Пикантные кальмары с сочными помидорами и ароматным базиликом — необычные рецепты восточной кухни

Кальмары — это вкусное и питательное морепродукты, которые можно приготовить на разные способы. Одним из самых популярных вариантов является блюдо «Кальмары с помидорами и базиликом». Это сочетание свежих овощей, ароматных трав и нежного мяса кальмаров — идеальное сочетание во вкусе и текстуре.

Для этого блюда вам понадобятся свежие помидоры, маринованные или отварные кальмары, базилик, чеснок, оливковое масло и специи по вашему вкусу. Готовить кальмары с помидорами и базиликом очень просто, а результат порадует своей нежностью и ароматом.

Один из лучших рецептов — это обжаренные кальмары с томатами и базиликом. Для начала обжарьте кальмары на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные помидоры, чеснок, базилик, соль и перец. Тушите блюдо на медленном огне около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими. Готовые кальмары с помидорами и базиликом можно подавать как горячее основное блюдо или как холодную закуску.

Такие кальмары с помидорами и базиликом — идеальный вариант для летних пикников или вечеринок с друзьями. Они отличаются нежной текстурой и сочным вкусом. Легкость приготовления и обилие полезных веществ делают этот рецепт настоящей находкой для любителей морепродуктов.

Кальмары с помидорами и базиликом: лучшие рецепты

Для приготовления кальмаров с помидорами и базиликом вам понадобятся катушки кальмаров, помидоры, свежий базилик, оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Сначала катушки кальмаров нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Потом их следует аккуратно нарезать кольцами.

Далее в горячей сковороде на оливковом масле обжариваются нарезанные помидоры до мягкости. Затем добавляются нарезанные кольца кальмаров, соль, перец и немного лимонного сока для освежающего вкуса. Все ингредиенты хорошо перемешиваются и тушатся на среднем огне примерно 5-7 минут.

Готовое блюдо подается горячим, посыпанное свежими листьями базилика. Базилик придает кальмарам свежий аромат и неповторимый вкус. Помидоры и лимонный сок придают блюду легкую кислинку, которая хорошо сочетается с нежным мясом кальмаров.

Это блюдо можно подавать как основное, сопровождая его гарниром из картофельного пюре или риса. Также кальмары с помидорами и базиликом отлично подойдут в качестве закуски к вину или пиву.

Попробуйте приготовить кальмары с помидорами и базиликом по нашему рецепту и удивите своих близких и гостей вкусом и оригинальностью этого блюда!

Классический рецепт кальмаров с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров;
• 2 средних помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Свежий базилик;
• Соль и перец по вкусу;
• Оливковое масло для жарки.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Начните с кальмаров. Очистите их от внутренностей, полосните нарезать на колечки.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте кальмары и обжаривайте их на среднем огне примерно 3 минуты, пока они не станут белыми. Убедитесь, чтобы они не пережарились, так как это может сделать их жесткими.
5. Добавьте помидоры, базилик, соль и перец. Тушите все вместе еще около 5-7 минут до готовности.

Кальмары с помидорами и базиликом готовы! Подаются данное блюдо лучше всего горячим. Оно прекрасно сочетается с пастой, рисом или картофелем. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления блюда «Кальмары с помидорами и базиликом» вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Кальмары — 500 г

— Помидоры — 4 шт

— Лук — 1 шт

— Чеснок — 2 зубчика

— Свежий базилик — 10 г

— Оливковое масло — 2 ст.л.

— Соль — по вкусу

— Черный молотый перец — по вкусу

Перед приготовлением блюда необходимо провести несколько этапов подготовки ингредиентов:

1. Кальмары тщательно промыть под холодной водой и очистить от кожицы и плавника. Вырезать кальмаровца, удалить помощников и эластическую косточку.

2. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.

3. Базилик промыть, отрезать листья от стеблей и измельчить.

После того, как все ингредиенты будут готовы, можно приступать к приготовлению вкусного и ароматного блюда.

Приготовление блюда

1. Подготовьте свежие кальмары, хорошо промойте и очистите их от шкурки и внутренностей. Ополосните кальмары холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.

