Рецепт приготовления творожной фисташковой паски — вкусного и ароматного десерта для всей семьи!

Паска – это традиционное пасхальное кушанье, которое готовится во многих странах и имеет свои особенности в каждой культуре. Основные компоненты паски – творог, яйца, мука и сахар. Готовят паску разнообразными способами, добавляя в нее различные ингредиенты для придания уникального вкуса. В этой статье мы расскажем о готовке творожной фисташковой паски.

Творожная фисташковая паска – это традиционный рецепт паски с добавлением фисташек для придания орехового привкуса. В сочетании с мягким и нежным творогом, а также ароматным ванильным экстрактом, фисташки придают паске особый вкус и делают ее более интересной и изысканной.

Готовить творожную фисташковую паску довольно просто. Сначала необходимо приготовить тесто, затем смешать его с творогом и другими ингредиентами, и, наконец, испечь паску в духовке. Результатом будет ароматный и вкусный пасхальный кулич, который станет настоящим украшением праздничного стола.

Творожная фисташковая паска: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 100 г изюма
• 100 г фисташек
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте миксером до получения пышной массы.

2. Постепенно добавьте взбитые яйца и продолжайте взбивать, чтобы все хорошо смешалось.

3. Затем добавьте творог, изюм и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

4. Постепенно добавьте муку и продолжайте замешивать тесто до получения однородной консистенции.

5. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно постояло.

6. Затем влейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Равномерно распределите тесто по форме.

7. Приготовьте фисташковую посыпку, измельчив фисташки в блендере или дробилке.

8. Посыпьте поверхность паски измельченными фисташками.

9. Расставьте посыпанные фисташками паски в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте их примерно 40-45 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

10. После выпекания выньте паски из духовки и оставьте их остыть в форме. Затем аккуратно выньте паску из формы и положите на подставку для остывания.

Готовые творожные фисташковые паски можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой для подачи. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным десертом вместе с семьей и друзьями!

Состав и подготовка ингредиентов

Для приготовления творожной фисташковой паски вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто:

• 500 г муки
• 200 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 пакетик сухих дрожжей
• щепотка соли

Начинка:

• 500 г творога
• 100 г сахара
• 100 г фисташек
• 1 яйцо (для смазывания)

Для подготовки ингредиентов следуйте следующему алгоритму:

1. Муку просейте и выложите в большую миску.
2. В отдельной емкости смешайте молоко с сахаром, сливочным маслом и нагрейте полученную смесь до комнатной температуры.
3. Влейте полученную смесь в миску с мукой, добавьте яйца, дрожжи и щепотку соли.
4. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
5. Дайте тесту отдохнуть в теплом месте примерно на 1 час до удвоения объема.
6. Фисташки порубите ножом на мелкие кусочки.
7. Смешайте творог с сахаром и мелко нарезанными фисташками для начинки.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к самому главному этапу — приготовлению творожной фисташковой паски!

Тесто:

Для приготовления творожной фисташковой паски потребуется следующие ингредиенты:

Мука	500 г
Сахар	150 г
Сливочное масло	200 г
Яйца	2 шт
Сода	1 чайная ложка
Кефир	150 мл

Для приготовления теста смешайте муку и сахар в большой миске. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечной крошки. Добавьте яйца, соду и кефир и вымешайте тесто до гладкой консистенции.

Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Начинка:

Ингредиенты:	Количество
Творог	500 г
Сахар	150 г
Масло сливочное	100 г
Яйца	2 шт
Фисташки	100 г

Творожную начинку необходимо взбить в блендере вместе с сахаром, до получения однородной массы. Затем добавить растопленное сливочное масло и яйца, продолжая взбивать до образования густой смеси.

Фисташки следует измельчить до состояния крошки и добавить в творожную массу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения фисташек по всей начинке.

Готовую начинку можно украсить свежими ягодами или кусочками фисташек перед засыпкой в форму. Такая начинка придаст вашей паске особый вкус и привлекательный внешний вид.

Украшение:

Еще один вариант украшения – использование свежих ягод и фруктов. Прослойте паску свежими ягодами (клубникой, малиной, черникой), а сверху добавьте кусочки свежих фруктов (киви, манго, груша). Это добавит свежести и яркости к десерту, а также сделает его еще более аппетитным.

Если вы предпочитаете более сладкие украшения, то можно использовать шоколадную глазурь. Растопите темный шоколад и аккуратно покройте им верх паски. Для создания красивого узора можно использовать белый шоколад, нарисовав небольшие капли или линии на темном фоне.

Не забывайте, что вы всегда можете экспериментировать с украшениями и подбирать тот вариант, который больше всего соответствует вашим предпочтениям и создает впечатление. Главное, чтобы украшение подчеркивало вкус и красоту готового десерта.

Приготовление

Для приготовления творожной фисташковой паски вам потребуется:

Творог	500 г
Мука	300 г
Сливочное масло	200 г
Сахар	150 г
Яйца	3 шт
Фисташки	100 г

1. Смешайте творог, муку, сливочное масло и половину сахара в большой миске.

2. Отделите белки от желтков.

3. Взбейте белки с оставшейся частью сахара до образования крепкой пены.

4. Добавьте взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте.

5. Измельчите фисташки и добавьте их в тесто.

6. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

7. Проверьте готовность паски, воткнув в нее деревянную шпажку. Если она вышла сухой, паска готова.

8. Охладите паску перед подачей и украсьте ее фисташками по своему усмотрению.

Теперь ваша вкусная творожная фисташковая паска готова к подаче. Приятного аппетита!

Приготовление теста

Для приготовления теста для творожной фисташковой паски понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г творога
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 г масла
• 350 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

1. В большой миске смешайте творог, яйца и сахар. Разотрите массу до однородности.

2. Добавьте масло и перемешайте до получения гладкой смеси.

3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли.

4. Продолжайте месить тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отставать от стенок миски.

5. Покройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и поднялось.

6. Далее, переложите тесто на приготовленную рабочую поверхность и разделите его на две части. Сформуйте из них две круглые лепешки.

7. Уложите лепешки в форму для выпечки и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Пеките около 40-45 минут до золотистой корочки.

8. Готовые паски остудите в форме, затем аккуратно выньте и полностью остудите на решетке.

Тесто для творожной фисташковой паски готово! Продолжайте приготовление фисташковой начинки для паски и наслаждайтесь этим вкусным и праздничным выпечкой!

Приготовление начинки

1. Взбейте творог в миске до получения однородной массы.
2. Добавьте сахар и ванильный экстракт, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Постепенно введите масло комнатной температуры, продолжая взбивать массу.
4. Порошкообразные фисташки поместите в блендер и измельчите до состояния мелкой крошки.
5. Добавьте крошку фисташек к творожному крему и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Оставьте начинку на время в холодильнике, чтобы она застыла.

Вот и готова наша вкусная и ароматная начинка из творога и фисташек для паски. Теперь мы можем приступить к сборке выпечки.

Видео: