Простой рецепт Пастушьего жаркого – быстро и вкусно!

Наверняка каждый из нас хочет иногда порадовать себя и своих близких чем-то особенным, но не всегда хватает времени на готовку сложных и долгих блюд. Именно поэтому сегодня мы расскажем вам о простом и быстром рецепте пастушьего жаркого.

Пастушье жаркое – это классическое мясное блюдо русской кухни, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Готовится это блюдо очень просто, а результат превосходит все ожидания. Ведь в пастушье жаркое объединены все самые вкусные и аппетитные ингредиенты: мясо, овощи и специи.

Для приготовления пастушьего жаркого вам понадобятся только свежие продукты: мясо (лучше всего использовать говядину), картофель, лук, морковь, помидоры и специи. Процесс готовки займет всего лишь несколько минут, а результат порадует вас своим неповторимым вкусом.

Простой рецепт: Пастушье жаркое – быстро и вкусно! [Рецепты recipies]

Для приготовления пастушьего жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины;
• 1 большая луковица;
• 2 моркови;
• 3-4 картофелины;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Говядину нарежьте кубиками.

2. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней говядину до золотистого цвета.

5. Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.

6. Затем добавьте картофель и томатную пасту, немного посолите и поперчите по вкусу.

7. Влейте в сковороду немного воды и тушите под закрытой крышкой до готовности картофеля.

8. Готовое пастушье жаркое подавайте горячим с отварным рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Простой рецепт: Пастушье жаркое – быстро и вкусно!

Для приготовления пастушьего жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говядины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи на ваше усмотрение
• Зелень для украшения

Итак, приступим к приготовлению пастушьего жаркого:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь порежьте тонкой соломкой.
3. Сковороду нагрейте, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать, пока она не станет мягкой.
5. Добавьте мясо и жарьте, пока оно не приобретет коричневый цвет.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Убавьте огонь и тушите пастушье жаркое примерно 40-50 минут до готовности мяса.
8. Подавайте готовое блюдо с гарниром или просто с картофельными пюре.
9. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить простое и вкусное пастушье жаркое. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Раздел 1: Приготовление Пастушьего жаркого

Для приготовления пастушьего жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов мяса (говядина, свинина или курица)
• 2 луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2-3 картофелины
• 1 перец (сладкий или острый, на ваш вкус)
• 1 банка зеленого горошка
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец, специи по вкусу
• растительное масло

Шаг 1: Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2: В большой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.

Шаг 3: Добавьте морковь и картофель, перемешайте все ингредиенты. Продолжайте жарить на среднем огне около 5 минут.

Шаг 4: Добавьте томатную пасту и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

Шаг 5: Поставьте кастрюлю на огонь. Добавьте в нее горошок, соль, перец и специи по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, пока овощи не станут мягкими, и мясо не станет нежным.

Шаг 6: Подавайте пастушье жаркое горячим, украшенным свежей зеленью. Можно подавать с греческим йогуртом или сметаной.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное пастушье жаркое. Приятного аппетита!

Подраздел 1: Ингредиенты

Для приготовления пастушьего жаркого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Говядина	500 г
Лук	2 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Картофель	4 шт
Чеснок	3 зубчика
Томатная паста	2 ст. ложки
Мука	1 ст. ложка
Вода	200 мл
Растительное масло	2 ст. ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Собирайте продукты заранее, чтобы быстро и удобно приступить к приготовлению жаркого.

Подраздел 2: Приготовление

1. Шаг 1: Подготовьте продукты

Перед началом приготовления пастушьего жаркого необходимо подготовить все необходимые продукты. Очистите и нарежьте мясо на небольшие кусочки. Приготовьте овощи – морковь, лук, перец и помидоры, вымойте их и нарежьте на кубики.

2. Шаг 2: Обжарьте мясо

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите нарезанное мясо и обжарьте его до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.

3. Шаг 3: Добавьте овощи

Добавьте нарезанные овощи – морковь, лук, перец и помидоры – к обжаренному мясу. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще около 5-7 минут.

4. Шаг 4: Приготовьте соус

В отдельной емкости смешайте томатную пасту с водой, добавьте специи и перемешайте. Добавьте приготовленный соус в сковороду и тушите все вместе еще около 10 минут до готовности мяса и овощей.

5. Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь

Правильно приготовленное пастушье жаркое готово к подаче. Подайте его горячим к столу и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного блюда вместе с гарниром или свежим хлебом.

Раздел 2: Прием пищи Пастушьего жаркого

Для приема пищи Пастушьего жаркого рекомендуется использовать стандартную посуду для сервировки. Можно использовать большую плоскую тарелку или глубокий деревянный поднос. Важно, чтобы было достаточно места для размещения кусочков мяса, овощей и соуса.

Тип приема пищи	Участники
Обед	Семья или коллеги по работе
Ужин	Семья или друзья
Праздничный стол	Родственники и друзья

В случае обеда или ужина, Пастушье жаркое можно подать с картофельным пюре или гречкой, а также салатом из свежих овощей. На праздничном столе пастушье жаркое может стать основным блюдом, которое будет гармонично дополнено различными гарнирами и закусками.

Не забудьте предложить гостям различные соусы и приправы, чтобы они могли придать пастушьему жаркому свой персональный вкус. Подайте рубленый зеленый лук или свежий укроп для придания свежести и ароматности.

Подраздел 1: Подача

Пастушье жаркое прекрасно подается на большом белом блюде, чтобы подчеркнуть его яркость и аппетитность. Можно украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или укроп, чтобы добавить свежести и аромата. Также можно добавить нежное кислое молоко или сметану рядом с горячим гарниром, чтобы блюдо стало еще более сытным и насыщенным. Выбор подачи зависит от ваших предпочтений и желаний. Главное, не забывайте оформить блюдо так, чтобы оно привлекло взгляд и вызвало аппетит!

Подраздел 2: Подходящие гарниры

К пастушьему жаркому отлично подходят различные гарниры, которые могут наполнить ваш обед или ужин питательностью и разнообразием вкусов. Вот несколько вариантов, которые можно приготовить в сочетании с жарким:

1. Картофельное пюре. Горячее, гладкое и нежное пюре — идеальный гарнир к пастушьему жаркому. Просто сварите картофель, отварите его до готовности и измельчите в пюре с помощью вилки или пюре-миксера. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу, также можно добавить немного сливочного масла или молока для более пышной консистенции.

2. Овощное рагу. Если вы хотите добавить больше овощей в ваш обед, овощное рагу — отличный выбор. Нарежьте разноцветные овощи, такие как морковь, брокколи, цветную капусту и сладкий перец, и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла. Подавайте рагу вместе с жарким и наслаждайтесь сочным и ароматным сочетанием вкусов.

3. Гречка. Одна из самых популярных и полезных гарниров — гречка, и она отлично подойдет к пастушьему жаркому. Просто сварите гречку, как указано на упаковке, и подавайте порцию гречки рядом с жарким. Этот гарнир хорошо поглощает соус и придает блюду дополнительную питательность.

4. Макароны. Если вы любите более традиционные гарниры, то макароны — отличный выбор. Сварите макароны до готовности и подайте их порцией рядом с жарким. Выбирайте макароны с различными формами, чтобы добавить разнообразия в блюдо.

Разнообразьте ваш обед или ужин, подобрав гарнир к пастушьему жаркому в соответствии с вашими предпочтениями. Эти гарниры помогут создать баланс вкусов и обеспечить сытность и питательность вашего блюда. Приятного аппетита!

Видео: