Диетический суп из грибов и фасоли — вкусное блюдо, полезное для организма — рецепт с шагами приготовления и фото, а также перечень полезных свойств

Грибы – это не только вкусное, но и очень полезное для здоровья блюдо. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой, которые помогают укрепить иммунитет, нормализовать обменные процессы в организме и поддерживать здоровую микрофлору кишечника. В свою очередь, фасоль предоставляет нам питательные вещества, в том числе клетчатку, белки, кальций и магний. Поэтому совместное использование грибов и фасоли в диетических блюдах укрепляет иммунитет, способствует улучшению общего состояния организма и помогает контролировать вес.

Диетический суп из грибов и фасоли – это превосходное сочетание аромата и полезности. Приготовление супа и даже его употребление благоприятно влияет на состояние здоровья и позволяет вам сохранить форму. В сборную команду ингредиентов входят свежие грибы, ароматная фасоль, лук, морковь, сельдерей и нежная зелень – все продукты просты в приготовлении и сможете без проблем найти в супермаркете поблизости.

Давайте вместе разберемся в самом интересном – как приготовить витаминный суп из грибов и фасоли и получить настоящий взрыв вкуса и полезности! Ваше здоровье и здоровье вашей семьи – в ваших руках. Рецепт с фото и полезные свойства нашего диетического супа из грибов и фасоли дадут вам возможность открыть для себя новый вкусовой опыт и удивить своих близких наративной стороной каждого блюда.

Диетический суп из грибов и фасоли: рецепт с фото и полезные свойства [Рецепты recipies]

Для приготовления диетического супа из грибов и фасоли вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов
• 200 г красной фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного или грибного бульона
• 1 лавровый лист
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. В горячей кастрюле с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте в кастрюлю красную фасоль и залейте овощным или грибным бульоном.
6. Добавьте лавровый лист и приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Проварите суп на среднем огне около 30 минут, пока фасоль не станет мягкой.
8. Уберите лавровый лист, а затем размельчите суп блендером или вручную при помощи вилки.
9. Подайте суп горячим, посыпав зеленью.

Этот диетический суп из грибов и фасоли обладает множеством полезных свойств. Фасоль, являющаяся основным компонентом супа, богата растительными белками и клетчаткой, которые способствуют снижению аппетита и нормализации пищеварения. Она также содержит витамины группы В, железо, калий и магний, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и нервной системы.

Грибы, в свою очередь, богаты витаминами D и В, а также микроэлементами, такими как железо, цинк и селен. Они способствуют укреплению иммунной системы и повышению уровня энергии организма. Кроме того, грибы обладают антиоксидантными свойствами и способствуют снижению уровня холестерина.

Таким образом, диетический суп из грибов и фасоли является отличным выбором для тех, кто стремится сбросить вес и улучшить свое здоровье. Это нежное и ароматное блюдо поможет вам насытиться, не перегружая организм лишними калориями, и обеспечит необходимые витамины и минералы.

Приготовление супа из грибов и фасоли

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Свежие грибы	200 г
Красная фасоль	150 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Растительное масло	для обжарки
Вода	1 л

Шаги приготовления супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте лук, морковь и перец болгарский.
3. Грибы очистите и нарежьте кубиками.
4. В кастрюлю добавьте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Добавьте в кастрюлю грибы и обжарьте все вместе еще несколько минут.
6. Затем добавьте воду и промытую красную фасоль.
7. Добавьте перец болгарский и чеснок.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 30 минут.
10. После этого выключите огонь и дайте супу настояться 10-15 минут.
11. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный суп из грибов и фасоли. Насладитесь его ароматом и насыщенным вкусом, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить диетический суп из грибов и фасоли, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежих шампиньонов;
• 200 г замороженной зеленой фасоли;
• 1 средний лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 литр овощного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Перед началом приготовления супа необходимо хорошо промыть шампиньоны и обсушить их на бумажных полотенцах.

Лук очистить и мелко нарезать, а чеснок измельчить.

Если вы используете свежую зеленую фасоль, предварительно отварите ее в подсоленной воде до готовности и обсушите.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить непосредственно к приготовлению диетического супа.

Приготовление супа

Для приготовления диетического супа из грибов и фасоли вам понадобятся следующие ингредиенты:

Грибы (по вашему выбору)	300 г
Фасоль	200 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Картофель	2 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

1. Приготовьте фасоль заранее, предварительно промыв и замочив в холодной воде на несколько часов.

2. Нарежьте лук, морковь и картофель.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и грибы, продолжайте жарить до мягкости грибов.

5. Затем добавьте картофель, фасоль и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.

6. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

7. Посолите и поперчите суп по вкусу.

8. Охладите суп немного перед подачей, чтобы насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.

Теперь вы можете насладиться диетическим супом из грибов и фасоли!

Подача и украшение

Диетический суп из грибов и фасоли можно подавать как горячим, так и холодным. Суп можно разделить на чаши и подать каждую чашу отдельно, украсив зеленью и крошкой твердого сыра.

Также можно положить по несколько ломтиков свежего овоща, например, огурца или помидора на дно каждой чаши, а затем залить супом. Это придаст блюду свежий и сочный вкус.

Украсьте суп ложкой нежной сметаны и посыпьте зеленью, чтобы добавить насыщенности цвета и аромата.

Подаётся суп горячим, можно добавить свежевыжатый лимонный сок на свой вкус.

Фото диетического супа из грибов и фасоли

На фото видно, что суп имеет густую консистенцию и насыщенный цвет благодаря веществам, содержащимся в грибах и фасоли. Кроме того, на фото можно увидеть кусочки свежих грибов и нежные бобы фасоли, которые делают суп еще более привлекательным.

Фото диетического супа из грибов и фасоли может стать вдохновением для приготовления этого блюда. Оно позволяет увидеть, как правильно подобрать ингредиенты и приготовить суп, чтобы он получился аппетитным и полезным.

Полезные свойства диетического супа из грибов и фасоли

Диетический суп из грибов и фасоли не только отлично гасит голод, но и принесет ощутимую пользу вашему организму. Комбинация грибов и фасоли обеспечивает суп большим количеством полезных веществ и минералов, а также низким содержанием калорий.

В грибах содержится большое количество белка, необходимого для обеспечения строительных и регенеративных процессов в организме. Кроме того, они обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и замедляют процессы старения.

Фасоль является ценным источником клетчатки и растительного белка. Она способствует нормализации уровня холестерина в крови, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Диетический суп из грибов и фасоли также богат витаминами А, С, Е и группы В, которые положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, а также укрепляют иммунную систему. Он также содержит микроэлементы, такие как железо, цинк, калий и магний, необходимые для нормального функционирования организма.

Кроме того, диетический суп из грибов и фасоли хорошо сытит и позволяет контролировать вес. Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию пищевых волокон, он создает ощущение сытости на долгое время без перегрузки организма лишней энергией.

Включение диетического супа из грибов и фасоли в рацион питания поможет вам соблюдать балансированную диету, насытить организм необходимыми питательными веществами и получать удовольствие от вкусного и полезного блюда.

Низкокалорийность

Основа супа — грибы и фасоль, которые являются низкокалорийными продуктами. Грибы богаты белком и позволяют ощущать себя сытым на длительное время, исключая чувство голода. Фасоль также является отличным источником растительного белка, который не только способствует удержанию мышечной массы, но и помогает ускорить обмен веществ. Белок представляет собой полноценную пищу, которая требует больше энергии для переваривания, поэтому организм тратит больше калорий на его переваривание и усваивание.

В состав супа также входят различные овощи, которые богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Эти компоненты не только делают блюдо полезным и питательным, но и помогают поддерживать низкокалорийность супа. Овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и перец, содержат минимум калорий, но при этом богаты клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения и обеспечивает длительное ощущение сытости.

Богатый источник клетчатки

В составе грибов и фасоли содержится значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника. Она помогает предотвратить запоры, улучшает работу ЖКТ и способствует удалению токсинов и шлаков из организма.

Клетчатка способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови, что помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Она также помогает контролировать уровень сахара в крови и может быть полезна при сахарном диабете.

Помимо этого, клетчатка является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет похудеть.

Диетический суп из грибов и фасоли подходит как для регулярного употребления, так и для поста или детокс-программы. Он богат не только клетчаткой, но и другими полезными веществами, такими как витамины (в том числе витамин D), минералы и антиоксиданты.

Добавьте диетический суп из грибов и фасоли в свой рацион, чтобы получить все преимущества клетчатки и других полезных веществ для вашего организма.

Видео: