Как приготовить панкейк на овсяной муке: 10 простых рецептов

Панкейки на овсяной муке — это отличная альтернатива традиционным панкейкам, которая привлекает своей полезностью и питательностью. Овсяная мука является богатым источником клетчатки, белка и витаминов, что делает эти панкейки отличным выбором для здорового завтрака или перекуса.

В этой статье мы представим вам 10 простых рецептов панкейков на овсяной муке, которые вы сможете приготовить даже не имея особых навыков в кулинарии. Они идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд.

Овсяная мука имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она способствует более плавному повышению уровня глюкозы в крови и чувству сытости на дольше.

В наших рецептах вы найдете различные варианты панкейков на овсяной муке — от классических до экспериментальных. Мы уверены, что найдется рецепт, который вам понравится и станет вашим новым любимым блюдом!

Простых рецептов панкейков на овсяной муке

Панкейки на овсяной муке — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Овсяная мука обладает множеством полезных свойств и является отличной альтернативой пшеничной муке. В этом разделе мы предлагаем вам 10 простых рецептов панкейков на овсяной муке, которые можно приготовить за несколько минут.

1. Классические овсяные панкейки

   Ингредиенты:

   • 1 стакан овсяной муки
   • 1 стакан молока
   • 1 яйцо
   • 1 столовая ложка меда
   • 1 чайная ложка разрыхлителя
   • 1/2 чайной ложки соды
   • немного соли

   Приготовление:

   1.	Смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соду и соль в одной емкости.
   2.	В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и медом.
   3.	Соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной емкости и хорошо перемешайте.
   4.	Нагрейте сковороду на среднем огне и выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Панкейки с ягодами

   Ингредиенты:

   • 1 стакан овсяной муки
   • 1 стакан молока
   • 1 яйцо
   • 1 столовая ложка сахара
   • 1 чайная ложка разрыхлителя
   • 1/2 чайной ложки соды
   • немного соли
   • горстка свежих ягод

   Приготовление:

   1.	Пошлите овсяную муку, разрыхлитель, соду и соль в одной емкости.
   2.	В другой емкости взбивайте яйцо с молоком и сахаром.
   3.	Соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной емкости и хорошо перемешайте.
   4.	Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
   5.	Нагрейте сковороду на среднем огне и выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны.

…остальные рецепты…

Приготовление панкейков на овсяной муке — просто и быстро. Выберите любой из предложенных рецептов и порадуйте себя и своих близких вкусным завтраком.

Рецепт 1: Панкейки на овсяной муке

1. Смешайте 1 чашку овсяной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 столовую ложку сахара и щепотку соли в большой миске.
2. В отдельной миске взбейте 1 яйцо, добавьте 1 чашку молока и 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте.
3. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в одной миске, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Вылейте порцию теста на сковороду и разровняйте его, пока не получите панкейк нужной формы и толщины.
6. Жарьте панкейк на среднем огне до появления пузырьков на поверхности, затем переверните его и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.
8. Подавайте панкейки с медом, сиропом, свежими фруктами или йогуртом.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению овсяных панкейков, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Овсяная мука – 1 стакан.
2. Кефир – полстакана.
3. Яйца – 2 штуки.
4. Сахар – 2 столовые ложки.
5. Соль – щепотка.
6. Разрыхлитель – половина чайной ложки.
7. Масло растительное – для жарки.

После того, как все компоненты собраны, можно приступать к следующему шагу — смешиванию ингредиентов.

Шаг 2

Вторым шагом приготовления панкейков на овсяной муке является смешивание сухих и жидких ингредиентов.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 ¾ стакана овсяной муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2 яйца;
• 1 ½ стакана молока;
• 3 столовые ложки растительного масла.

В большой миске смешайте овсяную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородными.

Постепенно влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

В результате вы получите однородное тесто без комков, готовое для приготовления панкейков.

Шаг 3: Добавление ингредиентов и перемешивание

Теперь, когда у вас есть смесь сухих ингредиентов, пора добавить остальные компоненты рецепта и хорошенько перемешать их для получения однородного теста. Вот что вам понадобится:

• 1 яйцо
• 180 мл молока
• 1 столовая ложка меда или сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• 30 мл растительного масла

Взбейте яйцо в миске с молоком, медом или сахаром и ванильным экстрактом. Если вам нравится сладкий вкус, можете добавить больше сладкого ингредиента. Затем влейте растительное масло и хорошенько перемешайте все ингредиенты вместе.

Объедините смесь сухих и влажных ингредиентов, осторожно вливая влажные ингредиенты в ямку в центре сухих. Используйте деревянную ложку или силиконовую лопатку для того, чтобы аккуратно перемешать смесь до тех пор, пока она не станет однородной.

Важно не перетирать тесто, чтобы избежать излишней гумяности панкейков. Просто старайтесь смешивать ингредиенты только до тех пор, пока они не будут хорошо соединены.

После того, как тесто будет готово, оставьте его на 5-10 минут, чтобы оно слегка постояло и ингредиенты набухли. Такое время отдыха поможет панкейкам стать более пышными и вкусными.

Рецепт 2

Название: Панкейки с добавлением яблока и корицы

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяной муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 яблоко
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в миске овсяну муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте в них молоко.
3. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и добавьте туда

   яблоко, очищенное от кожуры и измельченное в кубики.

4. Добавьте корицу и тщательно все перемешайте до однородной массы.
5. Разогрейте сковороду и налейте на нее немного масла.
6. Вылейте тесто на сковороду ложкой и разровняйте его, чтобы получились

   панкейки, одинаковой толщины.

7. Готовьте панкейки до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Подавайте панкейки горячими с медом, сиропом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Шаг 1

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяной муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Подготовка:

1. В большой миске смешайте овсяную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте молоко с яйцом и растительным маслом.
3. Постепенно добавляйте смесь молока в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Шаг 2: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению панкейков на овсяной муке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Овсяная мука: измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке, чтобы получить муку.
2. Яйца: разбейте несколько яиц в отдельной чашке и взбейте их вилкой до однородной смеси.
3. Молоко: измерьте нужное количество молока, обычно это 1 и 1/2 стакана.
4. Соль: добавьте щепотку соли для подкрепления вкуса.
5. Сахар: если вы планируете готовить сладкие панкейки, добавьте немного сахара по вкусу.
6. Разрыхлитель: добавьте чайную ложку разрыхлителя, чтобы панкейки получились пышными.
7. Растительное масло: намажьте сковороду растительным маслом для жарки панкейков.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению теста для панкейков.

Шаг 3

Вам потребуется:

• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 50 г овсяной муки
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью в большой миске до образования пышной пены.

2. Постепенно добавляйте молоко в яичную смесь, продолжая взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

3. В отдельной миске смешайте овсяную муку и разрыхлитель.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь в яично-молочную смесь, помешивая, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

6. Жарьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотистыми и подрумяненными.

7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока все панкейки не будут готовы.

Совет: Для получения более однородного теста можно просеять овсяную муку перед использованием.

Рецепт 3

Название: Панкейк с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 стакан овсяной муки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• немного соли
• растительное масло для жарки

Инструкция:

1. 1. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте на тонкие полукольца.
2. 2. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль.
3. 3. В другой миске взбейте яйцо с молоком.
4. 4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-молочную смесь и перемешивайте до получения однородного теста.
5. 5. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
6. 6. Положите на сковороду несколько полуколец яблока и залейте тестом.
7. 7. Жарьте панкейки с яблоками на среднем огне до образования пузырьков на поверхности. Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.
8. 8. Повторите процесс с оставшимся яблоком и тестом.
9. 9. Подавайте панкейки с яблоками и корицей горячими с медом, сиропом или йогуртом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Видео:

ПАНКЕЙКИ из овсяной муки! Быстрый ПП ЗАВТРАК