Рецепт приготовления картофельного супа с капустой — простой и вкусный обед для всей семьи!

Картофельный суп с капустой — это классическое блюдо, которое обязательно утоляет голод и согревает в холодное время года. Этот суп невероятно вкусный и питательный, и его приготовление займет всего несколько минут. Попробуйте приготовить этот простой, но очень вкусный обед и порадуйте свою семью!

Для приготовления картофельного супа с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 4 средних штучки;
• Капуста белокочанная — 200 г;
• Лук репчатый — 1 штучка;
• Масло растительное — 2 столовых ложки;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец — по вкусу;
• Зелень (укроп/петрушка) — по желанию.

Приступайте к приготовлению картофельного супа: сначала очистите и нарежьте картофель кубиками, а лук — мелко. Налейте растительное масло в кастрюлю и разогрейте его. Затем добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

После того, как лук обжарится, добавьте нарезанный картофель и продолжайте готовить несколько минут, помешивая. Затем налейте горячую воду в кастрюлю, достаточную, чтобы покрыть картофель, и добавьте соль и черный перец по вкусу. Тушите картофельную смесь в течение 10-15 минут до полной готовности.

Рецепт приготовления картофельного супа с капустой

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 200 г капусты
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель на кубики, а капусту — на полоски.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и продолжайте готовить 1 минуту.
5. Добавьте картофель и капусту, хорошо все перемешайте.
6. Добавьте куриной бульон, посолите и поперчите по вкусу.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до мягкости овощей (около 20 минут).
8. При желании, можно подать суп с сухариками или петрушкой для украшения.

Картофельный суп с капустой готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого простого, но вкусного блюда. Приятного аппетита!

Раздел 1: Ингредиенты

Перед тем, как приступить к приготовлению картофельного супа с капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель	500 г
Капуста	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Растительное масло	2 ст.л.
Зелень (петрушка или укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к готовке.

Необходимые ингредиенты:

Для приготовления картофельного супа с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель	3-4 шт.
Капуста	300 г
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Внимательно подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления картофельного супа с капустой.

Опциональные ингредиенты:

Вот несколько опциональных ингредиентов, которые вы можете добавить, чтобы придать супу еще больше вкуса и разнообразия:

• Бекон: Насыпьте мелко нарезанный бекон и обжарьте его до золотистого цвета перед добавлением лука и картофеля. Это придаст супу более глубокий вкус и легкую солоноватость.
• Сливки: Добавьте нежирные сливки в суп в конце приготовления для придания кремовой текстуры и более богатого вкуса.
• Сыр: Поставьте немного натертого сыра на каждую порцию готового супа. Растопите его с помощью горячей посыпки и наслаждайтесь сырной ноткой в каждом кусочке.
• Чеснок: Добавьте несколько дольке чеснока вместе с луком для более ароматного и ароматного супа.
• Петрушка или зеленый лук: Посыпьте свежей петрушкой или зеленым луком на вершину каждой порции супа перед подачей. Это добавит свежий и яркий вкус и украсит блюдо.

Не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами и сделать суп по-своему! Вы можете добавить свои любимые специи, овощи или мясо для создания уникального варианта супа с картофелем и капустой.

Раздел 2: Приготовление

1. Очистите картофель, морковь и лук, затем нарежьте их небольшими кубиками.

2. Разогрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

3. Добавьте кубики лука и обжарьте их до золотистого цвета.

4. Добавьте кубики моркови и обжарьте всё вместе ещё 5-7 минут.

5. Добавьте кубики картофеля, бульон и воду.

6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на среднем огне около 15 минут.

7. Создайте одновременно два крупных кашированных капустных соуса путем добавления оливкового масла, капусты и чеснока в блендер.

8. Добавьте капусту в суп и варите еще 5-7 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.

9. Добавьте соль, перец и специи по вкусу и перемешайте.

10. Приготовленный суп с картофелем и капустой подавайте горячим с хлебом или гарниром по вашему выбору.

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления картофельного супа с капустой Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 4 средних картофелины
• Капуста — 200 грамм
• Лук — 1 средняя луковица
• Морковь — 1 средняя морковь
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Теперь, когда все необходимые ингредиенты готовы, можно перейти к приготовлению картофельного супа с капустой!

Приготовление супа:

Для приготовления картофельного супа с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель	3 штуки
Капуста	200 грамм
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и морковь кубиками.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
4. Добавьте картофель в горячую сковороду с луком и морковью.
5. Тушите овощи на среднем огне в течение 5 минут.
6. Добавьте нарезанную капусту в сковороду и продолжайте тушить овощи еще 5 минут.
7. Залейте овощи кипятком так, чтобы они были покрыты полностью.
8. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и капусты.
9. Добавьте соль и перец по вкусу.
10. Добавьте измельченный чеснок и зелень перед подачей.
11. Приятного аппетита!

Видео: