Салат «Ежик» – это популярное и оригинальное блюдо, которое гармонично сочетает в себе свежие овощи, сыр и зелень. Этот салат станет отличным украшением стола на любом празднике или семейном ужине. Внешний вид салата напоминает милого ежика, а его изысканный вкус оставит незабываемые впечатления у гостей и близких.
Салат «Ежик» готовится из натуральных, свежих и полезных продуктов. В его основе лежит сочный и хрустящий огурец, который тщательно нарезается и выкладывается слоями. На верхушку огурца добавляют маринованные грибы в качестве колючек. Имитация иголок создается с помощью зеленого лука или укропа, что придает салату особую привлекательность.
Главное преимущество салата «Ежик» – его простота и доступность. Даже самый неопытный повар сможет приготовить это блюдо, следуя предложенному рецепту. Что касается желания экспериментировать, то здесь все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Вы можете добавить в салат «Ежик» дополнительные ингредиенты, такие как сладкий перец, томаты или маслины, чтобы придать ему еще больше разнообразия и оригинальности.
Рецепты
- 300 г куриного филе
- 200 г свежих огурцов
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 200 г майонеза
- зелень для украшения
Шаги приготовления салата:
- Куриное филе отварите, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в глубокую тару.
- Огурцы вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в тару к филе.
- Яйца сварите, очистите и нарежьте кубиками. Положите в тару.
- Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в тару.
- Майонез добавьте в тару и тщательно все перемешайте.
- Салат переместите на блюдо и сформируйте его в виде ежика.
- Украсьте зеленью.
Готовый салат “Ежик” можно охладить в холодильнике перед подачей на стол.
Салат «Ежик»: оригинальный рецепт приготовления с фото
- Картофель — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Сыр — 100 гр
- Яйца — 3 штуки
- Огурцы соленые — 2-3 штуки
- Майонез — по вкусу
Давайте перейдем к приготовлению салата «Ежик»:
- Сварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите и очистите.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
- Огурцы нарежьте кубиками.
- Нарежьте картофель и морковь тонкой соломкой, смешайте вместе.
- На большое блюдо выложите салат «Ежик» из картофеля и моркови.
- Сверху выложите огурцы.
- Покройте слоем сыра.
- Сделайте ушки и носик из яиц.
- Декорируйте салат «Ежик» огуречными иголками.
- Полейте салат майонезом по вкусу.
Готовый салат «Ежик» украсит любой праздничный стол и порадует гостей своим вкусом и необычным внешним видом. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!
Ингредиенты для салата «Ежик»
- 1 банка кукурузы (400 г)
- 1 банка зеленого горошка (400 г)
- 1 банка черной или красной фасоли (400 г)
- 2-3 яйца
- 200 г вареной или консервированной куриной грудки
- 1 большая луковица
- 200 г твердого сыра
- 200 г майонеза
- соль, черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты для салата «Ежик» просты и доступны. Они включают овощи (кукурузу, горошек, фасоль), мясо (курицу) и молочные продукты (сыр, майонез). Также в рецепте присутствуют яйца и лук. Этот салат можно легко приготовить из доступных ингредиентов, которые часто можно найти в холодильнике.
Основные ингредиенты:
- 200 г помидоров черри
- 200 г брынзы
- 100 г огурцов
- 100 г маслин без косточек
- 50 г зеленого салата
- 50 г красной редьки
- 50 г красного лука
- 50 г красной сладкой паприки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
Морковь
Для приготовления салата «Ежик» морковь нужно очистить и натереть на крупной терке. Затем ее следует выложить на тарелку в форме шарика, чтобы получился эффект «иголок».
Морковь также можно использовать для украшения салата. Из нее можно сделать красивые цветы или перья для ежика. Для этого морковь нужно нарезать небольшими кружочками или полосками и оставить в форме, например, лепестков цветка. Таким образом, салат «Ежик» станет настоящим произведением кулинарного искусства.
Огурцы:
Также огурцы могут быть использованы для декорации салата. Нарежьте несколько кружочков огурцов и выложите их на верхнюю часть салата, придав ему форму ежика. Такой декоративный элемент сделает салат еще более привлекательным и оригинальным.
Огурцы отлично сочетаются с другими ингредиентами салата, такими как помидоры, зелень, сыр и многое другое. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы приготовить салат «Ежик» по-своему.
Лук
Перед использованием лук можно замариновать в уксусе или лимонном соке, чтобы сделать его более мягким и убрать резкий запах. Для этого нарезанный лук нужно залить уксусом или лимонным соком на несколько минут, а затем хорошо промыть под проточной водой.
Лук – важный ингредиент салата “Ежик”, который добавляет ему яркие вкусовые нотки и придает блюду особую пикантность. С его помощью можно создать неповторимый вкусовой букет и сделать салат особенно аппетитным.
| Лук | Количество |
|---|---|
| Лук красный | 1 шт |
Видео:
Рекомендуем:
Как приготовить вкусный десерт с апельсиновой начинкой — рецепт апельсиновой коврижки
Изысканная говядина с азиатским колоритом — рецепты и секреты приготовления
Калий: продукты, богатые этим микроэлементом
Как без потерь поместить все необходимое на кухню — проверенные советы, новые идеи и крутые хитрости
Какие фрукты покупать в июне: полезные летние фрукты
Клубничка с удивительными свойствами — как приготовить клубничку из свеклы с сельдью и улучшить свое здоровье
Рецепт фаршированной скумбрии — вкусные и оригинальные идеи блюд с рыбой для всей семьи
Пивной пирог с грибами — несложный рецепт и подробное описание всех этапов приготовления
ТОП-3 лучших рецептов пасхальной глазури — идеи и секреты
Живи вкусно — как устроить вечеринку «Лето, прощай!» — советы от экспертов
