Ленивая хозяйка легко приготовит курицу с гречкой с минимальными усилиями — проверенный рецепт

Приготовление вкусной и сытной еды не обязательно должно быть сложным и трудоемким процессом. Даже те, кто считает себя «ленивой хозяйкой», могут справиться с приготовлением аппетитного обеда всего за несколько простых шагов. В этой статье мы предлагаем проверенный рецепт куриного блюда с гречкой, которое с легкостью приготовит даже самая безразличная к готовке хозяйка.

Основное достоинство этого рецепта в его простоте и доступности ингредиентов. Курица с гречкой — это не только вкусно, но и полезно, так как куриное мясо является белковым продуктом, а гречка богата клетчаткой и микроэлементами. Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько продуктов: куринное филе, гречка, лук, чеснок, специи по вкусу, масло для обжаривания и зелень для украшения. Просто и доступно, не правда ли?

Для начала необходимо приготовить гречку. Для этого вымойте ее несколько раз в холодной воде, чтобы удалить горечь. Затем отварите гречку в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Во время варки можно добавить любимые специи — перец, куркуму, петрушку или базилик — для придания дополнительного аромата и вкуса. Когда гречка будет готова, процедите ее и оставьте в стороне.

Ленивая хозяйка легко приготовит курицу с гречкой: проверенный рецепт

Существует множество способов приготовить курицу с гречкой, но некоторые из них требуют много времени и усилий. Для ленивой хозяйки, которая хочет получить вкусное и полезное блюдо с минимальными затратами, есть проверенный рецепт, который не оставит вас разочарованными.

Для начала, возьмите кусок куриного филе и нарежьте его небольшими кусочками. Затем, промойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и добавьте нарезанное куриное филе. Обжарьте его до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы равномерно прожарить мясо.

Затем добавьте откинутую гречку на сковороду и обжарьте все вместе еще около 5 минут, пока гречка не приобретет золотистый оттенок. Периодически помешивайте, чтобы она не пригорела и не слиплась вместе.

Добавьте в сковороду с курицей и гречкой немного кипяченой воды, прикройте крышкой и готовьте все вместе на низком огне еще около 15-20 минут, пока гречка не будет мягкой и впитает воду.

После этого, снимите сковороду с огня, приправьте блюдо по своему вкусу солью, перцем или другими специями. Хотя это блюдо и является весьма простым, вы можете добавить свои собственные ингредиенты, чтобы придать ему свою неповторимую нотку.

Ваша курица с гречкой готова! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным блюдом, приготовленным с минимальными усилиями.

Раздел 1: Приготовление курицы

Прежде чем приступить к готовке курицы, необходимо правильно подготовить продукт. Разделите курицу на порции, сняв кожу и удалите жир с нежелательными включениями.

Курицу можно запечь, обжарить на сковороде или приготовить в мультиварке. Выберите тот способ, который вам более удобен.

Запеченная курица:

Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Обильно посолите и поперчите курицу со всех сторон. Можно также добавить различные специи и травы для придания более насыщенного вкуса.

Уложите курицу в противень и отправьте в духовку. Запекайте около 40-60 минут до готовности, периодически поливая выделяющимся соком. Курица должна быть хорошо прожаренной и сочной.

Обжаренная курица:

Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и разогрейте до средней температуры. Необязательно использовать крышку. Обжаривайте курицу, периодически переворачивая, до золотистой корочки.

Приготовление в мультиварке:

Установите программу «Жарка» или «Режим с максимальной температурой» на 30-40 минут. Обжаривайте курицу со всех сторон до золотистой корочки.

Проверьте курицу на готовность при помощи ножа или мясного термометра. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный без розовых примесей, курица готова.

Приготовленная курица может быть подана как самостоятельное блюдо или использована в различных рецептах с гречкой.

Подраздел 1.1: Ингредиенты

Для приготовления курицы с гречкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица
• 300 гр. гречки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• по желанию: зелень для украшения

Подраздел 1.2: Приготовление курицы

Шаг 1: Отмыть курицу под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Положить ее на разделочную доску.

Шаг 2: Разделить курицу на части по предпочтению: ноги, крылья, грудку и спинку. Используйте острые кухонные ножи и аккуратные движения.

Шаг 3: Посолить и поперчить каждую часть курицы по вкусу. Вы можете добавить любые специи или приправы, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Шаг 4: Поставить сковороду на средний огонь и добавить немного масла или масла оливкового. Дождитесь, пока масло нагреется.

Шаг 5: Положить курицу на сковороду и обжаривать каждую сторону до золотистого цвета. Обратите внимание на натуральный мясной сок, который выделяется в процессе обжаривания.

Шаг 6: Когда курица приобретет золотистый цвет, переложить ее на тарелку и дать немного остыть.

Готовые куриные части готовы для подачи. Они отлично сочетаются с гречкой или любым другим гарниром по вашему выбору.

Подраздел 1.3: Экспертные советы

1. Правильно выбирайте курицу. Если у вас есть возможность, купите свежую натуральную курицу у проверенного поставщика. Она будет более сочной и вкусной, чем замороженная.

2. Подготовьте курицу заранее. Для получения наилучшего вкуса, курицу рекомендуется замариновать в специальном соусе или приправить специями. Оставьте ее в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами.

3. Правильно приготовьте гречку. Одним из секретов вкусной гречки является правильное соотношение крупы и воды. Для приготовления гречки вам понадобится 1 часть крупы и 2 части воды. Варите гречку на медленном огне до готовности.

4. Добавьте овощи для большего вкуса и пользы. Если вы хотите улучшить вкус и питательную ценность блюда, добавьте овощи, такие как морковь, лук, перец, грибы или зелень. Это не только придаст блюду легкий аромат и свежий вкус, но и сделает его более полезным.

5. Не забудьте про гарнир. Курочка с гречкой — отличное сочетание, но если хотите, вы также можете подать к ней свежий салат или запеченные овощи. Гарнир сделает вашу трапезу более разнообразной и сытной.

Раздел 2: Приготовление гречки

Шаг 1. Подготовка гречки:

• Промойте гречку под проточной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и грязь.
• Затем оставьте гречку на несколько минут в холодной воде, чтобы она набухла.
• После набухания, откиньте гречку на дуршлаг и промойте еще раз под проточной водой.

Шаг 2. Варка гречки:

• Перелейте промытую гречку в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:2 (одна часть гречки на две части воды).
• Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
• Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
• Варите гречку под крышкой около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и пропитается водой.
• Уберите кастрюлю с огня и дайте гречке немного отдохнуть под крышкой.

Шаг 3. Готовность гречки:

Проверьте готовность гречки, проткнув одно зерно вилкой или зубочисткой. Если оно легко прокалывается — гречка готова.

После готовности гречку можно подавать к курице и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!

Подраздел 2.1: Ингредиенты

Для приготовления курицы с гречкой по нашему проверенному рецепту вам понадобится следующее:

• 1 курица;
• 1 стакан гречки;
• 2 стакана воды;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• зелень для украшения.

Ингредиенты можно легко найти в любом продуктовом магазине.

Подраздел 2.2: Приготовление гречки

Ингредиенты:	Количество:
Гречка	1 стакан
Вода	2 стакана
Соль	по вкусу

Шаги приготовления гречки с горячей курицей:

1. Промойте гречку под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Добавьте 2 стакана воды в кастрюлю и поставьте на огонь.
3. Доведите воду до кипения.
4. Добавьте промытую гречку в кипящую воду.
5. Добавьте соль по вкусу.
6. Помешивайте гречку время от времени, чтобы она не пригорела.
7. Гречка будет готова через 10-15 минут.
8. Проверьте готовность гречки — она должна быть мягкой и нежной на вкус.
9. Откиньте гречку на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
10. Готовую гречку можно подавать к горячей курице.

Приготовление гречки занимает всего несколько минут, поэтому вы сможете легко удовлетворить своих гостей вкусным и сытным блюдом без особых хлопот. Наслаждайтесь!

Подраздел 2.3: Профессиональные советы

Чтобы приготовление курицы с гречкой стало еще проще и быстрее, мы собрали для вас несколько полезных профессиональных советов:

1. Предварительно замочите гречку. Пропуск плотной гречки через холодную воду и ее последующее отведение на пять минут позволит ускорить процесс приготовления.	2. Используйте куриную грудку без костей и кожи. Это позволит вам сэкономить время на приготовление и уберегает от возможных проблем с пищеварительной системой.
3. Добавьте овощи для большего вкуса и пользы. Морковь, лук и перец являются идеальными дополнениями к курице с гречкой. Они не только придадут блюду ароматности, но и наполнят его ценными витаминами и минералами.	4. Приправьте блюдо специями. Куркума, курри, паприка, базилик и другие специи могут сделать вашу курицу с гречкой неповторимой. Профессиональные повара советуют экспериментировать и находить свое идеальное сочетание изюминок.
5. Используйте прямоугольную форму для запекания. Такая форма позволит блюду равномерно пропечься и будет гораздо удобнее для сервировки.	6. Следите за температурой в духовке. Поддерживайте оптимальную температуру при выпекании блюда, чтобы избежать пересушивания куриного мяса или пережаривания гречки.

Видео: