Рецепт быстрого шоколадно-овсяного печенья легко и вкусно без лишних хлопот

Шоколадно-овсяное печенье — идеальное решение для всех любителей вкусного и полезного
лакомства. Вопреки нашествию фастфуда и сладких булочек в супермаркетах,
этот десерт доказывает, что есть альтернатива, которая не заставит вас
чувствовать себя виноватым после поедания.

Для приготовления шоколадно-овсяного печенья вам потребуются самые обыкновенные
продукты: овсяные хлопья, какао, сахар и сливочное масло. Подобное печенье
получается очень нежным и ароматным, а в добавок ко всему оно еще и просто
и быстро готовится. Никаких мук с раскатыванием, просто формируйте печенья и
выпекайте так, как указано в рецепте.

Добавьте в свой рацион домашнее шоколадное опыление и получите удовольствие от
готовки этого прекрасного лакомства. Вкусное печенье из овсянки станет
частым гостем на вашем столе во время семейных посиделок и даже в
ресторане. Каждый сможет сделать его своими руками и получить настоящее
удовольствие от процесса! Лакомство готово, возможно подавать на стол!

Рецепт быстрого шоколадно-овсяного печенья: легко и вкусно! [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла (растопленного)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске смешайте овсянку, муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
4. Смажьте ложкой каждый шарик печенья, чтобы они стали плоскими.
5. Затем, придайте каждому шарику форму печенья, немного нажав на них вилкой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или пока оно не станет твердым на ощупь.
7. Оставьте печенье остывать на противне перед подачей.

Готово! Теперь у вас есть вкусное и ароматное шоколадно-овсяное печенье, которое можно насладиться в любое время дня. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления шоколадно-овсяного печенья потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Масло сливочное	100 г
Сахар	150 г
Мука	200 г
Какао-порошок	30 г
Овсяные хлопья	150 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Соль	щепотка
Молоко	3 ст.л.

Давайте перейдем к приготовлению теста:

1. Расплавите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. Добавьте сахар и взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов в масляную смесь, периодически добавляя молоко и перемешивая, пока не получится однородное тесто.
5. Сформируйте из теста маленькие шарики размером примерно с вишню и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Тесто готово к выпечке! Перейдите ко второму шагу — приготовлению печенья.

Состав теста:

• 100 г овсяных хлопьев
• 50 г муки
• 50 г сахара
• 50 г масла
• 1 яйцо
• 50 г шоколадных капелек
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Обязательные ингредиенты:

Для приготовления шоколадно-овсяного печенья вам понадобятся следующие продукты:

— Овсяные хлопья — 1 ½ стакана (150 г)

— Пшеничная мука — 1 стакан (120 г)

— Какао-порошок — 3 столовые ложки (30 г)

— Разрыхлитель — ½ чайной ложки

— Соль — ¼ чайной ложки

— Сливочное масло — ½ стакана (115 г)

— Сахар — ½ стакана (100 г)

— Коричневый сахар — ½ стакана (100 г)

— Яйцо — 1 шт.

— Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

— Шоколадные капли или нарезанный шоколад — 1 стакан (180 г)

Дополнительные ингредиенты:

Для разнообразия вкуса и улучшения текстуры печенья, можно добавить следующие ингредиенты:

• Орехи: мелко нарезанные грецкие орехи, миндаль или фисташки добавят печенью хрустящую текстуру и аромат.
• Шоколадные капсулы: для большего шоколадного вкуса и нежности, добавьте в тесто мелко нарезанные шоколадные капсулы.
• Кокосовая стружка: добавление кокосовой стружки придаст печенью экзотическую нотку и усилит его аромат.
• Сухофрукты: можно добавить мелко нарезанные изюм, курагу или чернослив, чтобы придать печенью натуральную сладость и сочность.
• Ароматизаторы: использование ванильного экстракта, цедры лимона или апельсина, а также пряностей, таких как корица или имбирь, добавит разнообразие вкусовых оттенков к печенью.

Нужный выбор дополнительных ингредиентов поможет превратить обычное шоколадно-овсяное печенье в уникальное и персонализированное лакомство по вашему вкусу!

Шаг 2: Формование печенья

После того как смесь теста готова, необходимо приступить к формованию печенья. Возьмите небольшую порцию теста размером примерно с вишню и скатайте его в шарик между ладонями. Затем, аккуратно расположите шарик на противне, придавая ему плоскую форму.

Помните, что печенье может немного расползться в процессе выпечки, поэтому оставляйте небольшие промежутки между шариками теста. Украсить печенье можно, посыпав его сверху оставшейся порцией овсянки, шоколадными крошками или изюмом.

После того как все шарики разложены на противне, убедитесь, что они равномерно распределены и сохраняют приблизительно одинаковую толщину. Это позволит им равномерно пропечься и получить прекрасный золотистый цвет.

Поставьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 10-12 минут. Выньте печенье из духовки, дайте ему немного остыть, а затем наслаждайтесь свежеиспеченным шоколадно-овсяным печеньем!

Подготовка противня:

Прежде чем приступить к приготовлению печенья, необходимо подготовить противень. Для этого возьмите стандартный противень для выпечки, который подойдет по размеру и глубине. Перед использованием противня необходимо промыть его теплой водой и высушить полностью. Это важно, чтобы избежать налипания печенья и обеспечить равномерное приготовление.

После вымытия и высушивания противня, рекомендуется также покрыть его тонким слоем растительного масла или специального антипригарного смазывающего вещества. Это поможет предотвратить прилипание печенья к поверхности противня и обеспечит легкое его удаление после выпечки.

Готовый противень нужно поместить на плоскую поверхность и перейти к следующему шагу – приготовлению теста.

Видео: