вкуса и замещения влаги солью. Затем промыть рыбу водой и высушить бумажными полотенцами. Вот и готова ваша свежая подготовленная рыба для гриль-ролла!

Собрать гриль-ролл:

Для приготовления гриль-ролла из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 штука	лаваша
150 г	говяжьего фарша
1 штука	моркови
1 штука	огурца
1 штука	луковицы
2 столовые ложки	соевого соуса
1 штука	столовая ложка кетчупа
1 штука	столовая ложка майонеза

Для начинки готовьте фарш, начистите морковь и огурец, а также нарежьте лук.

Раскатайте лаваш и смажьте его смесью из соевого соуса, кетчупа и майонеза.

Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя небольшой отступ с краев.

Плотно сверните лаваш в рулет и заверните в фольгу.

Поставьте гриль-ролл на средний огонь и готовьте до готовности, переворачивая рулет изредка.

После готовности, выньте гриль-ролл из фольги и нарежьте на порционные кусочки.

Готовый гриль-ролл из лаваша можно подавать к столу вместе с любым соусом или свежими овощами.

Видео: