5 лучших рецептов салата с кускусом: лёгкие и вкусные блюда с гранулами из пшеницы

Кускус — это традиционное блюдо, которое изначально пришло к нам из Северной Африки. Но сегодня его можно найти в меню ресторанов по всему миру. Благодаря своей легкой консистенции и нежному вкусу, кускус стал идеальной основой для создания разнообразных салатов. Гранулы из пшеницы можно сочетать с самыми разными ингредиентами и получать каждый раз новые и интересные вкусовые сочетания.

В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с пятью лучшими рецептами салатов с кускусом. Каждый из них отличается своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Вы с легкостью сможете приготовить эти блюда даже в дни, когда времени на готовку не так много. Больше не нужно мечтать о вкусном и сытном обеде или ужине — просто выберите один из наших рецептов и вперед к гастрономическому удовольствию!

Салат с кускусом — это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, ведет активный образ жизни или просто хочет попробовать что-то новое. Буквально за некоторое время вы сможете приготовить вкусное и питательное блюдо, которое станет отличным вариантом для ланча или ужина. Кускус прекрасно сочетается с овощами, зеленью, морепродуктами и мясом. Просто выберите ингредиенты, которые вам больше нравятся, и создайте свой идеальный вариант салата!

В наших рецептах можно использовать как обычный, так и цельнозерновой кускус. Но мы советуем отдать предпочтение второму варианту, так как он более полезен и сытный. Цельнозерновой кускус богат клетчаткой и ценными питательными веществами, которые полезны для нашего здоровья. Кроме того, вы можете добавить в салаты разные орехи, семена и специи, чтобы придать им еще более яркий и насыщенный вкус.

5 лучших рецептов салата с кускусом:

1. Салат с кускусом и овощами:

   Ингредиенты:

   • ⅔ стакана кускуса
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • ½ красного лука
   • 3-4 веточки свежей мяты
   • Сок 1 лимона
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
   2. Нарезать огурец, помидор и красный лук.
   3. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец для приготовления заправки.
   4. В большой миске соединить кускус, нарезанные овощи и заправку.
   5. Добавить мелко нарезанную свежую мятую и аккуратно перемешать все ингредиенты.
   6. Подавать салат охлажденным.

2. Салат с кускусом и авокадо:

   Ингредиенты:

   • ½ стакана кускуса
   • 1 авокадо
   • 1 огурец
   • 1 маленькая красная луковица
   • Сок 1 лимона
   • 1 столовая ложка оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
   2. Нарезать авокадо, огурец и красную луковицу.
   3. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец для приготовления заправки.
   4. В большой миске соединить кускус и нарезанные овощи.
   5. Добавить заправку и аккуратно перемешать все ингредиенты.
   6. Подавать салат охлажденным.

3. Салат с кускусом и грейпфрутом:

   Ингредиенты:

   • ⅔ стакана кускуса
   • 2 грейпфрута
   • 1 красный сладкий перец
   • ½ красного лука
   • Сок 1 лимона
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
   2. Обдать грейпфруты и нарезать их на сегменты.
   3. Нарезать красный перец и красный лук.
   4. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец для приготовления заправки.
   5. В большой миске соединить кускус, грейпфрут, перец и лук.
   6. Добавить заправку и аккуратно перемешать все ингредиенты.
   7. Подавать салат охлажденным.

4. Салат с кускусом и рукколой:

   Ингредиенты:

   • ⅔ стакана кускуса
   • 2 груши
   • 1 горсть свежей рукколы
   • 1 горсть грецкого ореха
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
   2. Нарезать груши на тонкие дольки.
   3. В большой миске соединить кускус и рукколу.
   4. Добавить нарезанные груши и грецкий орех.
   5. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец для приготовления заправки.
   6. Добавить заправку к салату и аккуратно перемешать.
   7. Подавать салат охлажденным.

5. Салат с кускусом и куриной грудкой:

   Ингредиенты:

   • ⅔ стакана кускуса
   • 2 куриных грудки
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • ½ красного лука
   • 3-4 веточки свежей мяты
   • Сок 1 лимона
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
   2. Пожарить куриную грудку на сковороде до готовности и нарезать ее на полоски.
   3. Нарезать огурец, помидор и красный лук.
   4. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец для приготовления заправки.
   5. В большой миске соединить кускус, нарезанные овощи, куриную грудку и заправку.
   6. Добавить мелко нарезанную свежую мятую и аккуратно перемешать все ингредиенты.
   7. Подавать салат охлажденным.

Варианты легких и вкусных блюд с гранулами из пшеницы:

Гранулы из пшеницы, известные также как кускус, могут стать прекрасным основанием для приготовления разнообразных салатов. Лёгкие и вкусные, они позволяют создать блюда, которые одновременно насыщают и утоляют голод, сохраняя при этом свой вкус и пользу для организма.

1. Салат с кускусом и овощами

   Ингредиенты:

   • 1 стакан кускуса
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 морковь
   • 1 луковица
   • Сок 1 лимона
   • Свежая зелень по вкусу (петрушка, укроп)
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Залейте кипятком кускус и оставьте на 15 минут.

   2. Очистите и нарежьте овощи (огурец, помидор, морковь, лук) мелкими кубиками или полукольцами.

   3. Выложите овощи в большую миску, добавьте зелень, сок лимона, соль и перец.

   4. После того, как кускус набухнет, переложите его в миску с овощами, тщательно перемешайте.

   5. Готовый салат можно украсить лимонными дольками и зеленью.

2. Салат с кускусом и куриной грудкой

   Ингредиенты:

   • 1 стакан кускуса
   • 200 гр куриной грудки
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 луковица
   • 2-3 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Залейте кипятком кускус и оставьте на 15 минут.

   2. Сварите куриную грудку и нарежьте ее мелкими кубиками или полосками.

   3. Очистите и нарежьте овощи (огурец, помидор, лук) мелкими кубиками или полукольцами.

   4. Выложите овощи и грудку в большую миску, добавьте кускус, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.

   5. Готовый салат можно украсить листьями свежей зелени.

3. Салат с кускусом и авокадо

   Ингредиенты:

   • 1 стакан кускуса
   • 1 авокадо
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 луковица
   • Сок 1 лимона
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Залейте кипятком кускус и оставьте на 15 минут.

   2. Очистите и нарежьте овощи (авокадо, огурец, помидор, лук) мелкими кубиками или полукольцами.

   3. Выложите овощи в большую миску, добавьте кускус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.

   4. Готовый салат можно украсить кусочками авокадо и свежей зеленью.

4. Салат с кускусом и фетой

   Ингредиенты:

   • 1 стакан кускуса
   • 150 гр фета
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 луковица
   • Сок 1 лимона
   • 2 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Залейте кипятком кускус и оставьте на 15 минут.

   2. Очистите и нарежьте овощи (огурец, помидор, лук) мелкими кубиками или полукольцами.

   3. Разрубите фету на кубики.

   4. Выложите овощи и фету в большую миску, добавьте кускус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.

   5. Готовый салат можно украсить свежей зеленью.

5. Салат с кускусом и тунцом

   Ингредиенты:

   • 1 стакан кускуса
   • 1 банка тунца в собственном соку
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 луковица
   • 2-3 столовые ложки оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Залейте кипятком кускус и оставьте на 15 минут.

   2. Откиньте лишний сок от тунца и нарежьте его на кусочки.

   3. Очистите и нарежьте овощи (огурец, помидор, лук) мелкими кубиками или полукольцами.

   4. Выложите овощи и тунец в большую миску, добавьте кускус, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.

   5. Готовый салат можно украсить зеленью и подать к столу.

Попробуйте различные варианты салатов с кускусом и насладитесь их легким и вкусным вкусом. Эти блюда отлично подходят как на обед, так и на ужин, идеальны для летних пикников и отдыха на природе. Выберите свой любимый рецепт и приготовьте гранулы из пшеницы с удовольствием!

Салат с кускусом и авокадо:

Салат с кускусом и авокадо — это легкое и освежающее блюдо, которое прекрасно подойдет для летнего времени. Он легко готовится и очень вкусный.

Ингредиенты:

• 1 чашка кускуса
• 2 авокадо
• 1 огурец
• 1 пучок свежей мяты
• 1 лимон
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Приготовьте кускус, следуя инструкции на упаковке. Обычно для этого нужно залить кипятком и оставить на 5-10 минут, затем раздвинуть вилкой.
2. Очистите и нарежьте авокадо, огурец и мятный листочки.
3. Смешайте кускус, авокадо, огурец и мяту в большой миске.
4. Выжмите сок из лимона и добавьте его в салат.
5. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат и оставьте на 10-15 минут для настояния.

Готовый салат с кускусом и авокадо можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Он хорошо сочетается с различными соусами и дополнительными овощами. Приятного аппетита!

Рецепт салата с кускусом и авокадо

Салат с кускусом и авокадо — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Авокадо придает салату нежный вкус и делает его более сытным. В этом рецепте мы рассмотрим простой способ приготовления салата с кускусом и авокадо.

Ингредиенты:

• 1 чашка кускуса
• 2 авокадо
• 1 огурец
• 1 красный сладкий перец
• 1 лимон
• Свежая зелень (петрушка, мята)
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Отварите кускус, затем обычно его замачивают в кипящей воде в течение нескольких минут, пока он не станет мягким и готовым к употреблению. Откиньте на дуршлаг и оставьте остужаться.
2. Очистите и нарежьте огурец и красный сладкий перец мелкими кубиками.
3. Смешайте огурец, сладкий перец, мелко нарезанную зелень и отварной кускус в большой миске.
4. Добавьте сок лимона и оливковое масло в салат.
5. Вырежьте мякоть из авокадо и нарежьте его небольшими кубиками, затем добавьте в салат и аккуратно перемешайте.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, аккуратно перемешайте.
7. Оставьте салат с кускусом и авокадо в холодильнике на 30 минут, чтобы все ингредиенты соединились и насытились вкусом.
8. Подавайте салат с кускусом и авокадо в качестве гарнира к основному блюду или как отдельное легкое блюдо.

Ингредиенты для салата с кускусом и авокадо

• Кускус — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Данный салат с кускусом и авокадо приготовить очень просто. В кастрюлю налейте 1 стакан воды и принесите его ко кипению.

Затем добавьте кускус, накройте крышкой и уберите с плиты. Оставьте на 5-10 минут, чтобы кускус набрал в себя влагу.

Пока кускус парится, подготовьте остальные ингредиенты. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте мякоть кубиками или полукольцами.

Помидоры и огурцы также нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Зелень мелко покройте.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо взболтайте, чтобы получился соус.

Теперь салат с кускусом и авокадо готов к сборке. В большой миске соедините кускус, нарезанные овощи, авокадо и зелень. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.

Салат с кускусом и авокадо готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат с кускусом и креветками:

Салат с кускусом и креветками — лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут. Этот салат идеально подходит для летних вечеринок и походов на пикник.

Ингредиенты:

• 200 г креветок;
• 150 г кускуса;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1/2 красного лука;
• Свежая зелень (укроп, петрушка, мята);
• Сок 1 лимона;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте креветки: очистите их от панциря, удалите пищевод, промойте их холодной проточной водой.
2. Приготовьте кускус: по инструкции на упаковке залейте кускус кипятком и оставьте на несколько минут.
3. Очистите и нарежьте огурец, помидор и лук.
4. Подготовьте свежую зелень: промойте и мелко нарежьте.
5. Смешайте овощи, креветки и кускус в большой миске.
6. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте салат с кускусом и креветками сразу после приготовления, украсив свежей зеленью.

Этот салат станет отличным вариантом на обед или ужин. Он сочетает в себе лёгкость кускуса и нежность креветок, а также свежесть овощей и аромат свежей зелени. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких вкусным и здоровым блюдом!

Рецепт салата с кускусом и креветками

Этот ароматный и освежающий салат с кускусом и креветками — отличное блюдо для летнего ужина или обеда. Он сытный, в то же время очень легкий и богат на вкус.

Ингредиенты:

• 200 г креветок, очищенных и обезроженных
• 150 г кускуса
• 1 огурец, нарезанный тонкими кругами
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 небольшой красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
• 1 головка романо-салата, нарезанная
• Свежая петрушка, нарезанная, для украшения

Для заправки:

• Сок 1 лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Оставьте на пять минут, затем разворотите вилкой.
2. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки до готовности. Они должны быть розовыми и хорошо прожаренными, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Оставьте их остывать.
3. Разложите салат, огурцы, перец и красный лук на большой тарелке. Добавьте кускус и креветки. Полейте заправкой.
4. Украсьте салат свежей петрушкой и немного черного перца.

Этот салат с кускусом и креветками можно подавать как главное блюдо или как пикантное гарнир к основному блюду. Он идеально сочетается с легкими белыми винами или свежим лимонадом.

Ингредиенты для салата с кускусом и креветками

Для приготовления салата с кускусом и креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г кускуса
• 200 г креветок
• 1 огурец
• 1 перец болгарский
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• Сок 1 лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin
• Свежая зелень (кинза, петрушка, базилик)
• Соль и перец по вкусу

Перечень ингредиентов можно варьировать, добавляя или убирая продукты в зависимости от ваших предпочтений.

Салат с кускусом и томатами:

Салат с кускусом и томатами — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Кустус — это гранулы из пшеницы, которые набухают в горячей воде и используются в различных кулинарных рецептах. Сочные томаты добавляют свежести и аромата в этот салат.

Для приготовления салата с кускусом и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 чашка кускуса
• 2 чашки кипятка
• 2-3 помидора
• 1 небольшой лук
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. В большой миске или в кастрюле залейте кипятком кускус и оставьте на 5-10 минут, пока гранулы полностью не набухнут.
2. Пока кускус набухает, нарежьте помидоры и лук тонкими ломтиками или маленькими кубиками.
3. Отдельно в миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец, чтобы получился соус.
4. Добавьте нарезанные помидоры и лук в миску с готовым кускусом.
5. Затем добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте все ингредиенты вместе. Подправьте салат по своему вкусу.
6. Украсьте салат свежей зеленью и подавайте.

Салат с кускусом и томатами готов! Он отлично подходит как основное блюдо или может быть сервирован в качестве гарнира. Это легкое и сытное блюдо идеально подойдет для летнего времени.

Рецепт салата с кускусом и томатами

Ингредиенты:

• 1 стакан кускуса
• 2 стакана кипятка
• 2 помидора
• 1 небольшой лук
• 1 огурец
• 1 зеленый перец
• Сок 1 лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большую миску положите кускус и залейте его кипятком. Покройте миску крышкой и оставьте на 10-15 минут.
2. Пока кускус настаивается, нарежьте помидоры, лук, огурец и зеленый перец мелкими кубиками.
3. Разрыхлите кускус вилкой и добавьте в него нарезанные овощи.
4. Выжмите сок из лимона и добавьте его в миску с салатом.
5. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно сочетались.
7. Салат с кускусом и томатами готов! Подавайте его в чистой форме или в качестве гарнира к основному блюду.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата с кускусом и томатами

Для приготовления салата с кускусом и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кускуса
• 2 стакана кипятка
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 небольшой красный лук
• 1 небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, мята)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Определитесь с наличием ингредиентов, и мы готовы перейти к приготовлению салата с кускусом и томатами.

Видео: