Рецепт простого рагу из черной фасоли по-баскски. Готовим вкусное блюдо в домашних условиях

Черная фасоль – это одна из самых полезных и питательных бобовых культур, которая в наше время популярна во многих кухнях мира. А особенно прославилась эта бобовая культура благодаря своему неповторимому вкусу и аромату в hispanic кухне. Так что, если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить экзотическое блюдо в домашних условиях, попробуйте приготовить простое рагу из черной фасоли по-баскски!

Рецепт рагу из черной фасоли по-баскски считается классикой испанской кухни и отличается своей густой и насыщенной консистенцией. Это ароматное блюдо приготавливается из полезных ингредиентов, таких как фасоль, свежая овощная заправка и специи.

Для того чтобы приготовить рагу из черной фасоли по-баскски, вам понадобятся следующие ингредиенты: черная фасоль, лук, морковь, чеснок, перец чили, помидоры, оливковое масло, соль, перец и другие приятные специи. Рагу можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или просто с кусочком свежего хлеба. Это блюдо сочетается со многими ингредиентами и отлично подойдет для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Рецепт простого рагу из черной фасоли по-баскски

Это традиционное испанское блюдо с густым соусом и нежными кусочками мяса. В данном рецепте мы будем использовать говядину, но вы можете также пробовать другие виды мяса, такие как свинина или курица.

Итак, вот как приготовить рагу из черной фасоли по-баскски:

1. Приготовьте черную фасоль заранее, пропустив ее через процесс замачивания на ночь. Затем отварите фасоль в подсоленной воде до готовности.
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанную говядину и обжаривайте до тех пор, пока она не станет коричневой по всему периметру.
4. После этого добавьте нарезанный перец и морковь, а также томатную пасту. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут.
5. Затем добавьте к рагу черную фасоль, соль, перец и тушите блюдо на слабом огне около 30-40 минут, чтобы все ароматы сошлись и рагу стало густым.
6. Подавайте рагу из черной фасоли по-баскски горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Вкусное и полезное блюдо готово! Разнообразьте свой стол с помощью рагу из черной фасоли по-баскски и наслаждайтесь его насыщенным вкусом и ароматом.

Готовим вкусное блюдо в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить вкусные и здоровые блюда без особых усилий. Даже если вы не являетесь опытным поваром, вы можете порадовать себя и своих близких вкусными и питательными блюдами.

Одним из таких блюд является рагу из черной фасоли по-баскски. Черная фасоль богата клетчаткой, белком и различными микроэлементами, поэтому она отлично подходит для приготовления питательного и сытного блюда. При этом, рагу получается довольно простым и доступным в приготовлении.

Для приготовления рагу из черной фасоли по-баскски вам потребуется:

• Черная фасоль — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Паприка сладкая — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — по вкусу

Процесс приготовления рагу из черной фасоли по-баскски:

1. Фасоль замочите в холодной воде на 8 часов.
2. Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, и залейте свежей. Добавьте соль и варите фасоль до готовности (около 1-1,5 часов).
3. Лук и морковь нарежьте кубиками. Болгарский перец нарежьте полосками. Помидоры нарежьте кубиками.
4. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости.
5. Добавьте морковь и болгарский перец. Обжаривайте все вместе на среднем огне примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте помидоры и чеснок. Готовьте все вместе еще около 5 минут.
7. Добавьте к овощам отваренную фасоль и перемешайте. Продолжайте готовить еще примерно 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусом.
8. Приправьте рагу паприкой, перцем и солью по вкусу.
9. Подайте рагу из черной фасоли по-баскски горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовое блюдо выкладывайте на тарелки и наслаждайтесь его вкусом вместе с вашими близкими. Приятного аппетита!

Ингредиенты для простого рагу из черной фасоли

Для приготовления простого рагу из черной фасоли по-баскски понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г черной фасоли

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 морковки

— 1 красный сладкий перец

— 400 г помидоров в собственном соку

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 2 столовые ложки томатной пасты

— 1 чайная ложка паприки

— 1 чайная ложка тимьяна

— соль и перец по вкусу

— свежая зелень для подачи

— при желании сыр для подачи

Приготовление рагу из черной фасоли по-баскски

Для приготовления рагу из черной фасоли по-баскски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г черной фасоли;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 морковки;
• 2 помидора;
• 1 красный перец;
• 200 г копченого бекона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка или кинза) для подачи.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: замочите фасоль в холодной воде на ночь, очистите и нарежьте все овощи, а бекон нарежьте кубиками.
2. Варите фасоль: промойте замоченную фасоль и сварите ее до мягкости в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
3. Обжаривайте овощи: на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистости. Затем добавьте морковь, перец и помидоры, и обжаривайте все вместе около 5 минут.
4. Добавьте бекон и фасоль: добавьте к овощам бекон и обжаривайте все вместе еще 5 минут. Затем добавьте фасоль и перемешайте.
5. Посолите и поперчите: посолите и поперчите рагу по вкусу. Дайте ему потушиться на слабом огне под крышкой около 15-20 минут.
6. Подавайте блюдо: выложите рагу на тарелки и посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячим.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное рагу из черной фасоли по-баскски. Насладитесь этим прекрасным блюдом в кругу семьи или гостей!

Рецепты ragu

В лазанье нашла спаржу и лосось, теперь собираюсь искать дракош, а здесь рецепты раrasticas

гу для пережигания. Например, этот рецепт – прост и со вкусом. Подойдет как основное блюдо или

приложение. Готовят с помощью консервированной черной фасоли, которая уже есть в вашем

шкафчике, и других кухонных стандартов.

Вы сможете приготовить это блюдо всего за 30 минут. Оно сочное, ароматное и вкусное.

Черная фасоль богата витаминами и полезными веществами, поэтому это блюдо также является

полезным. Давайте начнем готовить наше рагу из черной фасоли.

Ингредиенты	Кол-во
Черная фасоль, консервированная	2 банки (400г каждая)
Лук	1 большой
Чеснок	2 зубчика
Морковь	1 средняя
Перец красный	1/2 шт.
Томатная паста	2 ст. л.
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу
Красный перец острый молотый	по вкусу
Петрушка свежая	для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь и перец нарезать

дольками.

Шаг 2: В сковородку добавить оливковое масло и разогреть на среднем огне. Добавить лук и

чеснок, обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавить морковь и перец, обжаривать до мягкости, примерно 5 минут.

Шаг 4: Добавить томатную пасту и обжаривать вместе с овощами еще 1-2 минуты.

Шаг 5: Открыть банки с фасолью, положить фасоль в сковороду с овощами и томатной пастой.

Добавить соль, черный молотый перец и острый красный перец по вкусу. Перемешать и

варить на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 6: Подавать горячим, украсить свежей петрушкой. Подойдет к гарнирам из картофеля или

риса. Приятного аппетита!

Видео: