Субботний ужин – это прекрасная возможность расслабиться после напряженной рабочей недели и насладиться вкусной, сытной и ароматной едой. Предлагаем вам попробовать тушеные свиные ребрышки – блюдо, которое точно понравится всей семье.
Тушеные свиные ребрышки – это идеальное сочетание нежного свиного мяса, приправ и овощей. Это блюдо готовится долго на медленном огне, поэтому мясо становится таким мягким и сочным, что оно просто тает во рту. А карамелизованный вкус и аромат пряностей и овощей добавляют ему особый шарм.
Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся свиные ребрышки, лук, морковь, перец, чеснок, специи и зелень. Начните с того, чтобы нарезать лук и морковь, а затем обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте свиные ребрышки, специи и чеснок, и продолжайте тушить все вместе до готовности.
Рецепт: тушеные свиные ребрышки на субботний ужин [Рецепты recipies]
Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиных ребрышек
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для подачи
Итак, начнем готовить тушеные свиные ребрышки:
- Нарежьте свиные ребрышки на порционные куски и посолите их по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ребрышки до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить все вместе, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте томатную пасту и соевой соус, перемешайте и тушите блюдо на медленном огне примерно 1 час, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подавайте тушеные свиные ребрышки горячими, украшенными свежей зеленью.
Эти тушеные свиные ребрышки станут настоящим украшением вашего субботнего ужина. Приятного аппетита!
Приготовление тушеных свиных ребрышек
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свиные ребрышки, лук, морковь, чеснок, соль, перец, зелень.
- Очистите и нарежьте лук и морковь.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте ребрышки с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь к ребрышкам и обжарьте все вместе до мягкости овощей.
- Затем добавьте в сковороду чеснок, соль, перец и ложку томатной пасты. Тушите все вместе еще несколько минут.
- Далее добавьте в сковороду воду или бульон, чтобы все ингредиенты были покрыты. Поставьте крышку и тушите ребрышки на медленном огне около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подавайте готовые тушеные свиные ребрышки горячими, посыпав свежей зеленью.
Тушеные свиные ребрышки – вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Попробуйте приготовить его на субботний ужин и насладитесь нежным мясом в сочетании с ароматными овощами!
Список ингредиентов
Для приготовления тушеных свиных ребрышек на субботний ужин вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Лук — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Молотый кумин — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 200 мл
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки можно готовить разными способами: жарить на гриле, запекать в духовке или тушить на плите. Вариант тушения – один из самых популярных, так как он позволяет мясу пропитаться вкусным соусом и стать еще более сочным.
Для приготовления тушеных свиных ребрышек вам понадобятся свиные ребрышки, лук, морковь, соль, перец и специи по вкусу. Вы можете добавить в соус томатную пасту, сливки или вино, чтобы придать ему особый вкус и аромат.
Перед тушением ребрышки можно обжарить на сковороде, чтобы придать им золотистую корочку и еще больше аромата. Затем мясо нужно переместить в глубокую сковороду или казан, добавить нарезанный лук и морковь, посолить и поперчить. После этого все нужно тушить на медленном огне до готовности – мясо должно быть мягким и отделяться от кости.
Готовые свиные ребрышки можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или свежими овощами. Такое блюдо обязательно понравится всем участникам субботнего ужина и станет настоящим украшением стола.
Лук репчатый
Чтобы приготовить тушеные свиные ребрышки с луком репчатым, вам потребуется нарезать лук репчатый на тонкие полукольца. Затем обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Это придаст блюду мягкий и сладковатый вкус.
Лук репчатый также добавляется в тушеные свиные ребрышки для создания аппетитного соуса. Он обогащает блюдо своими антиоксидантами и витаминами, такими как витамин С и витамин В6.
| Составляющая | Количество |
| Лук репчатый | 1 шт |
Лук репчатый — это прекрасный выбор для приготовления тушеных свиных ребрышек на субботний ужин. Его мягкий вкус и аромат добавят особый шарм этому блюду.
Морковь
Для приготовления блюда необходимо очистить и нарезать морковь кубиками или тонкими полукольцами. Это нужно сделать, чтобы овощ быстрее проварился и стал мягким и сочным.
Морковь можно добавить в тушеные ребрышки сразу после того, как мясо прожарится с луком. Таким образом, овощ сможет пропитаться вкусом мяса и придать ему дополнительную сочность.
Один из вариантов подачи блюда — нарезать морковь тонкими ломтиками и украсить ими готовое блюдо перед подачей на стол. Это придает тушенным ребрышкам эстетичный вид и делает их более аппетитными.
Таким образом, морковь играет важную роль в рецепте тушеных свиных ребрышек, придавая блюду сладость, аромат и питательные вещества. Не забудьте добавить этот овощ к вашему субботнему ужину!
Чеснок
Для тушеных свиных ребрышек на субботний ужин понадобится несколько зубчиков чеснока. Чтобы приготовить блюдо, следует очистить и мелко нарезать чеснок. Затем его можно добавить вместе с мясом в сковороду для тушения.
Если вы хотите усилить чесночный вкус в блюде, то можно также добавить немного чесночного порошка или сушеного чеснока. Однако помните, что чеснок имеет достаточно интенсивный аромат, поэтому добавляйте его по своему вкусу, чтобы не переборщить.
Для сохранения аромата и вкуса чеснока, рекомендуется добавлять его в рецепт в самом конце приготовления блюда и тушить еще несколько минут. Также можно добавить чеснок в соус или маринад для ребрышек, чтобы они пропитались его ароматом насквозь.
Не стоит забывать, что чеснок быстро пригорает, поэтому следите за процессом приготовления, чтобы избежать его обжигания. Тушеные свиные ребрышки с чесноком — отличный выбор для субботнего ужина, который подарит вашему столу неповторимый аромат и яркий вкус.
Видео:
Рекомендуем:
Сладкий и ароматный домашний десерт на Новый год — рецепты мандаринового печенья и полезные советы по приготовлению
Изысканная говядина с азиатским колоритом — рецепты и секреты приготовления
Рецепт вареных груш с лимонной цедрой в яблочном сидре — сладкая и вкусная десертная идея!
Польза и рецепты приготовления песто из петрушки — новости и советы о здоровом питании
Лучший рецепт маффинов с грибами и кедровыми орехами от Джейми Оливера
Как кетогенная диета повышает выносливость спортсменов: секреты эффективных тренировок
Как выбрать яйцо и узнать о себе больше — удивительный тест на самопознание, открывающий все тайны вашего характера!
Как приготовить аппетитный французский картофель Дафине в домашних условиях — подробный рецепт и пошаговая инструкция для настоящего гурмана
Рыбий жир и витамин D: сравнение и отличия
Украшение блюда острым перцем, создающим эффект каллы — изысканный и оригинальный штрих в кулинарии