2. Нарежьте кальмары на кольца или полоски, придерживаясь того, как они будут сервироваться. Не пережаривайте кальмары, чтобы мясо не оказалось жестким.

3. Разогрейте сковороду или кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла.

4. Обжарьте кальмары на сильном огне в предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета. Обратите внимание, что кальмары готовятся очень быстро, всего около 2-3 минуты.

5. Добавьте в сковороду томатную пасту и измельченный базилик. Тушите кальмары в соусе на среднем огне в течение 5 минут, чтобы они пропитались ароматами базилика и помидора.

6. Подавайте кальмары с помидорами и базиликом со свежей зеленью и кусочками лимона для дополнительной кислинки. Приятного аппетита!

Легкий и быстрый рецепт кальмаров с помидорами и базиликом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кальмары — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий базилик — по вкусу
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Почистите и нарежьте кальмары на колечки.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем кальмары до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
4. Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду к кальмарам. Тушите все вместе около 5 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим базиликом.

Это блюдо можно подавать как основное, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Оно отлично сочетается с рисом или пастой. Попробуйте приготовить кальмары с помидорами и базиликом и насладитесь простотой и вкусом этого блюда!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить кальмары с помидорами и базиликом, необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

• Кальмары: промыть под холодной проточной водой, очистить от внутренних органов и пленки. Обезголовить и удалить хрящевую кость.\
• Помидоры: вымыть и нарезать кубиками или дольками, в зависимости от предпочтений.
• Лук репчатый: очистить и нарезать полукольцами.
• Чеснок: очистить и измельчить.
• Базилик: промыть и измельчить листья.
• Лимонный сок: выжать свежий лимон для получения сока.
• Соль и перец: добавить по вкусу.
• Оливковое масло: готовить блюдо на оливковом масле придает особый аромат и вкус.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению вкусных кальмаров с помидорами и базиликом.

Приготовление блюда

Для приготовления кальмаров с помидорами и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих кальмаров;
• 500 г помидоров;
• 30 г свежего базилика;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

1. Сначала очистите кальмары от кишок и пленки. Тщательно промойте их под холодной водой. Затем нарежьте кальмары на кольца.

2. Помидоры вымойте, удалите семена и нарежьте их кубиками. Базилик мелко нарежьте.

3. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кальмары и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.

4. Добавьте нарезанные помидоры, базилик, чеснок, соль и перец. Готовьте все вместе еще 5-7 минут до мягкости помидоров.

5. Подавайте кальмары с помидорами и базиликом горячими с гарниром по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Пикантный рецепт кальмаров с помидорами и базиликом

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кальмары – 500 г
• Помидоры – 4 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст.л
• Сахар – 1 ч.л
• Соль и черный перец – по вкусу
• Свежий базилик – несколько веток

1. Кальмары надо очистить от шкурки и внутренностей. Внимательно промыть и нарезать колечками.

2. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры обдать кипятком и удалить семена, затем нарезать маленькими кубиками.

3. В сковороде нагреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить помидоры, сахар, соль и черный перец по вкусу. Тушить на среднем огне около 10 минут до образования густого соуса.

5. В готовый соус выложить кальмары, перемешать и тушить еще 5-7 минут до готовности. Кальмары должны стать мягкими и пропитаться соусом.

6. После приготовления добавить свежий базилик и аккуратно перемешать.

Ваши пикантные кальмары с помидорами и базиликом готовы! Сервируйте на гарнире из отварного риса или пасты и наслаждайтесь ароматным блюдом в кругу семьи и друзей.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления кальмаров с помидорами и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кальмары	500 г
Помидоры	4 шт
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Базилик	несколько листьев
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить ингредиенты:

1. Кальмары очистить от внутренностей и пленки, удалить голову и ножки.

2. Помидоры вымыть и нарезать на кубики.

3. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

4. Листья базилика мелко нарезать.

Теперь вы готовы начать готовить вкусное блюдо с кальмарами, помидорами и базиликом!

Видео: