ТОП-5 лучших закусок на новогодний стол от SMAK.UA! SMAK.UA

Новый год — это время уютных вечеров в кругу семьи и друзей, когда на столе могут быть восхитительные закуски. Конечно же, все хотят порадовать своих гостей не только множеством блюд, но и их неповторимым вкусом. Чтобы не запутаться в выборе и предложении, редакция SMAK.UA решила поделиться с вами своим ТОП-5 лучших закусок, которые подойдут для любого новогоднего стола.

Первая закуска — яркое начало волшебного праздника, которое невозможно пройти мимо! Мы предлагаем вам попробовать аппетитные креветочные коктейли. Сочные и нежные кусочки креветок, обернутые в воздушный лист салата и украшенные свежими овощами, сразу завоют вашим гостям и создадут особую атмосферу.

Второе место в нашем ТОП-5 занимают сицилийские вишни в шоколаде. Это изысканное сочетание кислых вишен и нежного шоколада прекрасно подойдет для сладкоежек и ценителей оригинального вкуса. Небольшие конфетки в яркой обертке станут ярким акцентом на вашем праздничном столе.

Не можем обойти стороной горячие закуски, которые всегда находят своих почитателей. Наше третье место достается волшебным морским котикам в хрустящем сырном панцире. Эти аппетитные снеки быстро исчезнут со стола, не оставив шанса ни одному голодному гостю.

Четвертое место в нашем ТОП-5 занимают нежные тарталетки с копченым лососем и кремом из сливочного сыра. Уникальное сочетание копченого аромата лосося и нежности крема превращает эти блюда в настоящее искусство на вашем столе. Гости оценят вашу заботу и творческий подход!

И, наконец, наше последнее, но не менее важное, предложение — воздушные мини-блинчи с икрой и сливочным сыром. Тонкие блинчики, хрустящие и нежные одновременно, с икрой и легким кремом из сливочного сыра, сделают ваш праздничный стол неповторимым и изящным.

Попробуйте предложенные нами закуски и удивите своих близких и гостей волшебными вкусами! SMAK.UA желает вам веселого Рождества и наступающего Нового года!

ТОП-5 лучших закусок на новогодний стол от SMAK.UA! SMAK.UA [Рецепты recipies]

1. Капрезе

   Капрезе – это итальянская закуска, состоящая из свежих томатов, моцареллы и базилика. Это блюдо выделяется своей простотой и вкусовым сочетанием. Для приготовления капрезе вам понадобятся:

   • свежие томаты – 3 штуки;
   • моцарелла – 150 грамм;
   • свежий базилик – несколько веточек;
   • оливковое масло – 2 столовые ложки;
   • соль, перец – по вкусу.

   Нарежьте томаты и моцареллу тонкими ломтиками, выложите их на тарелку чередуя друг с другом. Посыпьте нарезанный базилик сверху. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Готовую закуску можно украсить пучком базилика.

2. Брускетты с авокадо и томатами

   Брускетты – это итальянская закуска, состоящая из гриль-хлеба, которая часто подаётся с различными начинками. Одной из самых вкусных и популярных начинок является сочетание авокадо и томатов. Для приготовления брускетт с авокадо и томатами вам понадобятся:

   • гриль-хлеб – 4 кусочка;
   • авокадо – 1 штука;
   • помидоры черри – 6-8 штук;
   • масло оливковое – 1 столовая ложка;
   • лимонный сок – 1 чайная ложка;
   • соль, перец – по вкусу.

   На каждый кусочек гриль-хлеба выложите нарезанный авокадо и помидоры черри. Полейте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Готовые брускетты можно украсить зеленью.

3. Маслины сырные

   Маслины сырные – это простая и оригинальная закуска, которая будет отлично сочетаться с алкоголем на новогоднем столе. Для приготовления маслин сырных вам понадобятся:

   • маслины – 100 грамм;
   • сыр сливочный – 100 грамм;
   • петрушка – несколько веточек;
   • чеснок – 2 зубчика;
   • соль, перец – по вкусу.

   Разрежьте маслины пополам и удалите косточки. Наполните каждую половинку маслины сырным сливочным сыром. Посыпьте нарезанной петрушкой и измельченным чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Лосось с гуакамоле

   Лосось с гуакамоле – это изысканная и вкусная закуска, которая порадует гостей своим нежным вкусом и красивым видом. Для приготовления лосося с гуакамоле вам понадобятся:

   • лосось слабосоленый – 200 грамм;
   • авокадо – 1 штука;
   • помидор – 1 штука;
   • лук зеленый – 1 штука;
   • лимонный сок – 1 чайная ложка;
   • оливковое масло – 1 столовая ложка;
   • соль, перец – по вкусу.

   Нарежьте лосось тонкими ломтиками и выложите их на тарелку. Авокадо нарежьте кубиками, помидоры нарежьте кольцами, а лук зеленый мелко нарежьте. В миске смешайте авокадо, помидоры, лук, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Готовое гуакамоле выложите на лосось.

5. Индейка в листьях салата

   Индейка в листьях салата – это оригинальная закуска, которая прекрасно смотрится на столе и обязательно порадует ваших гостей своим вкусом. Для приготовления индейки в листьях салата вам понадобятся:

   • филе индейки – 200 грамм;
   • салат Айсберг – 6-8 листьев;
   • соус терияки – 2 столовых ложки;
   • чеснок – 2 зубчика;
   • имбирь – 2 чайные ложки;
   • масло растительное – 2 столовые ложки.

   Филе индейки нарежьте тонкими полосками. В миске смешайте соус терияки, измельченный чеснок, измельченный имбирь и масло растительное. Поместите полоски индейки в эту маринадную смесь и оставьте на 30 минут. Затем обжарьте индейку на сковороде до готовности. Обмащивайте каждый лист салата индейкой и скатывайте в рулетик.

Это только небольшая часть наших рецептов закусок для новогоднего стола. Мы уверены, что каждый сможет найти что-то по своему вкусу и сделать праздник настоящим кулинарным шедевром. Заходите на SMAK.UA, изучайте рецепты и вдохновляйтесь на новые кулинарные эксперименты!

Аппетитные закуски для новогоднего стола

1. Крабовые коктейли

Нежное мясо краба, смешанное со сливочной истертой сметаной, приправленное свежими травами и лимонным соком, создает неповторимый вкусовой букет. Закуска хороша своей легкостью и освежающим вкусом.

2. Мини-винегреты

Мини-винегреты – это классическое блюдо, но представленное в миниатюрном виде. Они включают в себя маринованные овощи, такие как свекла, морковь, картофель и горошек, с добавлением кислых и сладких маринадов. Мини-винегреты выглядят стильно и гармонично на новогоднем столе.

3. Язычки из свинины

Язычки из свинины – это изысканное и вкусное блюдо, которое украсит праздничный стол. Свиные язычки, отваренные до мягкости, нарезаются тонкими ломтиками и подаются с соусом на основе сметаны, майонеза и зелени. Закуска обладает богатым вкусом и неповторимой текстурой.

4. Филе мини-пиццы

Филе мини-пиццы – это современная интерпретация классической пиццы. Тонкое пшеничное тесто, нежное филе куриного мяса и ароматные приправы, такие как сыр моцарелла, помидоры и оливки, создают гармоничный вкусовой букет. Закуска подходит для любителей итальянской кухни и станет настоящим хитом праздника.

5. Брускетты с авокадо и креветками

Брускетты с авокадо и креветками – это свежая и легкая закуска, которая идеально дополнит новогодний стол. Хрустящие тосты, нежное авокадо и сочные креветки, приправленные лимонным соком и зеленью, создают идеальное сочетание вкусов. Закуска привлечет внимание гостей своим эстетичным внешним видом и неповторимым вкусом.

Выбирайте эти аппетитные закуски от SMAK.UA и порадуйте своих гостей настоящими кулинарными шедеврами!

Рецепт первой закуски

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр помидоров черри;
• 300 гр моцареллы;
• 100 гр свежих малин;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
• соль и перец по вкусу;
• свежая базилика для украшения.

Приступаем к приготовлению:

1. Помидоры черри и моцареллу порежьте на половинки.
2. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец в миске. Из этой смеси получившийся соус полейте помидоры и моцареллу.
3. Добавьте свежие малины в миску с закуской.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и выложите на блюдо.
5. Украсьте закуску свежей базиликой.

Ваша закуска «Капрезе с малиновым соусом» готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты для первой закуски

Первая закуска от SMAK.UA будут грушевые роллы с козьим сыром и орехами. Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

— Груши (4 штуки);

— Козий сыр (200 г);

— Грецкие орехи (100 г);

— Мед (2 столовые ложки);

— Чернослив (50 г);

— Тонкие ломтики ветчины (100 г);

— Рисовые бумажные листы (4 штуки);

— Зеленый лук (для украшения).

Приготовление первой закуски

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для закуски.
2. Очистите и нарежьте овощи: помидоры, огурцы, свеклу и лук.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне.
4. Добавьте в сковороду немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду овощи и обжарьте их до мягкости.
6. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
7. Перемешайте закуску и обжарьте ее еще несколько минут, чтобы она стала горячей.
8. Переложите готовую закуску на блюдо и украсьте зеленью.

Теперь первая закуска готова к подаче на новогодний стол. Приятного аппетита!

Рецепт второй закуски

Для приготовления второй закуски вам потребуется:

• 200 грамм копченой куриной грудки;
• 150 грамм сыра;
• 2 яйца;
• 100 грамм майонеза;
• 40 грамм зеленого лука;
• соль и перец по вкусу.

Ингредиенты необходимо подготовить заранее.

Копченую куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.

Сыр натрите на крупной терке.

Зеленый лук мелко нарежьте.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте майонез, соль и перец.

Перемешайте до получения однородной массы.

В полученную смесь добавьте нарезанную копченую грудку, натертый сыр и нарезанный зеленый лук.

Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Готовую смесь выложите в форму для запекания и разровняйте сверху.

Поставьте в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут,

пока закуска не приобретет золотистый цвет.

После готовности выньте форму из духовки и оставьте на некоторое время для остывания.

Затем разрежьте закуску на порционные кусочки и подавайте на стол.

Ингредиенты для второй закуски

Для приготовления второго закусочного блюда на новогодний стол, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Сыр «Фета»
2. Орехи
3. Финики
4. Мед
5. Режемки хлеба

Эти простые и вкусные ингредиенты позволят вам приготовить закуску, которая понравится всем гостям на вашем новогоднем столе. Комбинация сыра «Фета», орехов, фиников и меда создаст неповторимый вкус, который будет замечательно сочетаться с режемками хлеба. Вы сможете предложить вашим гостям необычный и оригинальный вариант закуски, которая станет отличным началом праздничного ужина.

Видео: