Свинина в фольге – настоящая классика кулинарного искусства, позволяющая насладиться нежнейшим мясом, которое приготовлено вместе с различными специями и соусами в запечатанной в пакет из фольги.
Наш рецепт свинины в фольге на косточке будет совершенным решением для вечеринки или семейного обеда. Вам понадобятся только несколько минут на подготовку ингредиентов и очень мало усилий на саму готовку. Это идеальный деликатес для всех ценителей мяса и тех, кто ищет новые варианты в приготовлении свинины.
Итак, приступим к приготовлению свинины в фольге вместе со своими близкими. Уверены, что они очень порадуются такому кулинарному шедевру, и вам придется произвести настоящую реципиентура, потому что приготовление этого блюда станет вашей новой традицией!
Приготовьте аппетитную свинину в фольге на косточке с нашим рецептом
- Свиные ребрышки — 500 г
- Лук — 1 средний
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Фольга — для упаковки
Шаги приготовления:
- Подготовьте свиную косточку, сняв лишний жир и обработав солью и перцем по вкусу.
- Нарежьте лук кольцами и чеснок мелко.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще несколько минут.
- Переложите обжаренный лук и чеснок на свиные ребрышки.
- Заверните свиные ребрышки в фольгу, образуя пакетик. Убедитесь, что фольга плотно закрыта.
- Поставьте пакетик с мясом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Готовьте свинину в фольге около 1,5-2 часов до готовности. Время готовки может зависеть от размера и толщины мяса.
- После готовности, достаньте пакетик из духовки и осторожно распакуйте его. Будьте осторожны, так как пакетик будет горячим и может искать паром.
- Подавайте свиные ребрышки в фольге на косточке горячими на столе, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом аппетитной свинины, сочетающейся с нежностью и ароматом фольги. Этот рецепт идеально подходит для самых разных праздничных и повседневных случаев.
Великолепные рецепты рф свинины в фольге на косточке
Для начала, вы можете приготовить свинину в фольге с медом и горчицей. Для этого вам понадобится:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Свиная кость | 4 штуки |
Свиная грудинка | 1,5 кг |
Мед | 2 столовые ложки |
Горчица | 1 столовая ложка |
Чеснок | 4 зубчика |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте свиную грудинку на порционные куски и натрите их медом, горчицей, солью и перцем.
- Разрежьте кожицу на каждом куске свинины, чтобы она хорошо пропиталась припавшими специями.
- Положите куски свинины на свиную кость и заверните все это в фольгу.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1,5-2 часов.
- При подаче на стол, можно украсить блюдо свежим зеленым салатом или красивыми овощными гарнирами.
Этот рецепт приготовления свинины в фольге с медом и горчицей прост, но результат будет аппетитным и великолепным!
Шаг за шагом к вкусному блюду
Приготовление свинины в фольге на косточке может показаться сложным заданием, но с помощью нашего подробного рецепта вы сможете легко справиться с этой задачей. Следуйте за нашими шагами и наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом свинины.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: свиное мясо с косточкой, фольгу, соль, перец и любые пряные травы по вашему вкусу.
- Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Натрите свиное мясо солью, перцем и пряными травами. Оставьте на несколько минут для пропитывания.
- Разложите фольгу на рабочей поверхности и поместите на нее свиное мясо.
- Тщательно заверните мясо в фольгу, убедившись, что все края хорошо закрыты.
- Поместите завернутое мясо на противень и отправьте его в разогретую духовку.
- Готовьте мясо в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов, в зависимости от толщины сви
Советы по приготовлению и подаче
- Выберите свежую свинину высокого качества. Это гарантирует, что ваше блюдо будет сочным и нежным.
- Перед приготовлением обязательно промойте мясо под холодной водой и высушите его бумажными полотенцами.
- Приправьте свинину соусом, маринадом или специями по вашему вкусу. Дайте мясу пропитаться вкусом, оставив его в холодильнике на несколько часов или всю ночь.
- Заверните свинину в фольгу плотно, чтобы сохранить влагу и аромат. Это также поможет равномерно запечь мясо.
- Поставьте фольгу с мясом на противень и отправьте в разогретую до нужной температуры духовку.
- Время приготовления зависит от толщины и размера куска свинины. Проверьте готовность, проколав мясо ножом. Если сок из него вытекает прозрачный, свинина готова.
- Дайте мясу отдохнуть в фольге несколько минут после приготовления, чтобы соки равномерно распределились внутри.
- Подавайте свинину в фольге нарезав косточку на порции и украшив ее свежими зеленью или травами.
Примеры свинины в фольге на косточке
Свинина в фольге на косточке с цитрусовыми. Идеальное сочетание свинины, цитрусовых фруктов и ароматных специй делает это блюдо незабываемым. Свежесть и легкая кислинка цитрусов добавляют картофелю и пикантности, аромат и хруст на кость — свинине. Порезанную свинину и картофель разложите на фольгу, добавьте цитрусовые фрукты и специи, запекайте в течение 50 минут. Приятный аромат и нежный вкус этого блюда непременно порадуют вас и ваших гостей.
Свинина в фольге на косточке с сливами. Сочный и нежный кусок свинины в сочетании со сладкими и сочными сливами — вот что делает это блюдо по-настоящему вкусным. Фольга сохраняет соки мяса и полностью пропитывает их свинину и сливы, благодаря чему они становятся настоящей деликатесом. Запекайте свинину и сливы вместе в фольге около 40-45 минут, пока мясо станет мягким и сочным, а сливы станут нежными и ароматными.
Свинина в фольге на косточке с овощами. Здоровая и полезная свинина в сочетании с красочными овощами — это блюдо, которое нельзя пропустить. Разрежьте фольгу на два листа, выложите свинину и овощи, заправьте оливковым маслом и специями, заверните их в плотные пакеты и отправьте в духовку на 50 минут. Получится абсолютно необычное и очень вкусное блюдо, которое непременно порадует ваше чувство аппетита и даст заряд энергии.
Свинина с ароматными специями
Для приготовления свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг свинины на косточке 3 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки молотого черного перца 2 чайные ложки молотого кориандра 1 чайная ложка молотого тимьяна 1 чайная ложка молотой паприки 1 чайная ложка молотого куркумы 1 чайная ложка соли 4 зубчика чеснока, измельченных Кроме того, вам понадобится фольга для заворачивания мяса.
Приступайте к приготовлению блюда следующим образом:
- Смешайте все специи в миске – молотый перец, кориандр, тимьян, паприку, куркуму, соль и измельченный чеснок. Это будет ваша ароматная смесь специй.
- Тщательно вытерите свинину на косточке с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить излишки влаги.
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Смажьте свинину оливковым маслом со всех сторон.
- Посыпьте приготовленной смесью специй свинину с обеих сторон, хорошо растерев ее пальцами.
- Заверните свинину в фольгу, создав плотную упаковку.
- Переложите свинину в фольге на противень и отправьте в духовку.
- Готовьте свинину около 1,5-2 часов, пока она не станет мягкой и сочной.
- Выньте свинину из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла.
- Аппетитную свинину с ароматными специями можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Классический рецепт с луком и чесноком
Для сварки классической свинины в фольге с нашим рецептом с луком и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свиной шейки или свиношницы;
— 1 большая луковица;
— 4-5 зубчиков чеснока;
— соль, черный перец по вкусу;
— растительное масло для смазывания фольги.
Процесс приготовления:
1. Подготовьте фольгу, разрежьте ее на прямоугольники достаточного размера, чтобы завернуть кусочки свинины.
2. Нарежьте свинину на порции толщиной около 2,5 см и отложите в отдельную тарелку.
3. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Чеснок очистите и мелко нарубите.
4. На каждый ломтик свинины уложите несколько кусочков лука и чеснока. Посолите и поперчите каждый кусочек.
5. Заверните каждый кусочек свинины в фольгу, утяните ее края.
6. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Смажьте фольгу маслом с обеих сторон.
7. Положите кусочки свинины на разогретую фольгу. Обжаривайте на каждой стороне 3-4 минуты.
8. Уберите сковороду с огня и отложите на 8-10 минут, чтобы свинина доспела в тепле и сохранила сочность.
9. Подавайте горячее с жареной картошкой, салатом или овощами на гарнир.
Приятного аппетита!
Видео: