Рецепт приготовления курицы в соевом соусе — вкусная грудинка с сочной начинкой

Курица в соевом соусе — это идеальное блюдо для тех, кто ценит сочетание нежного мяса с вкусными специями. Главное в этом рецепте — правильно подобрать начинку для куриной грудки, чтобы каждый кусочек был настолько сочным и ароматным, что тает во рту. Курица в соевом соусе подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина с друзьями.

Основу этого блюда составляет куриная грудка — мясо, которое можно назвать идеальным для приготовления с различными начинками. Однако, чтобы добавить сочности и аромата, важно не только правильно приготовить грудинку, но и подобрать соус и добавки. В данном рецепте мы используем соевый соус, который придаст блюду пикантность и глубокий вкус. Кроме того, для начинки мы используем свежие овощи, которые придают блюду свежести и красочности.

Чтобы начать готовить курицу в соевом соусе, необходимо очистить куриную грудку от лишних кожиц и жира, а затем разделить на две равные части. Затем грудку нужно приправить солью, черным перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. После этого можно приступать к приготовлению начинки.

Рецепт приготовления курицы в соевом соусе

Ингредиенты:

Составляющая	Количество
Куриная грудка	2 штуки
Соевый соус	3 столовые ложки
Лимонный сок	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Кунжутное масло	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Имбирь	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, кунжутное масло, измельченный чеснок, тертый имбирь, соль и перец в миске.
2. Подготовьте куриные грудки, разрежьте их на половинки, чтобы получить тонкие кусочки мяса. Положите грудки в соус и оставьте на 30 минут, чтобы мясо насытилось вкусом.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите куриные грудки на сковороду с одной стороны и обжаривайте 4-5 минут, затем переверните и обжаривайте еще 4-5 минут, пока грудка не станет золотистой и прожаренной.
4. Подавайте курицу в соевом соусе горячей с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Таким образом, вы легко можете приготовить вкусное блюдо из куриной грудки в соевом соусе. Оно идеально подходит для обеда или ужина и понравится всей семье.

Вкусная грудинка с сочной начинкой

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриная грудинка	1 штука
Морковь	1 штука
Лук	1 штука
Болгарский перец	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Соевый соус	3 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления грудинки с сочной начинкой:

1. Приготовьте начинку. Морковь, лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
   Сложите овощи в миску, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и смешайте.
2. Распределите начинку равномерно на поверхность грудинки.
   Сверните грудинку рулетом, прикрутив концы ниткой или зафиксировав специальными зубочистками.
3. Нагрейте растительное масло на сковороде.
   Обжарьте грудинку со всех сторон до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду соевый соус и немного воды.
   Поставьте крышку и тушите на низком огне примерно 30 минут.
5. Подавайте готовую грудинку с сочной начинкой горячей.
   Посыпьте свежими зеленью по желанию.

Насладитесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда! Грудинка с сочной начинкой в соевом соусе станет отличным ужином для всей семьи или праздничным угощением для гостей.

Раздел 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусной курицы в соевом соусе вам понадобятся следующие продукты:

• 1 кг куриной грудки
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки крахмала
• 2 столовые ложки сахара
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 луковица
• Соль, перец по вкусу

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные перед тем, как начать готовить блюдо. Приятного аппетита!

Раздел 2: Приготовление курицы в соевом соусе

Для начала, необходимо мариновать курицу. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, растительное масло, чеснок и имбирь. Эта смесь придаст мясу глубокий вкус и аромат. Добавьте курицу в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса покрылся соусом. Оставьте на мариновку при комнатной температуре в течение 30 минут.

Во время мариновки можно подготовить начинку для курицы. В чашке смешайте измельченные грибы, красный лук, кинзу и чеснок. Эта начинка добавит блюду текстуру и вкус. Слегка обжарьте начинку на растительном масле, пока она не будет мягкой и ароматной.

Далее, нужно снять курицу с мариновки и разрезать ее вдоль грудной кости, не отделяя полностью половинки. Открыть полученный «конверт» и смазать начинкой с обеих сторон. Затем закрыть «конверт» и закрепить его с помощью специальных зубочисток или ниток.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите курицу на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны. Затем уменьшите огонь, добавьте оставшийся соус для мариновки и тушите курицу под крышкой около 15-20 минут, пока она полностью пропечется.

Подавайте курицу в соевом соусе горячей, посыпанной свежими зеленью или кунжутом. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Запекание куриной грудки

Для запекания куриной грудки понадобится следующий набор ингредиентов:

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Соевый соус — 4 столовые ложки;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Растительное масло — для смазывания формы.

Примечание: можно использовать и другие специи и приправы по своему вкусу.

Для начала необходимо приготовить маринад. В миску добавьте соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы маринада.

Затем расправьте куриную грудку и выложите ее в миску с маринадом. Переверните грудку несколько раз, чтобы она равномерно пропиталась соусом. Оставьте куриную грудку в маринаде на 30-60 минут для лучшего вкуса.

Включите духовку и предварительно разогрейте ее до температуры 200 градусов.

Промойте куриную грудку холодной водой, чтобы удалить остатки маринада, и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Посолите и поперчите грудку с обеих сторон по своему вкусу.

Поставьте противень с грудкой в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки, перевернув грудку один раз в процессе запекания.

При желании можно подавать запеченную куриную грудку с соусом, овощами или гарниром на ваш выбор. Полученное блюдо будет незабываемо сочным и ароматным.

Приготовление соуса

Для приготовления соуса вам понадобятся:

• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Кунжутное масло — 1 столовая ложка
• Чеснок — 2 зубчика, измельченных
• Имбирь — 1 чайная ложка, измельченный
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка, разведенный в 1 столовой ложке воды

1. В миске смешайте соевый соус с медом, кунжутным маслом, чесноком, имбирем и соком лимона. Эти ингредиенты придадут соусу насыщенный вкус и аромат.

2. Разведите кукурузный крахмал в воде и добавьте в смесь соевого соуса. Крахмал послужит связующим компонентом и придаст соусу гладкую текстуру.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились и образовался однородный соус.

Готовый соус вылить в отдельный сосуд и использовать по мере необходимости в рецепте приготовления курицы в соевом соусе. Он добавит блюду пикантность и сделает его по-настоящему аппетитным.

Видео: