Пекинский десерт — жареный арбуз — рецепты для гриля и сковороды

Пекинская кухня известна своими необычными и оригинальными десертами. Один из них — жареный арбуз. Этот виде арбуза подавался в пекинских ресторанах еще с древних времен и до сих пор пользуется популярностью среди местных жителей и туристов. Жареный арбуз имеет неповторимый вкус, сочетающий сладость со сливочной текстурой.

Рецепт приготовления жареного арбуза на гриле или сковороде достаточно простой и требует минимума ингредиентов. Нужно всего лишь нарезать арбуз на толстые ломтики, обжарить их с обеих сторон на масле и подать с ванильным мороженым. Прижаренный арбуз приобретает невероятно ароматный запах и становится нежным и сочным на вкус.

Жареный арбуз станет отличным десертом для тех, кто хочет попробовать необычные сочетания вкусов. Красиво поданный на столе, этот десерт станет настоящей изюминкой любого ужина или праздничного стола. Подавайте жареный арбуз с ванильным мороженым или свежими ягодами — это придаст ему еще более яркий и изысканный вкус. Приготовьте этот необычный десерт и порадуйте своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Пекинский десерт: жареный арбуз

Жареный арбуз — это простой, но впечатляющий десерт, который можно приготовить как на гриле, так и на сковороде. В его приготовлении никакого хитрого секрета нет — основная задача заключается в том, чтобы сохранить сочность фрукта и подчеркнуть его натуральный вкус.

Чтобы приготовить жареный арбуз на гриле, нужно предварительно разогреть гриль до средней температуры. Затем арбуз нарезается на кусочки толщиной около 2 сантиметра и выкладывается на грильную решетку. Плавкое и сладкое мякоть арбуза замечательно прожаривается на открытом огне, что добавляет ему неповторимый аромат и утонченный вкус. Готовый жареный арбуз можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим десертам.

Если вы не имеете возможности приготовить жареный арбуз на гриле, его можно без проблем приготовить на сковороде. Для этого достаточно разогреть сковороду на среднем огне, а затем выложить кусочки арбуза и обжаривать их с каждой стороны до золотистой корочки. Жареный арбуз, приготовленный на сковороде, будет иметь поразительно хрустящую корку, которая будет создавать прекрасный контраст с сочной мякотью.

Не забудьте посыпать готовый жареный арбуз сахарной пудрой или полить медом, чтобы добавить ему дополнительную сладость и украсить его вид. Жареный арбуз можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Жареный арбуз — это творение мастеров кулинарии, которое станет настоящим украшением вашего стола. Он является идеальным выбором для десерта на любое время года и подходит для различных событий и торжественных случаев. Если вам хочется чего-то нового и необычного, попробуйте приготовить этот удивительный пекинский десерт, и вы не пожалеете!

Рецепты для гриля

1. Арбузные шашлыки:

   — Вырежьте мякоть арбуза на кубики.

   — Нанизывайте арбузные кубики на шампуры

   — Готовьте шашлыки на гриле примерно 5-7 минут с каждой стороны.

   — Подавайте горячими и наряжайте соусом на ваш выбор.

2. Арбуз с гриля в перцевой пудре:

   — Нарежьте арбуз на кольца толщиной около 2 см.

   — Обсыпьте кольца арбуза смесью из черного и красного перца, добавьте немного соли.

   — Подставьте арбузные кольца на гриль и готовьте 3-5 минут с каждой стороны.

   — Подавайте горячими. Дополнительно можно заправить лимонным соком.

3. Арбуз с гриля и мятным сиропом:

   — Приготовьте мятный сироп по рецепту:

   — В кастрюлю на среднем огне добавьте 1 стакан сахара, 1 стакан воды и несколько листьев мяты.

   — Доведите до кипения и варите, не мешая, в течение 5-7 минут.

   — Отварите настояться в течение 15 минут, затем снять мятные листья.

   — Нарежьте арбуз на дольки.

   — Через арбузные дольки полейте мятным сиропом и оставьте на 15-20 минут.

   — Положите арбуз на гриль и запекайте около 3-5 минут с каждой стороны.

   — Подавайте горячими и украсьте свежей мятой.

Попробуйте эти рецепты для гриля и насладитесь нежным ароматом и необычным вкусом жареного арбуза!

Ароматный арбуз на гриле

Гриль добавляет арбузу неповторимый вкус и аромат, благодаря которым это блюдо становится настоящей вкуснятиной. Из гриля арбуз получает легкую карамелизацию, которая придает ему нежную сладость и пряную нотку. Сочные кусочки арбуза на гриле будут плавиться во рту, оставляя послевкусие летнего праздника.

Для приготовления ароматного арбуза на гриле вам понадобятся спелые плоды арбуза, масло для смазывания гриля и щепотка соли. Нарежьте арбуз на кусочки и нанесите небольшое количество масла на обе стороны каждого кусочка. Посолите по вкусу.

Разогрейте гриль до средней температуры и выложите кусочки арбуза на решетку. Готовьте арбуз на гриле примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки.

Подавайте ароматный арбуз на гриле сразу после приготовления, добавив свежую мятную веточку или щепотку молотой корицы для дополнительного аромата. Это десерт понравится как детям, так и взрослым, и станет отличным завершением вашего летнего пикника или вечера на природе.

Сладкий арбуз с медом на гриле

Для приготовления нужен спелый арбуз и немного меда. Рекомендуется использовать спелый арбуз, так как он будет иметь наиболее сладкий вкус после жарки на гриле.

Следующие шаги помогут вам приготовить сладкий арбуз с медом на гриле:

Шаг	Описание
1	Нарежьте арбуз на кусочки примерно 1 см толщиной.
2	Разогрейте гриль до средней температуры.
3	Положите кусочки арбуза на гриль и обжарьте их до появления характерной золотистой корочки на обеих сторонах.
4	Переложите поджаренные кусочки арбуза на тарелку и оставьте их остывать в течение нескольких минут.
5	Перед подачей, посыпьте арбуз свежим медом. Вы можете добавить также немного мятных листьев для дополнительной свежести.

Подавайте готовый сладкий арбуз с медом на гриле вместе с мороженым или просто как самостоятельный десерт. В любом случае, этот десерт станет настоящим угощением для вашей семьи и гостей. Попробуйте и насладитесь необычным сочетанием сочного арбуза и ароматного меда на гриле!

Рецепты для сковороды

Несмотря на то, что жареный арбуз обычно готовится на гриле, вы также можете приготовить его с помощью сковороды. Этот способ приготовления арбуза подходит для тех, у кого нет доступа к грилю или для тех, кто предпочитает использовать сковороду.

Вот несколько рецептов для приготовления жареного арбуза на сковороде:

Рецепт №1: Простой жареный арбуз

1. Нарежьте арбуз на кусочки толщиной около 1 см.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите кусочки арбуза на сковороду и жарьте их в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока они не приобретут легкую золотистую корку.
4. Перекладывайте готовые кусочки арбуза на блюдо и подавайте.

Рецепт №2: Жареный арбуз со специями

1. Подготовьте смесь специй, которые вам нравятся. Например, можно использовать смесь корицы, мускатного ореха и гвоздики.
2. Нарежьте арбуз на кубики или дольки.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Посыпьте арбуз специями и выложите его на сковороду.
5. Жарьте арбуз на сковороде, переворачивая его время от времени, пока специи не начнут выделять аромат, а арбуз не станет слегка мягким и ароматным.
6. Подавайте горячим.

Рецепт №3: Жареный арбуз с медом и миндалем

1. Нарежьте арбуз на дольки толщиной около 2 см.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите арбуз на сковороду и обжарьте его с каждой стороны в течение 1-2 минут.
4. Посыпьте обжаренный арбуз медом и миндалем.
5. Подавайте горячим, пока мед не начнет застывать.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты для приготовления жареного арбуза на сковороде. Они отлично подойдут для десерта или закуски в жаркую пекинскую погоду.

Карамельный арбуз с корицей

Для приготовления карамельного арбуза с корицей вам понадобятся:

• 1 кг сладкого арбуза;
• 150 г сахара;
• 1 ч.л. корицы;
• 2 ст.л. растительного масла.

Процесс приготовления очень прост:

1. Арбуз разрежьте на куски в форме треугольников, удалите кожуру и семена.
2. В миске смешайте сахар и корицу.
3. Обваляйте каждый кусок арбуза в смеси сахара и корицы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте каждый кусок арбуза по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
6. Уберите арбуз на блюдо и подайте карамельный арбуз с корицей горячим.

Приятного аппетита!

Арбузные шарики в сиропе

Для приготовления арбузных шариков в сиропе вам потребуется:

• 1 кусок спелого арбуза;
• 200 г сахара;
• 200 мл воды;
• сок и цедра половины лимона;
• 2 веточки мяты для украшения.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте кусок арбуза на небольшие шарики с помощью кулинарного инструмента для формования мелон-боллов.
2. Подготовьте сироп: смешайте сахар, воду, лимонный сок и цедру в кастрюле и доведите до кипения.
3. Добавьте арбузные шарики в кипящий сироп и варите их на медленном огне около 5 минут.
4. Выньте шарики сиропом с помощью дуршлага и оставьте их остывать.
5. Украсьте арбузные шарики веточками мяты и подавайте их в охлажденном виде.

Попробуйте создать этот неповторимый десерт, чтобы порадовать себя и своих гостей настоящей летней вкуснятиной!

Видео: