Вкусный и быстрый завтрак — рецепт аппетитного бризоля

Когда утром не хватает времени на длительное приготовление завтрака, а хочется сытного и вкусного блюда, идеальным вариантом становится бризоль. Легко и быстро готовится, этот завтрак сразу придает энергии на целый день. Бризоль — это сытая закуска, которая приготавливается из яиц с добавлением различных ингредиентов по вкусу.

Основными компонентами бризоля являются яйца и разные виды мяса: ветчина, колбаса или бекон. Также можно использовать овощи, сыр и зелень для добавления дополнительного вкуса и питательных веществ. Бризоль на плите готовится очень быстро, всего за несколько минут. В итоге получается аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед.

Для приготовления бризоля вы можете использовать разные кулинарные техники. Например, можно выпекать бризоль в духовке, готовить на сковороде или использовать мультиварку. Каждый способ приготовления имеет свои особенности и дает возможность создать уникальный вкус. Кроме того, вы можете экспериментировать с ингредиентами и подбирать те, которые больше всего нравятся вам и вашей семье.

Вкусный и быстрый завтрак: рецепт аппетитного бризоля

Для приготовления бризоля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для начала, растопите сливочное масло и оставьте его остыть немного. Затем взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и взбейте все вместе еще раз.

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте ее в яично-масляную смесь. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным и без комочков.

Теперь нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Ложкой на сковороду выкладывайте небольшие порции теста и распределите его по поверхности. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.

Когда все бризоли готовы, подавайте их на стол горячими или остывшими, посыпав сверху сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Можно также добавить свежие ягоды или клубнику для аромата и декорации.

Теперь у вас есть прекрасное блюдо для завтрака, которое приятно удивит как вас, так и ваших близких. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления бризоля:

2. Мука — 2 столовые ложки

3. Куриный бульон — 1 стакан

4. Яйца — 2 штуки

5. Лук репчатый — 1 штука

6. Масло растительное — 3 столовые ложки

7. Соль — по вкусу

8. Перец — по вкусу

9. Лавровый лист — 2 штуки

10. Укроп свежий — по вкусу

Мясная начинка:

Для приготовления мясной начинки для бризоли вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм свиной котлетной массы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок мелко порубите.

2. Разделите свиную котлетную массу на несколько порций, придавая каждой круглую форму.

3. В центр каждой массы поместите немного лука и чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

4. Сложите края массы внутрь, чтобы начинка оказалась внутри.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. Поместите бризоли на сковороду и жарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

7. Готовые бризоли украсьте зеленью и подавайте к столу.

Тесто:

Для приготовления бризоля нам понадобится свежее бездрожжевое тесто. Его можно купить готовое или приготовить самостоятельно. Вот рецепт для тех, кто предпочитает делать тесто своими руками.

Ингредиенты	Количество
Пшеничная мука	300 г
Сахар	1 ст. ложка
Соль	¼ ч. ложки
Сливочное масло	150 г
Холодная вода	150 мл

Для приготовления теста следуйте инструкции:

1. Просейте муку в большую миску, добавьте сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло и тщательно растерите его с мукой до образования крошек.
3. Постепенно вливайте холодную воду, готовьте тесто эластичным шариком.
4. Сформируйте шарик и заверните его в пленку, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
5. После этого тесто готово к использованию в рецепте бризоля.

Теперь, когда у вас есть вкусное свежее тесто, можно приступать к приготовлению аппетитного бризоля для завтрака.

Приготовление бризоля:

Для приготовления бризоля вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Яйца	3 штуки
Мука	50 грамм
Молоко	100 миллилитров
Сахар	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

1. Взбейте яйца с сахаром венчиком или вилкой в глубокой миске.

2. Постепенно добавьте муку в яйца, продолжая взбивать, чтобы не было комочков.

3. Добавьте молоко, посолите по вкусу и тщательно все перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

5. Поместите тесто на сковороду ложкой, чтобы образовать небольшие круглые оладьи.

6. Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Повторите процесс до тех пор, пока не закончится тесто.

8. Готовые бризоли можно подавать со сметаной, джемом, медом или другими предпочитаемыми соусами и добавками.

9. Приятного аппетита!

Готовка начинки:

Для приготовления начинки бризоля вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 грамм говяжьего фарша

— 100 грамм свиного фарша

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 1 яйцо

— 2 столовые ложки сливок

— 1 столовая ложка томатной пасты

— соль, перец — по вкусу

1. Перед тем как начать готовить начинку, необходимо свежую луковицу измельчить на кубики и чеснок измельчить или пропустить через пресс.

2. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, лук, чеснок, яйцо, сливки, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Держите полученную начинку в прохладном месте до того момента, как будете готовы использовать ее для запекания бризоля.

Готовка начинки для бризоля — это просто и занимает немного времени, поэтому не стесняйтесь смело приступить к приготовлению этого аппетитного блюда!

Заворачивание бризоля:

После приготовления начинки, настало время завернуть бризоля. Возьмите лаваш или тонкий лепёшковый хлеб и разложите его на рабочей поверхности. Нанесите на него тонкий слой майонеза или соуса, чтобы начинка лучше держалась внутри.

Затем аккуратно выложите начинку на хлеб и равномерно распределите ее по всей площади. Можно добавить нарезанный свежий огурец или помидор для добавления свежести и сочности. При желании, сверху можно положить несколько кусочков листьев салата.

После этого начните аккуратно складывать бризоля. Сначала заверните боковые края хлеба к центру, затем аккуратно сверните хлеб в рулетик, стараясь не потерять начинку. Когда завертывание закончено, подавите бризоля немного руками, чтобы он не развалился.

Готовый бризоля можно подать на стол сразу, нарезав его на несколько кусочков или завернув в фольгу и забрать с собой в качестве перекуса. Такой завтрак отлично подходит как для домашнего питания, так и для быстрого перекуса в офисе или на прогулке.

Постановка бризоля на жару:

Приготовьте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее маслом или сливочным жиром. Разогрейте сковороду на среднем огне.

После того как сковорода нагреется, аккуратно выложите бризоль на сковороду. Обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Чтобы бризоль был прожарен равномерно, не переворачивайте его слишком часто. Одного переворота обычно достаточно, но если видите, что бризоль еще не прожарен с одной стороны, дайте ему еще немного времени.

Когда бризоль готов, аккуратно достаньте его со сковороды и уложите на тарелку. Посолите и поперчите по своему вкусу. Подавайте бризоль с овощным гарниром и свежей зеленью.

Видео: