Рецепт чайного кекса в мультиварке — приготовление шикарного десерта дома

Чайный кекс – это изысканное и вкусное лакомство, которое невозможно отказаться попробовать. А еще лучше, если его приготовить самостоятельно в уютной домашней обстановке. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить чайный кекс в мультиварке. Приготовление кекса в мультиварке – это легко, быстро и удобно.

Главным преимуществом приготовления кекса в мультиварке является то, что вы можете регулировать процесс готовки и не беспокоиться о его качестве. Мультиварка позволяет сохранить весь вкус и аромат продуктов, а также готовить без использования масла или масла в небольших количествах.

Рецепт чайного кекса в мультиварке идеально подойдет для любого случая – будь то вечеринка, детский праздник или чаепитие с друзьями. Кекс получается нежным, воздушным и ароматным. И самое главное – его очень легко приготовить и украсить по своему вкусу.

Рецепт чайного кекса в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара;
• 2 столовые ложки чёрного или зелёного чая, заваренного в 200 мл кипятка;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в одной емкости.
2. В другой емкости взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте растопленное сливочное масло в яично-сахарную смесь и взбивайте до полного соединения ингредиентов.
4. Затем добавьте заваренный чай и снова взбейте всё вместе.
5. Постепенно вводите сухие ингредиенты в смесь с маслом и яйцами, постоянно перемешивая до однородности теста.
6. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте днище бумагой для выпечки.
7. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
8. Установите форму в мультиварку и запустите программу «Выпечка» на 50-60 минут.
9. После окончания программы, оставьте кекс в мультиварке на 10 минут, чтобы он остыл.
10. Затем аккуратно извлеките кекс из формы и переложите его на решетку для полного остывания.

Ваш восхитительный чайный кекс в мультиварке готов! Подайте его к чаю или кофе, угощайте своих гостей и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого великолепного десерта.

Ингредиенты для чайного кекса:

• 125 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• 150 мл молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2 ст.л. черного чая

Сухие ингредиенты:

Для приготовления чайного кекса в мультиварке вам потребуются следующие сухие ингредиенты:

1. Мука: 1,5 стакана. Она будет основной составляющей теста и придаст ему необходимую текстуру.

2. Сахар: 1 стакан. Он добавит сладость десерту и поможет сохранить его сочность.

3. Пищевая сода: половина чайной ложки. Она нужна для активации разрыхлителя и придаст кексу пышность.

4. Соль: щепотка. Она подчеркнет вкус и балансирует сладость.

5. Цедра лимона: 1 чайная ложка. Добавит аромат и свежесть кексу.

6. Различные специи по желанию: корица, мускатный орех, ванильный сахар и др. Имея сухие ингредиенты, почувствуйте свободу экспериментировать с добавлением тех специй, которые понравятся именно вам.

Жидкие ингредиенты:

Молоко – основной жидкий компонент, который придает кексу мягкость и пушистость. Он активирует разрыхлитель и способствует равномерному выпеканию.

Масло – добавляется для придания кексу маслянистой текстуры и богатого вкуса. Выберите нежирное растительное или сливочное масло в соответствии с вашими предпочтениями.

Яйца – важный ингредиент, который обеспечивает структуру и эластичность кекса. Они связывают все ингредиенты вместе и придают десерту подтянутую текстуру.

Ванильный экстракт – добавляется для придания кексу аромата и нежности. Этот ингредиент – настоящая изюминка рецепта, от которой кекс становится еще более аппетитным.

Будьте внимательны при измерении жидких ингредиентов, так как правильные пропорции являются ключевыми для получения идеального чайного кекса.

Для пропитывания:

1. 100 грамм сахара

2. 100 мл крутого чая

3. 1 столовая ложка лимонного сока

4. 1 чайная ложка меда

• Смешайте сахар с крутым чаем и оставьте на несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.
• Добавьте лимонный сок и мед, тщательно перемешайте.
• Когда кекс будет готов, выньте его из мультиварки и остудите несколько минут.
• С помощью вилки проколите кекс по всей поверхности, чтобы пропитывающая смесь могла равномерно проникнуть внутрь.
• Постепенно нальте пропитывающую смесь на кекс, убедившись, что она полностью впиталась.
• Оставьте кекс пропитываться еще на несколько минут. Готово!

Приятного аппетита! Ваш чайный кекс в мультиварке готов к употреблению!

Приготовление чайного кекса:

Чтобы приготовить вкусный чайный кекс в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 гр. муки;
• 200 гр. сахара;
• 100 гр. сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1/2 ч.л. соды;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200 мл. кефира;
• 1 ст.л. черного чая (листья);
• 1 ст.л. горячей воды;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

Определите пропорции ингредиентов, и приступайте к приготовлению:

1. Сначала залейте чай листовой горячей водой, и дайте ему настояться 10-15 минут. Затем процедите чай и оставьте настой в стороне.
2. В кастрюле расплавьте масло на медленном огне и оставьте остывать.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, соду и разрыхлитель.
4. Добавьте ванильный экстракт, яйца и остывшее масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
5. Постепенно добавьте настой черного чая и кефир, продолжая перемешивать, пока масса не станет гладкой.
6. Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Духовка» на 180 градусов.
7. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте бумагой для выпечки.
8. Перелейте тесто в форму и разровняйте его.
9. Закройте мультиварку и готовьте кекс в течение 60-70 минут.
10. После готовности, выньте кекс из мультиварки и оставьте его остывать на решетке.

Подайте чайный кекс на чайное время или наслаждайтесь им, когда захотите угостить гостей. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению чайного кекса в мультиварке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для этого вам понадобятся:

1 стакан	муки
1 чайная ложка	разрыхлителя
1/2 чайной ложки	соды
1/4 чайной ложки	соли
1/2 чашки	сахара
100 г	сливочного масла
2	яйца
1/2 чашки	молока
1 чайная ложка	ванильного экстракта
2 чайные ложки	черного чая (листья)
1/2 чашки	изюма
1/2 чашки	грецких орехов (нарезанных)

Убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой и готовы к использованию.

Смешивание ингредиентов и замес теста:

Для приготовления чайного кекса в мультиварке необходимо сначала смешать все сухие ингредиенты в отдельной миске. Возьмите муку и просейте ее, чтобы избавиться от комков. Добавьте сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте эту смесь до однородности.

В другой миске смешайте яйца, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и молоко. Взбейте все ингредиенты венчиком, чтобы они хорошо соединились и образовалась однородная смесь.

Теперь постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь с яйцами, постоянно помешивая. Желательно использовать деревянную ложку или силиконовую лопатку для смешивания, чтобы не повредить структуру теста.

Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не объединятся и не образуют гладкое тесто. Будьте аккуратны и не смешивайте слишком сильно, чтобы не перетереть муку и не сделать тесто жестким.

Когда тесто готово, насыпьте его в форму для выпечки, заранее смазанную маслом или обсыпанную мукой. Равномерно распределите тесто по форме, придавая ей желаемую форму.

Теперь кекс готов для выпечки в мультиварке. Не забудьте закрыть крышку мультиварки и установить нужный режим и время для выпечки чайного кекса.

Выпечка кекса в мультиварке:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом необходимо собрать все необходимые ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт.

Шаг 2: Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавьте яйца, сливочное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 3: Подготовка формы и мультиварки

Смажьте форму для кекса сливочным маслом и посыпьте мукой. Разогрейте мультиварку в режиме «Выпечка».

Шаг 4: Выпекание кекса

Перелейте тесто в подготовленную форму и поместите ее в мультиварку. Закройте крышку и установите таймер на 60 минут.

Шаг 5: Готовность кекса

Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура: воткните его в центр кекса, если он выходит сухим — кекс готов.

Шаг 6: Извлечение кекса

Выключите мультиварку и аккуратно извлеките форму с кексом. Остудите кекс перед подачей.

Шаг 7: Подача кекса

Кекс можно подавать как самостоятельное лакомство или с добавлением глазури, шоколадных капель или свежих фруктов. Наслаждайтесь!

Осваивайте новые рецепты и радуйте себя и своих близких вкусным десертом, готовя кекс в мультиварке!

Видео: