Рецепты закусочных булочек на десерт — десерты на каждый день

Кто не любит сладости? Вкусный десерт всегда добавляет радости и уюту в нашу жизнь. Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным, то закусочные булочки на десерт — отличный выбор! Эти маленькие, но очень аппетитные пирожные обязательно покорят ваше сердце.

Булочки на десерт считаются одними из самых популярных десертов в мире. Нет ничего лучше, чем наслаждаться кусочком нежного теста, сочного начинки и сладкой глазури. Вы можете экспериментировать с различными видами начинки, используя свои любимые фрукты, ягоды, орехи или шоколад. Эти булочки идеально подойдут как для семейного чаепития, так и для праздничного угощения гостей.

Самое прекрасное в приготовлении закусочных булочек на десерт — это то, что они очень просты в исполнении. Даже если вы только начинаете свой кулинарный путь, вы с легкостью справитесь с этим заданием. Просто следуйте нашим рецептам и наслаждайтесь результатом. Закусочные булочки на десерт станут вашими любимыми десертами на каждый день!

Рецепты закусочных булочек на десерт

1. Клубнично-сливочные булочки

Состав:

— 300 г клубники

— 150 г сливочного масла

— 200 г сахара

— 2 яйца

— 500 г муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— щепотка соли

— по желанию: ванильный сахар

Шаги:

1. Клубнику промойте, просушите и разрежьте на кусочки.

2. В миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и перемешайте.

3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое тесто.

4. Раскатайте тесто на пласт и вырежьте круги с помощью стаканчика.

5. На каждый круг положите немного клубники и заверните в полумесяц, прижав края.

6. Положите булочки на противень, смазанный маслом, и выпекайте при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

7. Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

2. Шоколадные булочки с орехами

Состав:

— 200 г темного шоколада

— 200 г сливочного масла

— 200 г сахара

— 4 яйца

— 200 г муки

— 100 г грецких орехов

Шаги:

1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы.

2. В миске смешайте сахар и яйца. Влийте в смесь растопленный шоколад с маслом.

3. Добавьте муку и перемешайте. Слегка измельчите орехи и добавьте их в тесто.

4. Выложите полученную массу в формы для выпечки.

5. Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут.

6. Готовые булочки остудите и подавайте с чаем или кофе.

3. Карамельно-ореховые булочки

Состав:

— 200 г сливочного масла

— 200 г сахара

— 4 яйца

— 400 г муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 1 чашка молока

— 100 г орехов

Шаги:

1. Сливочное масло и сахар смешайте в миске до однородной массы.

2. Добавьте яйца и перемешайте. После этого добавьте муку, разрыхлитель и молоко.

3. Перемешайте тесто до однородной консистенции.

4. Орехи измельчите и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.

5. Выложите тесто в формы для выпечки.

6. Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

7. Готовые булочки остудите и подавайте с чаем или кофе.

Попробуйте приготовить эти десертные булочки с различными начинками и наслаждайтесь их нежным вкусом!

Вкусные рецепты закусочных булочек для десерта

1. Булочки с корицей и цукатами

Ингредиенты:

• 500 гр теста для булочек
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• 1 столовая ложка корицы
• 50 гр цукатов

Приготовление:

1. Раскатайте тесто на прямоугольник.
2. Смешайте сливочное масло, сахар и корицу.
3. Намажьте полученную смесь на тесто.
4. Посыпьте цукатами.
5. Сверните тесто в рулет и нарежьте булочки.
6. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

2. Шоколадные булочки с миндалем

Ингредиенты:

• 400 гр слоеного теста
• 50 гр черного шоколада
• 50 гр миндаля
• яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Раскатайте тесто на прямоугольник.
2. Натрите шоколад на тесто.
3. Посыпьте тесто миндалем.
4. Сверните тесто в рулет и нарежьте булочки.
5. Выпекайте в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Эти рецепты закусочных булочек отлично подойдут для тех, кто любит сладкое и хочет насладиться десертом без излишеств. Готовьте и наслаждайтесь!

Печенье из шоколадного теста с карамельной начинкой

Приготовление этого рецепта печенья из шоколадного теста с карамельной начинкой займет всего несколько простых шагов. Полученное печенье будет сочным и ароматным, идеальным для чаепития или десерта.

Ингредиенты:

• 175 г муки
• 50 г какао-порошка
• 175 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 100 г мягкой карамели

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку и какао-порошок.
2. В другой миске смешайте масло и сахар до образования гладкой массы.
3. Добавьте яйцо и ванильный экстракт в масло с сахаром и хорошо перемешайте.
4. Добавьте смесь муки и какао-порошка в масляную смесь и хорошо вымешайте тесто.
5. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 1 час.
6. Смешайте мягкую карамель с небольшим количеством муки, чтобы предотвратить ее стекание во время выпечки.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покрыть противень бумажным покрытием.
8. Слейте тесто на лист бумаги и раскатайте его на толщину около 0,5 см.
9. Используя кольцо для печенья или стаканчик, вырежьте формы печенья из теста.
10. Сделайте небольшую впадину в середине каждого печенья и положите туда немного карамели.
11. Положите печенья на противень и выпекайте около 10-12 минут.
12. Остудите печенье перед подачей к столу для украшения или храните его в герметичной упаковке.

Приятного аппетита!

Мини-пирожные с ванильным кремом и ягодной начинкой

Чтобы приготовить эти мини-пирожные, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 100 г ванильного крема;
• 150 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.);
• пудра для посыпки (по желанию).

Для начала приготовьте тесто для пирожных. Смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем закутайте его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

После этого разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг. Выложите тесто в формы для пирожных, формируя края. Поставьте формы с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока пирожные не станут золотистыми.

После того как пирожные остынут, начините готовить начинку. Наполните каждый пирожок щедрым слоем ванильного крема. Затем выложите свежие ягоды на верхушку пирожных. Если хотите, посыпьте мини-пирожные пудрой для эффекта и приятного визуального впечатления.

Мини-пирожные с ванильным кремом и ягодной начинкой готовы к подаче. Украсьте их веточками мяты или ягодами. Насладитесь великолепным сочетанием нежных пирожных, крема и свежих ягод в этом прекрасном десерте на каждый день!

Простые и быстрые рецепты закусочных булочек на каждый день

1. Сырные булочки с зеленью

Ингредиенты:

• 300 гр теста для пиццы
• 100 гр твердого сыра
• 2-3 веточки свежей зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы и нарежьте его на прямоугольники.
3. Поставьте на каждый прямоугольник немного натертого сыра и мелко нарезанной зелени.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Закройте булочки и проколите их вилкой, чтобы не раздулись во время выпечки.
6. Выпекайте в духовке около 15-20 минут, пока булочки не станут золотистыми.

2. Шоколадные булочки с орехами

Ингредиенты:

• 500 гр слоеного теста
• 100 гр шоколада
• 50 гр грецких орехов
• Сахарная пудра для присыпки

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на полоски.
3. На каждую полоску поставьте несколько кусочков шоколада и грецкие орехи.
4. Сверните полоски в виде булочек и аккуратно сформируйте их.
5. Выложите булочки на противень и выпекайте в течение 15-20 минут.
6. Подайте готовые булочки, посыпав их сахарной пудрой.

Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов в ваши закусочные булочки, чтобы придать им различные вкусы. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться процессом приготовления вкусных закусочных булочек каждый день!

Разноцветные кексы с маршмеллоу и шоколадной глазурью

Эти веселые и яркие кексы станут отличным десертом на любой праздник или просто наслаждением на каждый день. Их вкус и внешний вид подарят радостные эмоции всем, кто их попробует.

Чтобы приготовить разноцветные кексы, вам понадобится базовое тесто для кексов, а также разноцветные пищевые красители. Выберите яркие оттенки, чтобы добавить кексам веселые цвета.

Приготовьте базовое тесто для кексов, смешав муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой миске разбейте яйца, добавьте растопленное масло и молоко. Постепенно вливайте сухие ингредиенты в жидкие, непрерывно перемешивая, пока не получится однородное тесто.

Разделите тесто на несколько частей в зависимости от числа цветов, которые вы хотите создать. Добавьте в каждую часть кекс-красители по нескольку капель и тщательно перемешайте, пока не достигнете желаемого оттенка.

Готовьте формочки для кексов, обмазав их маслом или использовав специальные силиконовые формы. Затем начинайте выкладывать цветное тесто в формы, создавая уникальные комбинации цветов и узоров.

Отправьте формы с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кексы в течение 15-20 минут, или пока они не приобретут золотистый цвет и не проколются вилкой.

Когда кексы достигнут нужной степени готовности, достаньте их из духовки и оставьте на столе остывать.

Пока кексы остывают, сделайте шоколадную глазурь. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, затем добавьте сливки и тщательно перемешайте, пока не получится густая и однородная глазурь.

Когда кексы полностью остынут, покройте их шоколадной глазурью, используя ложку или кисточку. После этого украшайте кексы маршмеллоу или другими декоративными элементами по вашему вкусу.

Разноцветные кексы с маршмеллоу и шоколадной глазурью готовы к подаче! Предлагайте их своим гостям или наслаждайтесь самостоятельно. Приятного аппетита!

Банановые маффины с ореховой крошкой

Для приготовления банановых маффинов с ореховой крошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 120 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 240 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• ½ ч.л. соды;
• ½ ч.л. ванильного экстракта;
• 100 г грецких орехов;
• 50 г сахара коричневого;
• ½ ч.л. корицы.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или используя бумажные капсулы.
2. В миске размягчите сливочное масло и смешайте с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и взбейте до густоты.
4. В отдельной миске перетрите бананы вилкой. Добавьте разрыхлитель, соду и ванильный экстракт. Перемешайте.
5. Добавьте смесь с бананами в миску с сливочным маслом и яйцами. Перемешайте до однородности.
6. Добавьте муку и аккуратно перемешайте.
7. Приготовьте ореховую крошку, перемешав грецкие орехи, коричневый сахар и корицу в миске.
8. Выложите тесто для маффинов в форму, заполнив ее на 2/3. Посыпьте ореховую крошку сверху.
9. Выпекайте маффины в разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности. Проверьте готовность, проткнув маффин зубочисткой – она должна остаться сухой.
10. Готовые банановые маффины с ореховой крошкой остудите перед подачей.

Подавайте банановые маффины с ореховой крошкой теплыми или остывшими. Они отлично подойдут для утреннего кофе или чаепития. Попробуйте этот простой и вкусный десерт, и он обязательно станет одним из ваших любимых рецептов!

Булочки с корицей и сгущенным молоком

Ингредиенты:

• 400 грамм муки
• 10 грамм сухих дрожжей
• 200 мл молока
• 50 грамм сливочного масла
• 50 грамм сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 150 грамм сгущенного молока

Инструкция:

1. Смешайте муку, дрожжи, сахар и корицу в большой миске.
2. В отдельной кастрюле разогрейте молоко и сливочное масло до теплого состояния.
3. Добавьте молоко с маслом в миску с мукой и замешайте тесто.
4. Переложите тесто на стол и продолжайте месить, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
5. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.
6. Раскатайте тесто на плоскую поверхность и разделите его на небольшие кусочки.
7. Сформируйте из кусочков булочки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Выпекайте булочки в духовке около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
10. Оставьте булочки остывать, а затем разрежьте каждую на половинки.
11. Наполняйте булочки сгущенным молоком и аккуратно складывайте их.
12. Подайте булочки с корицей и сгущенным молоком на стол и наслаждайтесь этим вкусным десертом!

Подсказка: Попробуйте посыпать булочки с корицей и сгущенным молоком медовыми карамельными крошками для добавления дополнительной сладости и текстуры!

Приятного аппетита!

Видео: