Рецепт приготовления паштета из креветок: легкий и вкусный вариант

Паштет из креветок – это изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол или станет прекрасной закуской для семейного обеда. Сочетание нежных креветок, шалфея и измельченной ветчины создают неповторимый вкусовой букет, который невозможно описать словами.

Главная особенность этого рецепта – его легкость в приготовлении и доступность всех ингредиентов. Даже начинающий кулинар сможет справиться с этим заданием. Паштет готовится из креветок, которые быстро обжариваются вместе с измельченным шалфеем и чесноком. Затем полученная масса смешивается с сливочным маслом, измельченной ветчиной и специями, и тщательно перемешивается до однородности. Полученный паштет выступает в роли аппетитной начинки для тостов или крекеров.

Окунитесь в мир кулинарных изысков с этим уникальным рецептом и порадуйте своих близких и гостей великолепным вкусом и ароматом паштета из креветок, который станет настоящим украшением вашего стола и праздничного мероприятия.

Содержание

Рецепт приготовления паштета из креветок: легкий и вкусный вариант [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

Креветки (очищенные)	300 г
Сливочное масло	100 г
Сливки (жидкие)	200 мл
Лук (мелко нарезанный)	1 шт
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Душистый перец (молотый)	по вкусу
Соль	по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло полностью растает.

2. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок в сковороду. Обжаривайте их до золотистого цвета.

3. Добавьте очищенные креветки в сковороду и обжаривайте их вместе с луком и чесноком до готовности, примерно 5-7 минут.

4. Посолите и поперчите креветки по вкусу. Добавьте молотый душистый перец для придания остроты, если пожелаете.

5. Переложите обжаренные креветки, лук и чеснок в блендер или кухонный комбайн. Взбейте их до получения однородной массы.

6. Добавьте в блендер сливки и продолжайте взбивать до получения гладкой консистенции паштета.

7. Переложите паштет из креветок в чашку или емкость для хранения. Уберите его в холодильник на несколько часов до охлаждения и застывания.

Ваш паштет из креветок готов к подаче! Он отлично подходит для использования как к хлебу и тостам, так и к овощам или крекерам. Приятного аппетита!

Паштет из креветок

Для приготовления паштета из креветок понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Креветки	250 г
Сливочное масло	50 г
Лук	1 средний
Чеснок	2 зубчика
Сливки (20%)	100 мл
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу

Шаги приготовления:

Очистите креветки от панциря и кишок, промойте их в холодной воде.
Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и доведите до кипения.
Опустите креветки в кипящую воду и варите 3-4 минуты до готовности.
Слейте воду и оставьте креветки остывать.
Очистите и нарежьте лук и чеснок.
В сковороде растопите сливочное масло.
Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте отварные креветки и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
Переложите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородного состояния.
Добавьте сливки, соль и черный перец в паштет и еще раз взбейте все в блендере.

Паштет из креветок готов! Подавайте его с тостами или свежими овощами. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления паштета из креветок потребуются следующие ингредиенты:

500 г креветок;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
100 г сливочного масла;
200 мл сливок;
соль и перец по вкусу.

Не забудьте подготовить все ингредиенты перед началом приготовления!

Приготовление

Для приготовления паштета из креветок вам потребуется:

300 г свежих креветок;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
50 г сливочного масла;
100 мл сливок;
соль, перец, специи — по вкусу.

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

2. Нагрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их до готовности. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.

4. Оставьте креветки на сито для остывания и излишка жира.

5. В блендере или миксере смешайте обжаренные креветки, сливки и оставшиеся специи.

6. Взбейте смесь до однородной консистенции.

7. Переложите паштет в глубокую форму или небольшие порционные баночки.

8. Подавайте паштет охлажденным с тостами или хлебом по выбору.

Совет: Паштет можно украсить свежими креветками и зеленью перед подачей.

Креветочный паштет: легкий и вкусный вариант

Хотите приготовить что-то особенное для вечернего ужина или праздничного стола? Попробуйте приготовить легкий и вкусный креветочный паштет. Этот блюдо идеально подходит для тех, кто любит морепродукты и хочет разнообразить свой рацион.

Для приготовления креветочного паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:

250 г свежих креветок
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана сливок (20% жирности)
сок половины лимона
соль и перец по вкусу

Для начала, очистите креветки от панциря и удалите кишечную ветвь. Затем, мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их на среднем огне до полной готовности, около 3-5 минут. Осторожно переверните креветки на другую сторону, чтобы они равномерно прожарились.

Переложите обжаренные креветки, лук и чеснок в блендер и измельчите до состояния пюре. Постепенно добавьте сливки, продолжая взбивать, чтобы образовалась гладкая масса. Добавьте сок лимона и соль с перцем по вкусу.

Перелейте готовую массу в стеклянную емкость и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы паштет застыл и приобрел нужную консистенцию.

Креветочный паштет можно подавать на хлебе или тосте. Вы можете украсить его зеленью или кольцами лимона. Наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом в хорошей компании!

Выбор креветок

1. Внешний вид: креветки должны иметь привлекательный и свежий внешний вид. Они должны быть розовыми или белыми, с ярким и прозрачным панцирем. Избегайте креветок с тусклым и мутным внешним видом, так как это может быть признаком порчи или низкого качества.

2. Запах: креветки должны иметь свежий и морской запах. Избегайте креветок с неприятным или рыбным запахом, так как это может указывать на порчу или длительное хранение.

3. Размер: для приготовления паштета можно использовать креветки различного размера в зависимости от вашего предпочтения. Однако, помните, что маленькие креветки обычно имеют более нежное мясо, а крупные креветки — более сочное и насыщенное вкусом.

4. Способ приготовления: прежде чем купить креветки, определитесь с способом приготовления паштета. Если вы планируете приготовить паштет из креветок сразу же после покупки, выбирайте живые или свежезамороженные креветки. Если вы собираетесь хранить креветки на некоторое время, то можно выбирать мороженые или замороженные креветки.

Приправы и добавки

Для создания насыщенного вкуса и аромата паштета из креветок необходимо использовать различные приправы и добавки. Они помогут подчеркнуть нежность и морской вкус креветочного мяса, придавая блюду уникальный шарм.

Одной из самых популярных приправ для паштета из креветок является чеснок. Свежий, измельченный чеснок добавляет остроту и неповторимый аромат, который идеально сочетается с морскими продуктами.

Также можно использовать различные специи, такие как куркума, паприка, карри и мускатный орех. Они добавят блюду яркость, насыщенность и интересный оттенок вкуса.

Для придания паштету из креветок более глубокого вкуса можно использовать соевый соус или фонд из морепродуктов. Они обогатят блюдо пикантными нотами и придадут ему особую изюминку.

Не забывайте также про свежие травы и зелень, которые можно добавить в паштет. Петрушка, укроп, базилик или зеленый лук придадут блюду свежесть и яркий аромат.

Кроме того, не забывайте экспериментировать и добавлять свои любимые приправы и добавки, чтобы создать уникальный рецепт паштета из креветок, который будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Способы подачи

Паштет из креветок может быть подан на стол в различных вариантах. Вот несколько способов, которые стоит попробовать:

Вместе с свежими овощами: нарежьте помидоры, огурцы и зелень, и подайте их рядом с паштетом. Гостьям будет приятно предлагать себе самим овощи, чтобы смешивать их с креветочным паштетом.
На тостах: выпеките тонкие кусочки хлеба в духовке, чтобы получить легкие и хрустящие тосты. Распределите на них паштет, и подайте таким образом. Такая подача удобна для зимних вечеров или специальных мероприятий.
С крекерами: купите готовые крекеры или приготовьте их самостоятельно. Положите паштет на тарелку и украсьте крекерами. Это простой и стильный способ подачи, который добавит нотку изысканности и предложит гостям необычный вариант креветочного паштета.

Выберите тот способ подачи, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь легким и вкусным креветочным паштетом вместе с близкими и друзьями.