Блюдо сытное и аппетитное, которое порадует не только тебя, но и твоих гостей! Готовьте и наслаждайтесь вкусом закусочного блинного торта с грибами и сыром!

Рецепт закусочного блинного торта с грибами и сыром

Закусочный блинный торт с грибами и сыром: смесь вкусов и текстур, которая удивит даже самого искушенного гурмана. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Грибы, свежие овощи и нежные блины — вкусное сочетание, которое будет радовать вашего аппетита.

В рецепте закусочного блинного торта с грибами и сыром используются только свежие продукты, что делает его еще более аппетитным и полезным. Блюдо готовится в несколько этапов, но каждый из них достаточно простой и быстрый. Вы с легкостью справитесь с приготовлением этого торта и порадуете своих близких вкусным угощением.

Приготовление закусочного блинного торта с грибами и сыром начинается с приготовления сочных и ароматных грибов. Затем делается нежное тесто для блинов. Каждый блин слегка обжаривается с обеих сторон и остужается. Затем начинается сборка торта: на каждый блин выкладывается слой грибов и сыра, а затем торт остывает, чтобы все ингредиенты смогли слегка соединиться и приобрести еще больший вкус.

Рецепт блинного торта с грибами и сыром

Для приготовления блинного торта с грибами и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 200 гр твердого сыра;
  • 400 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 200 гр муки;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Для начинки грибы и лук необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Остуженные грибы нарезать на небольшие кусочки. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Для приготовления блинной массы нужно взбить яйца с молоком венчиком или миксером. Постепенно добавить муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавить растительное масло и посолить по вкусу.

На хорошо разогретую сковороду выливаем небольшое количество блинной массы и равномерно разливаем по всей поверхности. Жарим блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Остужаем.

На тарелку кладем первый блинчик, после чего наносим немного грибной начинки и посыпаем тертым сыром. Постепенно выкладываем слои блинов с начинкой, заканчивая слоем блинов сверху.

Готовый блинный торт с грибами и сыром можно поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов для того чтобы полностью прогреть и расплавить сыр.

Подавать торт рекомендуется горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для блинного торта с грибами и сыром

Для приготовления закусочного блинного торта с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Популярные статьи  Запеченные баклажаны с чесноком - вкусный и полезный рецепт на сайте нашего кулинарного блога

— 500 граммов шампиньонов или других грибов;

— 1 луковица;

— 3 столовые ложки растительного масла;

— 200 граммов майонеза;

— 200 граммов твердого сыра;

— 12-15 блинов;

— зелень для украшения.

Убедитесь, что у вас в наличии все необходимые ингредиенты, чтобы начать готовить вкусный блинный торт с грибами и сыром.

Список необходимых продуктов:

Для теста:

  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

  • 300 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • соль и перец по вкусу

Для соуса:

  • 200 грамм сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление блинного торта с грибами и сыром

Приготовление блинного торта с грибами и сыром

Для приготовления блинного торта с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Блины 10-12 штук
Грибы (шампиньоны или лисички) 400 г
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сыр твердый 200 г
Сметана 200 г
Зелень (по желанию) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для начинки блинного торта с грибами и сыром приготовьте грибы. Они должны быть очищены и мелко нарезаны. Репчатый лук тоже мелко нарежьте. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости. Подсолите и поперчите по вкусу.

Начинку для блинного торта с грибами и сыром готовьте следующим образом: смешайте обжаренные грибы и сыр, натертый на терке. Добавьте сметану и перемешайте все ингредиенты. Получившейся начинкой натрите каждый блин с обеих сторон, сверните их в рулеты или сделайте слои.

Собираем блинный торт: возьмите один блин, намажьте его начинкой и сверните в рулет. Положите рулет на тарелку и проделайте также с остальными блинами. Украсьте торт зеленью по желанию. Блинный торт с грибами и сыром готов!

Совет: можно подавать такой торт как холодное или горячее блюдо. Если хотите, чтобы сыр расплавился, прокалите торт в духовке или в микроволновке перед подачей на стол.

Шаги приготовления блинов:

Шаг 1: Подготовьте тесто для блинов, смешав муку, яйца, молоко, соль и сахар в большой миске. Разбейте яйца и взбейте их вилкой, затем добавьте муку, постепенно вливая молоко, и перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла или сливочного масла. Отмерьте порцию теста ложкой и аккуратно вылейте его на сковороду. Поверните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по дну.

Популярные статьи  Аджика из помидоров на зиму — простой и вкусный рецепт без добавления консервантов и красителей

Шаг 3: Готовьте блины до золотистого цвета с обеих сторон, переворачивая их половину времени готовки, чтобы они равномерно прожарились. Переложите готовые блины на тарелку и дайте им остыть.

Шаг 4: Повторите процесс с оставшимся тестом для блинов, пока все тесто не закончится.

Шаг 5: После приготовления всех блинов, вырежьте круглые формы диаметром примерно 10 см с помощью кулинарного кольца или просто ножа.

Шаг 6: Начините готовить начинку для блинов. Смешайте грибы и сыр в миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Шаг 7: Разместите круглую форму блина на рабочей поверхности. На середину блина положите небольшое количество начинки и аккуратно разровняйте ее. Затем аккуратно сложите края блина, чтобы начинка была хорошо закрыта. Повторите этот процесс со всеми блинами.

Шаг 8: Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла или сливочного масла. Положите блины со стороной закрытой начинкой в сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 9: Подавайте горячие блины закусочным тортом вместе со сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Шаги приготовления начинки:

  1. Подготовьте грибы, очистив их от грязи и нарезав на мелкие кусочки.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
  3. Добавьте грибы на сковороду и обжаривайте их, пока они не станут золотистого цвета.
  4. Добавьте измельченные лук и чеснок на сковороду и обжаривайте смесь до мягкости.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте тертый сыр на сковороду и перемешайте, пока сыр не расплавится и хорошо не сочетается с остальными ингредиентами.
  7. Переложите готовую начинку в отдельную емкость и дайте ей остыть перед использованием.

Теперь у вас есть готовая начинка для закусочного блинного торта с грибами и сыром. Её можно использовать для приготовления торта или добавить в другие блюда, чтобы придать им более насыщенный вкус.

Подача и сервировка блинного торта с грибами и сыром

Готовый блинный торт с грибами и сыром следует подавать теплым, нарезая его на порционные куски. Рекомендуется сервировать на большой тарелке или плите, чтобы каждый гость мог насладиться этим изысканным блюдом.

Отличным дополнением к блинному торту являются свежие овощи: помидоры, огурцы, зелень, которые могут быть разложены в виде гарнира к каждому порционному кусочку. Кроме того, можно предложить майонез или сметану в отдельных маленьких чашечках для дополнительного соуса.

Сервировка блинного торта с грибами и сыром также может быть украшена зеленью или тонкой нарезкой овощей. Например, из свежей петрушки или базилика можно сделать красивый букет, который будет смотреться привлекательно на тарелке.

Популярные статьи  Сервисы Google для путешествий - удобно и надежно

Для более наглядной и удобной подачи можно использовать тонкий деревянный шпажки или зубочистки, чтобы закрепить порционные кусочки блинного торта. Это позволит гостям с легкостью взять нужное количество и не испачкать руки.

Весь процесс сервировки блинного торта должен быть красивым и аккуратным, чтобы визуально привлечь гостей и поддерживать их аппетит. Чем более блинный торт красиво и оригинально выглядит на тарелке, тем больше желания у гостей его попробовать.

блинный торт гарнир
соус декор

Советы по подаче:

Когда ваш закусочный блинный торт с грибами и сыром будет готов, вам потребуется правильно его подать, чтобы создать незабываемый визуальный эффект и усилить его вкусовые характеристики. Вот несколько советов по подаче этого блюда:

1. Подайте закусочный торт на большом плоском блюде или тарелке для обеспечения удобства нарезки и подачи гостям.

2. Украсьте торт свежей зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы добавить яркости и свежести внешнему виду блюда.

3. Перед подачей посыпьте торт тертым сыром, чтобы усилить его аромат и создать привлекательный внешний вид.

4. Подайте к закусочному торту соус или маринованные овощи, чтобы добавить дополнительную глубину и насыщенность вкусу блюда.

5. Не забывайте о том, что закусочный торт можно подавать как горячим, так и охлажденным, в зависимости от предпочтений ваших гостей.

Следуя этим советам по подаче, вы сможете создать идеальное визуальное и вкусовое впечатление вашего закусочного блинного торта с грибами и сыром.

Видео:

Оцените статью
Любовь Худякова
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Блюдо сытное и аппетитное, которое порадует не только тебя, но и твоих гостей! Готовьте и наслаждайтесь вкусом закусочного блинного торта с грибами и сыром!
Калалаатикко — оригинальное финское блюдо, соединяющее в себе вкус и традиции Скандинавии